dom » Plakat » Jak wędzić policzki wieprzowe w domu. Policzek wędzony przygotowany metodą wędzenia na zimno i na gorąco

Jak wędzić policzki wieprzowe w domu. Policzek wędzony przygotowany metodą wędzenia na zimno i na gorąco

W przeddzień Świąt Wielkanocnych zapragnąłem urozmaicić swoją dietę. Widziałam w sprzedaży świeże policzki wieprzowe i wpadłam na pomysł, jak je pysznie ugotować. Chcę od razu powiedzieć, że ten przepis nie jest wyłącznie na Wielkanoc. Policzki wieprzowe w ten sposób możesz gotować przez cały rok, kiedy tylko masz na to ochotę. Po prostu lubię kupować na Wielkanoc gotowaną wieprzowinę, wędliny i inne niezdrowe smakołyki. Dlatego przyglądam się uważnie i planuję wszystko z wyprzedzeniem.

Za co lubię policzek, nie będę ukrywać, to cena. Ten kawałek jest o połowę tańszy niż mostek lub kotlety schabowe. A właściwie przygotowany smak praktycznie nie jest od nich gorszy. Policzek jest częścią głowy świni, wiele osób nawet nie wie, co to jest i jak smakuje. Zatem podgardle to zasadniczo policzki wieprzowe. To smalec na skórze z warstwami mięsa. Policzki najlepiej gotować lub piec, ponieważ przy regularnym soleniu okazują się bardzo twarde.

Dlatego dzisiaj podzielę się przepisem na gotowanie policzka wieprzowego w piekarniku. Tak przygotowany smalec wygląda jak smalec wędzony (ze względu na gotowanie w łuskach cebuli), a smakuje prawie jak gotowana wieprzowina, tyle że ze smalcem.

Produkty do gotowania policzka wieprzowego w piekarniku

Policzek wieprzowy – 0,5 kg
Skórka cebuli - 1 duża garść (z 6 cebul);
Liść laurowy - 1 łyżka stołowa;
Mielona kolendra - 1 łyżeczka;
Rozmaryn - 1 łyżeczka;
Estragon (estragon) - 1 łyżeczka;
Groszek słodki - 10 szt.
Sól - 3 łyżki;
Woda - 1,5 litra.

Przepis na gotowanie policzka wieprzowego w piekarniku

Najpierw zdobądźmy skórki cebuli. Nie potrzebujesz go tak dużo, jak myślisz. Miałem tylko 6 cebul i z każdej usunąłem po jednej wierzchniej warstwie.

Jeśli chodzi o przyprawy, możesz użyć tych, które lubisz. Przygotowałam liść laurowy (najbardziej połamany z opakowania), mieloną kolendrę, rozmaryn, estragon i ziele angielskie. Można dodać więcej przypraw, jeśli wolisz ostrzejsze, możesz je zastąpić innymi.

Skórki cebuli należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i ziemię, a następnie umieścić je na patelni. Napełnij łuskę czystą wodą i dodaj tam wszystkie przyprawy i sól.

Postaw patelnię z łuską i przyprawami na kuchence i zagotuj. W międzyczasie dokładnie opłucz policzek wieprzowy pod bieżącą zimną wodą. Miałem sztukę o wadze 0,5 kg.

Gdy woda z łuską się zagotuje, włóż smalec do rondla tak, aby woda całkowicie go przykryła i ponownie zagotuj. Teraz możesz zmniejszyć ogień do niskiego i gotować z uchyloną pokrywką przez 1 godzinę. W trakcie smażenia można kilka razy obrócić smalec na patelni do góry dnem lub ze skórką, aby zapewnić równomierny kolor.

Po godzinie ostrożnie wyjmij ugotowany policzek z patelni i oczyść go z przyklejonych łusek i przypraw. Na tym etapie można nafaszerować lub natrzeć czosnkiem. Ale tym razem tego nie zrobiłem.

Zawiń w folię i włóż do piekarnika na 10 minut w temperaturze 250 stopni.

Po 10 minutach wyjąć smalec z piekarnika, otworzyć folię na wierzchu i włożyć z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut, zmniejszając temperaturę do 220 stopni.

Po upływie tego czasu wyjmij nasze naczynie z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej. W zasadzie jest już gotowy i można pobrać pierwsze próbki. Ale lubię mrożone z lodówki (pokrojone cieńsze i łatwiejsze).

Wędzony policzek Korzyści mięsa dla ludzkiego organizmu nie budzą wątpliwości. Społeczność naukowa i medyczna uważa, że obecność dań mięsnych w diecie człowieka determinuje jego zdrowie, siłę i wydajność. Poza tym wystarczy spojrzeć na historię naszej cywilizacji, aby docenić wagę jedzenia mięsa. Rzeczywiście mięso jest wyjątkowym produktem, który zawiera niezbędne mikroelementy, witaminy i związki odżywcze. I nawet najbardziej zagorzali zwolennicy wegetarianizmu wciąż nie mogą znaleźć odpowiedzi na pytanie: „Czy mięso można czymś zastąpić?” Historycznie rzecz biorąc, ludzie przyzwyczaili się do jedzenia nie tylko mięsnych części tuszy zwierzęcej, ale także podrobów. Po polowaniu należało zachować jak najwięcej części zabitego zwierzęcia, aby na długi czas wyżywić dużą rodzinę (a nawet małe plemię). Dziś również nie odeszliśmy od tradycji przyrządzania dań mięsnych z różnych części ciała zwierzęcia. Naukowcy ustalili, że niektóre podroby zawierają również dość dużą ilość przydatnych mikroelementów. Dlatego radzimy kupować nie tylko całe kawałki mięsa, ale czasami rozpieszczać rodzinę daniami z innych części. Policzek jest typowym podrobem. Jest wycinany, jak sama nazwa wskazuje, z policzków głów bydła. Najczęściej spożywane są policzki świń. Wybór ten tłumaczony jest nie tylko określonymi cechami smakowymi produktu, ale także obecnością w jego składzie mikroelementów, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Prawdziwi eksperci kulinarni zapewniają, że jest to dobrze ugotowany policzek, m.in. i wędzone, mogą stać się ozdobą zarówno codziennych, jak i świątecznych stołów. Średnio na 100 gramów gotowego produktu przypada około 625-630 Kcal. Oznacza to, że wędzony policzek nie jest zalecany osobom dbającym o swoją sylwetkę. Ale jeśli wiesz, kiedy się zatrzymać i wiesz, jak zatrzymać się na czas, takie danie może równie dobrze znaleźć się w Twoim menu. Aby uzyskać wędzony policzek, należy najpierw wyciąć mięso z policzków zabitego zwierzęcia. Następnie „surowce” poddawane są procesowi wędzenia i trafiają na stół lub są sprzedawane. O tym, jak będzie wyglądał gotowy produkt, decyduje kilka czynników. Po pierwsze, gruba warstwa wysokiej jakości wędzonego policzka wieprzowego będzie różowawa lub biała (na to nalega GOST). Po drugie, mięsna warstwa policzka charakteryzuje się różowo-czerwonym kolorem, lekko słonym smakiem i przyjemnym aromatem. Jeśli produkt został przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami, jego część mięsna będzie tak miękka, jak to możliwe (rozpływająca się w ustach). Wędzony policzek może być podawany jako samodzielne danie lub dodatek do pierwszych dań, sałatek i przystawek. Istnieje kilka przepisów, w których policzek służy jako podstawa całego dania, na przykład przystawki. Wreszcie z produktu można zrobić dobry sos.

Policzek to specjalny produkt składający się z naprzemiennych warstw mięsa i tłuszczu. Przypomina scone, ale różni się od niego tym, że jest bardziej soczysty i delikatny po ugotowaniu. Oszczędne gospodynie domowe aktywnie wprowadzają do diety swojej rodziny mięso z policzków wieprzowych. Gotuje się go w zalewie i piecze, ale najpopularniejszy jest policzek wędzony, który można kupić w sklepie lub samemu ugotować. Produkt niedrogi (ser jest tańszy od smalcu, a jeszcze bardziej mięso) zajmuje należne mu miejsce na świątecznym stole i podnosi wartość energetyczną codziennego menu.

Jeśli masz wędzarnię, pyszne przygotowanie wędzonych policzków wieprzowych nie będzie trudne. Możesz leczyć gości i dobrze się bawić. Najważniejszym elementem dania jest wstępne marynowanie produktu w sosie czosnkowym.

Składniki:

Policzki wieprzowe - 1 kg;
Czosnek - 4 ząbki;
Sól - 120 gramów;
Klasyczny sos sojowy - 40 gramów;
Mieszanka pieprzu - 2-3 łyżeczki.

Metoda gotowania:

Świeży policzek dokładnie umyj i osusz produkt ręcznikiem papierowym.
Podzielić kawałek na 3-4 części po 200-300 gramów każda (w ten sposób smalec będzie lepiej wędzony).
Obrany czosnek posiekaj w dowolny dogodny sposób (nożem, tarką lub za pomocą prasy).
Do masy czosnkowej dodać sól, mielony pieprz, sos sojowy, wszystko dobrze wymieszać.
Teraz musisz rozprowadzić powstałą mieszaninę po wszystkich stronach policzków. Następnie przełożyć smalec do wygodnego pojemnika i pozostawić do marynowania na kilka dni (od trzech do pięciu) w lodówce na dolnej półce.
Usuń kawałki smalcu i pozostaw je wiszące na jeden dzień w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Ten etap jest niezbędny, aby produkt miał czas wyschnąć i lekko zwiędnąć.
Dokładnie oczyść policzek z soli i przypraw.
Wędzenie bezpośrednie - ta procedura zależy od modelu Twojej wędzarni. Kawałki smalcu można związać sznurkiem i zawiesić na szczycie konstrukcji lub ułożyć na drucianej kratce.
Na dno wędzarni połóż piasek lub przykryj dno folią (aby kapający tłuszcz nie przypalił się).
Rozpal ogień pod konstrukcją drewnem z drzew owocowych. Można także użyć drewna olchowego, dębowego lub jałowca.
Palenie trwa 30-40 minut. Następnie zostaw smalec na świeżym powietrzu na około godzinę lub dwie.

Przeczytaj także:

Wybór wędzarni do palenia w domu

A teraz możesz cieszyć się niezwykłym aromatem i wspaniałym smakiem przygotowanego produktu.

Jeśli smalec okaże się zbyt słony lub przesycony przyprawami, włóż go do zamrażarki. Zamrożony produkt można pokroić w cienkie plasterki, które nie będą zawierać nadmiaru soli.

Opcja wędzenia na zimno różni się od rozważanej metody tym, że marynowane i suszone kawałki policzka są zawieszane i poddawane działaniu dymu z generatora dymu.

Zawartość kalorii i skład potrawy

Skład 100 gramów wędzonych policzków wieprzowych obejmuje:

Białka - 9 gramów.
Tłuszcze - 66 gramów.
Węglowodany - 0,5 grama.

Produkt zawiera wiele przydatnych substancji, niezbędnych mikroelementów (wapń, potas, fosfor, żelazo, jod i inne), przeciwutleniaczy i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (E, PP). Istnieje opinia, że spożywając smalec, mózg aktywniej wytwarza serotoninę - „hormon szczęścia”.

Oczywiście smalcu nie można nazwać pokarmem dietetycznym. Dla osób odchudzających się, które liczą kaloryczność swoich potraw, wędzony policzek jest przeciwwskazany. Podroby nie są odpowiednie dla osób cierpiących na choroby żołądkowo-jelitowe. Jeśli jednak jesteś w miarę zdrowy i nie narzekasz na nadwagę, koniecznie zjedz policzek.

Trzeba przyznać, że policzek wędzony to najsmaczniejszy, choć nie najzdrowszy produkt. Surowy, solony smalec przyniesie organizmowi znacznie więcej korzyści. Ale nadal nie powinieneś odmawiać możliwości skosztowania wędzonych mięs. Ten stosunkowo niedrogi produkt jest niezbędny w diecie osób pracujących fizycznie. Dodatkowo, jeśli nie chcesz szybko i mocno upić się podczas uczty przy mocnych alkoholach, zjedz policzek jako przekąskę.

Wędzony policzek dobrze komponuje się z chrzanem, pikantną musztardą lub adżyką. Robią z nim kanapki. Ten przysmak dodaje się także do sałatek, zup i sosów.

Przeczytaj także:

Dym w piekarniku w domu

Jeśli staniesz się szczęśliwym posiadaczem dużej ilości policzka, przyda Ci się wiedza, jak przechowywać produkt. Nie ma szczególnej mądrości: podroby nie tracą swoich właściwości przez kilka tygodni w lodówce. Jeśli korzystasz z zamrażarki, okres przydatności smalcu wydłuża się do roku.

Ale odpowiednio przygotowany wędzony policzek nadal jest najsmaczniejszy lekko schłodzony (temperatura zwykłej lodówki w zupełności wystarczy). Dlatego nie należy kupować nadmiaru wędzonego mięsa.

Składniki:

Policzki wieprzowe - 1 kg;
Czosnek - 4 ząbki;
Sól - 120 gramów;
Klasyczny sos sojowy - 40 gramów;
Mieszanka pieprzu - 2-3 łyżeczki.

Metoda gotowania:

Świeży policzek dokładnie umyj i osusz produkt ręcznikiem papierowym.
Podzielić kawałek na 3-4 części po 200-300 gramów każda (w ten sposób smalec będzie lepiej wędzony).
Obrany czosnek posiekaj w dowolny dogodny sposób (nożem, tarką lub za pomocą prasy).
Do masy czosnkowej dodać sól, mielony pieprz, sos sojowy, wszystko dobrze wymieszać.
Teraz musisz rozprowadzić powstałą mieszaninę po wszystkich stronach policzków. Następnie przełożyć smalec do wygodnego pojemnika i pozostawić do marynowania na kilka dni (od trzech do pięciu) w lodówce na dolnej półce.
Usuń kawałki smalcu i pozostaw je wiszące na jeden dzień w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Ten etap jest niezbędny, aby produkt miał czas wyschnąć i lekko zwiędnąć.
Dokładnie oczyść policzek z soli i przypraw.
Wędzenie bezpośrednie - ta procedura zależy od modelu Twojej wędzarni. Kawałki smalcu można związać sznurkiem i zawiesić na szczycie konstrukcji lub ułożyć na drucianej kratce.
Na dno wędzarni połóż piasek lub przykryj dno folią (aby kapający tłuszcz nie przypalił się).
Rozpal ogień pod konstrukcją drewnem z drzew owocowych. Można także użyć drewna olchowego, dębowego lub jałowca.
Palenie trwa 30-40 minut. Następnie zostaw smalec na świeżym powietrzu na około godzinę lub dwie.

A teraz możesz cieszyć się niezwykłym aromatem i wspaniałym smakiem przygotowanego produktu.

Jeśli smalec okaże się zbyt słony lub przesycony przyprawami, włóż go do zamrażarki. Zamrożony produkt można pokroić w cienkie plasterki, które nie będą zawierać nadmiaru soli.

Opcja wędzenia na zimno różni się od rozważanej metody tym, że marynowane i suszone kawałki policzka są zawieszane i poddawane działaniu dymu z generatora dymu.

Zawartość kalorii i skład potrawy

Skład 100 gramów wędzonych policzków wieprzowych obejmuje:

Białka - 9 gramów.
Tłuszcze - 66 gramów.
Węglowodany - 0,5 grama.

Produkt zawiera wiele przydatnych substancji, niezbędnych mikroelementów (wapń, potas, fosfor, żelazo, jod i inne), przeciwutleniaczy i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (E, PP). Istnieje opinia, że spożywając smalec, mózg aktywniej wytwarza serotoninę - „hormon szczęścia”.

Korzyści i szkody

Wędzony policzek dobrze komponuje się z chrzanem, pikantną musztardą lub adżyką. Robią z nim kanapki. Ten przysmak dodaje się także do sałatek, zup i sosów.

Jak przechowywać wędzone policzki

Teraz wiesz, jak wędzić mięso policzkowe w domu. Proponowane przepisy nie są „prawdą ostateczną”. Jeśli masz doświadczenie w paleniu podgardli, podziel się z czytelnikami w komentarzach.

Gotowanie różnorodnych produktów, początkowo nieznanych kucharzowi, to jedyny sposób na poszerzenie swoich kulinarnych horyzontów. Aby nie używać do eksperymentów dość drogiej wieprzowiny, możesz wypróbować opcję kompromisową - gotowanie policzków wieprzowych. Ten rodzaj podrobów ma dobre właściwości smakowe, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie zasad pracy.

Osobliwości

Policzki wieprzowe należy włożyć do wrzącej wody. Ale podobnie jak inne podroby wymagają dokładnego przygotowania, czyli umycia. Aby poprawić wynik, możesz umyć policzki nie czystą wodą, ale naparem ze skórek cebuli. Obróbka ta znacząco poprawia jakość produktu, czyniąc go bardziej apetycznym i atrakcyjnym. Zaleca się stosowanie przypraw:

tymianek;
liść laurowy;
chmeli-suneli.

Profesjonalni szefowie kuchni sugerują, że gotowanie policzków wieprzowych powinno zająć od 30 do 40 minut. W ostatnich minutach musisz dokładnie kontrolować wynik, aby nie rozgotować mięsa. Gotowane policzki lekko schładzamy i nadziewamy czosnkiem. W razie potrzeby czasami posypuje się je pieprzem i solą. Ale tutaj ważne jest zachowanie umiaru.

Nadmierna pikantność może powodować raczej nieprzyjemne doznania. Według niektórych doświadczonych gospodyń domowych najlepszym dodatkiem do policzków są pieczone ziemniaki. Inni wolą eksperymentować. W każdym razie, gdy mięso jest już ugotowane, należy je włożyć do piekarnika na 20 minut. Czasami trochę więcej lub trochę mniej – w zależności od tego, jak danie będzie przygotowane.

„Zasady mojej kuchni”

Ten program kulinarny w jednym ze swoich opowiadań ujawnił dwie opcje pieczenia policzków wieprzowych. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie trzeba ich zwijać w rulon. Niedoświadczeni kucharze zamiast bułki skończą z czymś niezrozumiałym. Jeśli chodzi o obie metody przygotowania, w pierwszej policzek najpierw gotuje się, a następnie piecze; w drugim od razu zaczynają go piec.

Ważny! Warto przećwiczyć oba podejścia. Jednym podoba się bardziej to, innym coś innego i absolutnie nie da się tego przewidzieć. Zauważają jednak, że wstępne gotowanie ułatwia nasycenie mięsa marynatą i poprawia smak.

Dla smakoszy i miłośników haute cuisine jest to opcja wręcz idealna. Policzki wieprzowe możesz podawać na ciepło lub na zimno – nie ma to wpływu na ocenę.

Musisz użyć:

para policzków z możliwie najgrubszymi warstwami;
skórka cebuli;
sól kuchenna;
czarny pieprz;
korzeń selera (ale można też użyć ziół);
koperek i czosnek;
liść laurowy i rozmaryn;
tymianek;
czerwony i ziele angielskie;
kolendra.

Jeden z policzków umieszcza się w zimnej wodzie, miesza ze skórkami cebuli i gotuje. Przyprawy dodajemy ściśle według własnego gustu. Po zagotowaniu wody gotuj naczynie przez około 2,5 godziny. Utrzymują ogień na bardzo niskim poziomie; raczej nawet nie gotują, ale gotują na wolnym ogniu. Uwaga: jeśli nie jest wymagana szczególna miękkość mięsa, można skrócić czas gotowania do 1 godziny.

Drugi policzek również wymaga umycia i oczyszczenia. Ale wtedy działają inaczej: przygotowują podłużne nacięcia, tworząc kwadraty. Aby to zrobić, użyj ostrego noża, uważając, aby nie przeciąć mięsa. Natychmiast natrzyj wieprzowinę mieszanką soli i pieprzu, a następnie posiekanym czosnkiem. Policzek obróć skórą do góry, ostrożnie unikając kontaktu z naczyniami i innymi przyborami kuchennymi.

Po jak najściślejszym zwinięciu ciasta włóż go do piekarnika na 2,5 godziny. Tam mięso należy najpierw ugotować w temperaturze 240 stopni, a po 20 minutach zmniejszyć ogień do 160 stopni. Gotowany produkt należy ostrożnie usunąć, w przeciwnym razie może się rozpaść. Następnie ten policzek również umieszcza się w piekarniku. A ten, który już tam jest, zostaje przewrócony i zaczynają się nagrzewać: temperaturę ustawia się na 200 stopni na 30 minut.

Przepis na gotowanie z przyprawami

W domu przydatne może być gotowanie policzków wieprzowych tak ekonomicznie, jak to możliwe. Nie oznacza to jednak, że właściwości kulinarne potrawy ulegają pogorszeniu. Można raczej powiedzieć coś przeciwnego, ponieważ opracowano wiele ciekawych przepisów na gotowanie policzków.

Jeden z nich obejmuje:

1 kg mięsa;
kilka garści łusek cebuli;
trochę soli i pieprzu;
czosnek i przyprawy według własnego uznania.

Łuski gotuje się w osolonej wodzie, aż nabiorą bogatego koloru. Następnie należy go posolić i popieprzyć, dodać liść laurowy. Gotowanie policzków w tym bulionie zajmie od 30 do 40 minut. Następnie mięso jest usuwane i oczyszczane (myte) z nadmiaru łusek. Następnie po ostygnięciu nadziewa się je czosnkiem, naciera solą (w razie potrzeby pieprzem) i wsadza do piekarnika na 20 minut.

Alternatywne pomysły

Gotowane policzki wieprzowe można również smacznie ugotować. Jeden z najlepszych przepisów zawiera:

1 kg mięsa;
1 łyżeczka mieszanki pieprzu;
3 ząbki czosnku;
3 łyżki soli kuchennej;
trochę liścia laurowego i ziela angielskiego.

Uwaga: ilość soli można zmieniać, na 1 litr wody powinno przypadać 1 g. Czas gotowania w solance wynosi 40 minut. Następnie, po wyjęciu i ostudzeniu wieprzowiny, nacieramy powierzchnię mieszanką papryki i rozgniecionego czosnku. Tarty policzek umieszcza się w przezroczystej torbie i „osiąga” pożądany stan w lodówce w ciągu około 24 godzin.

Ale policzki wieprzowe są również dobre duszone. Eksperci zalecają gotowanie ich z selerem, marchewką, cebulą, pietruszką i papryką. Dobrym pomysłem jest także dodanie do tego dania kwaśnej śmietany. Na 4 porcje przygotowane w 1 godzinę masz:

od 8 do 10 policzków;
90 g kwaśnej śmietany;
90 g oleju słonecznikowego;
2 marchewki, cebula, łodygi selera;
kilka ząbków czosnku;
4 gałązki pietruszki;
sól i pieprz w małych ilościach.

Ugotowane policzki suszy się ręcznikami papierowymi. Wraz z pikantnymi składnikami smaży się je z obu stron na brązowo, a następnie miesza z wybranymi warzywami. Wszystko to zalewa się wodą tak, aby mięso było całkowicie przykryte. Duszenie trwa 40 minut. Dalsza rola kucharzy jest prosta: w 30. minucie dodaj śmietanę, a także ugotuj kaszę perłową do dekoracji.

Ale oprócz przygotowania świeżych policzków wiele osób interesuje się także tym, jak je marynować. W tym celu produkt gotuje się przez 3 lub 4 minuty we wrzącej wodzie (proporcja wody i soli wynosi 2:1) z dodatkiem kardamonu, pieprzu i liścia laurowego przed posoleniem. Następnie policzki pozostawia się na 3-4 dni. Po zakończeniu solenia posyp policzki pikantnymi aromatycznymi ziołami. Wszystkie kawałki są owinięte w miękką szmatkę i przechowywane w lodówce przez 15 dni.

Aby dłużej zachować produkt, można przygotować także policzki wędzone. Technika ta znacząco poprawia smak gotowego dania. Według opinii policzki po paleniu przypominają mostek. Mięso dokładnie myjemy i suszymy papierowymi serwetkami. Następnie kroją go na mniejsze kawałki i smarują mieszanką pieprzu, soli i czosnku.

Smażone policzki zwykle przygotowuje się razem z ziemniakami. Aby gotowe danie wyglądało piękniej, doprawia się je mrożonymi ziołami. Przydatne jest również przygotowanie prostej sałatki, która pobudzi apetyt. Policzki można również upiec w piekarniku (po regularnym gotowaniu). Czas obróbki wynosi 20 minut w 200 stopniach i 25 minut w 180 stopniach.

W poniższym filmie dowiesz się, jak gotować policzek wieprzowy w domu.

Wyświetlenia