Ile czasu zajmuje gotowanie płatków owsianych? Jak prawidłowo ugotować owsiankę owsianą w wodzie

Jak wiadomo, prawidłowe i zbilansowane odżywianie jest główną gwarancją zdrowia i długowieczności. Dlatego każdy człowiek powinien codziennie spożywać zdrową żywność, która nasyca organizm różnymi składnikami witaminowo-mineralnymi. Dlatego każdy z nas powinien mieć w swojej diecie owsiankę, która jest źródłem błonnika oraz szerokiej gamy witamin i minerałów. Za jedną z najpopularniejszych potraw tego typu uważa się płatki owsiane, które można przygotować z płatków Herkulesa. Spróbujmy nieco bardziej szczegółowo zrozumieć cechy przygotowania tak bardzo korzystnego produktu.

Można przygotować zarówno na wodzie, jak i na mleku. W drugim przypadku gotowy produkt będzie bardziej satysfakcjonujący, a także zdrowszy. Ponadto dzieci bardzo lubią owsiankę mleczną ze względu na jej aromat i smak. A więc ugotujmy owsiankę owsianą z mlekiem i wodą!

Owsianka na wodzie

Do przygotowania tego produktu potrzebne będzie półtorej szklanki wody i jedna szklanka płatków owsianych. Przygotuj także niewielką ilość soli i kilka łyżek cukru (do smaku). Między innymi do gotowej owsianki będziesz musiał dodać dwadzieścia gramów miękkiego masła.

Najpierw napełnij patelnię wodą, posól i osłodź, a następnie postaw na dość dużym ogniu. Poczekaj, aż płyn się zagotuje i wlej do niego płatki owsiane. Gotuj produkt po gotowaniu na małym ogniu przez trzy do dziesięciu minut. Czas gotowania zależy bezpośrednio od wielkości płatków, ponieważ małe gotują się szybciej, a większe dłużej. Gdy woda prawie odparuje, przykryj rondel pokrywką i zmniejsz ogień na mały. Po minucie wyłącz piec i pozwól gotowej owsiance parzyć przez kolejne pięć do dziesięciu minut. Zaleca się ułożyć przygotowany produkt na talerzach i położyć na nim kawałki masła.

Owsianka Herkules z mlekiem

Do przygotowania takiego dania potrzebna będzie szklanka płatków owsianych, kilka szklanek mleka, szczypta soli, kilka łyżek cukru (ilość może się różnić w zależności od upodobań smakowych). Przygotuj także masło - około dwudziestu gramów, ale można więcej.

Najpierw wlej mleko do emaliowanego rondla i zagotuj. Zmniejsz nieco ogień i dodaj do pojemnika płatki owsiane, cukier i sól. Gotuj owsiankę na małej mocy przez pięć do dziesięciu minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania przykryj rondel pokrywką, a gdy płyn prawie się zagotuje, wyłącz ogień i pozwól owsiance parzyć przez pięć do dziesięciu minut. Po ułożeniu potrawy na talerzach połóż na wierzchu kawałki masła.

Przepis na owsiankę z wodą i mlekiem

Do przygotowania tego dania potrzebne będzie pół szklanki płatków owsianych, pół szklanki mleka, szklanka wody, trochę soli i cukru do smaku. Przygotuj także masło w małych ilościach.

Do rondelka wlać szklankę wody, dodać sól i osłodzić, a następnie postawić na średnim ogniu. Gdy płyn się zagotuje, wlej do niego płatki owsiane. Gotuj owsiankę przez trzy do dziesięciu minut, następnie cienkim strumieniem wlej do niej przygotowane mleko, pamiętając o zamieszaniu zawartości łyżką. Poczekaj, aż się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i przykryj patelnię pokrywką. Po kilku minutach wyłącz kuchenkę i pozostaw owsiankę do zaparzenia na pięć do dziesięciu minut. Gotowe danie ułóż na talerzach i dodaj do niego masło.

Owsianka z wodą i mlekiem w powolnej kuchence

Do miski multicookera wsyp pół szklanki płatków owsianych, dodaj kilka szklanek wody i jedną szklankę mleka. Posol także przyszłe danie, dodaj cukier i masło, w zależności od preferencji smakowych. Zamknij pokrywkę multicookera i przełącz go na tryb „Owsianka mleczna” na dwadzieścia minut.

Dodatkowe informacje

Aby płatki owsiane były smaczniejsze, możesz dodać do nich różnorodne produkty spożywcze. Doskonałą opcją byłaby garść cynamonu lub gałki muszkatołowej, a także różne suszone owoce - posiekane śliwki lub suszone morele, a także rodzynki i świeże jagody.
Dodatkowo płatki owsiane można udekorować plasterkami banana, migdałami, jogurtem, skórką cytrusową, miodem i syropem klonowym.

Dostosowując ilość płatków owsianych, możesz zmienić grubość gotowego produktu. Aby więc przygotować gęstą owsiankę z dwiema i pół szklankami wody, należy wziąć trzy szklanki płatków, aby gotowe danie było lepkie, użyć dwóch szklanek płatków, a do płynnych płatków owsianych potrzebna będzie jedna szklanka płatków.

Płatki owsiane są doskonałym źródłem witamin z grupy B, mogą także optymalizować poziom cholesterolu w organizmie, usuwać z organizmu toksyny i niebezpieczne sole metali ciężkich. Produkt ten charakteryzuje się stosunkowo wysoką kalorycznością (trzysta sześćdziesiąt kalorii na sto gramów), jednakże posiada niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​organizm wchłania go przez długi czas, co zapobiega uczuciu głodu. Dlatego płatki owsiane są uważane za dietetyczny produkt spożywczy.

Płatki owsiane są także źródłem potasu, magnezu, manganu, fluoru, jodu, cynku, chromu, fosforu, żelaza i krzemu. Ale dietetycy nie zalecają spożywania go częściej niż trzy do czterech razy w tygodniu, ponieważ w przeciwnym razie pokarm ten prowadzi do usunięcia wapnia z organizmu.

Owsianka

Jak gotować owsiankę owsianą w wodzie. Klasyczny przepis ze zdjęciami krok po kroku i instrukcjami wideo. Gotujemy szybko i z przyjemnością. Smacznego!

20 minut

88 kcal

4.36/5 (11)

- „Co jemy na śniadanie, Barrymore?” - „Owsianka, proszę pana”. To zdanie stało się słowem powszechnie używanym, a płatki owsiane lub płatki owsiane stały się jednym z najpopularniejszych dań śniadaniowych.
Doceniają go zwłaszcza osoby przestrzegające zdrowej diety i dbające o swoją sylwetkę. Owsianka Herkules na śniadanie zapewni uczucie sytości i napełni energią na cały dzień.
W płatkach owsianych wiele przydatnych mikroelementów, a wszelkie dodatki sprawią, że będzie jeszcze smaczniejsze i zdrowsze: miód, orzechy, świeże owoce sezonowe lub suszone, przyprawy.
Kombinacji jest wiele, a to ogromny plus, bo każdego dnia można urozmaicić swoje śniadanie.

Co musisz wiedzieć przed gotowaniem

Urządzenia kuchenne: mały rondelek, łyżka, miarka.

Przed gotowaniem owsianki owsianej w wodzie należy ustalić proporcje wody i płatków. W zależności od konsystencji Twojej owsianki możesz zmieniać ilość wody. W przypadku owsianki płynnej gotujemy 1:3, jeśli weźmiemy 1:2, otrzymamy lepką owsiankę, natomiast dla tych, którzy lubią gęste płatki owsiane, gotujemy w proporcji 1:1. Pamiętaj, że jeśli przygotowujesz płatki owsiane w wolnowarze, proporcje wody powinny być większe – 1:4 dla średnio gęstej owsianki. Ja lubię medium, więc stosuję tę proporcję: na litr mleka biorę dwie multiszklanki płatków i dodaję multiszklankę wody. Ale nawet jeśli w ogóle ugotujesz go bez mleka, będzie również poprawny i okaże się pyszny.

Sekwencja gotowania

Kup Hercules w przezroczystym opakowaniu, żeby móc ocenić jego jakość. Wybierając płatki owsiane w sklepie, upewnij się, że ziarna są całe. Takie ziarna będą bogate w witaminy i korzystne minerały. Im drobniejsze zmielenie płatków, tym mniej przydatnych substancji będzie zawartych w owsiance.Hercules Monastyrsky zwykle ma minimalny stopień spłaszczenia.

Przepis wideo

W tym filmie zapraszamy do obejrzenia przepisu, według którego w prosty sposób można przygotować owsiankę owsianą.

• Jeśli masz ochotę na bardziej dietetyczne danie, ugotuj owsiankę Hercules w wodzie.
• Możesz gotować lub brać równe proporcje wody i mleka. Ta owsianka będzie bardziej wysokokaloryczna i sycąca.
• Trzeba także wziąć pod uwagę rozdrobnienie owsianki owsianej i zalecenia producenta dotyczące jej przygotowania. To określa, jak długo będziesz gotować owsiankę owsianą w wodzie. Czasami wystarczy zalać go wrzątkiem na kilka minut.
• Nie zalecamy preferowania płatków instant, gdyż tracą one swoje korzystne właściwości już na etapie przetwarzania płatków.

A urządzenia kuchenne poradzą sobie z tym jeszcze łatwiej, więc nie krępuj się gotować

Płatki owsiane, czyli płatki owsiane, słusznie uważane są za bardzo wartościowy produkt. Zawiera maksymalnie przydatne elementy i witaminy. Oryginalne szkockie śniadanie przygotowywane jest na wodzie, a nie na mleku. Płatki owsiane są odpowiednie dla osób cierpiących na choroby serca, uwielbiają je panie dbające o swoją sylwetkę. Aby cieszyć się wszystkimi rozkoszami dania, trzeba posiadać praktyczną wiedzę dotyczącą gotowania. Przyjrzyjmy się ważnym aspektom w kolejności.

Owsianka Herkules na wodzie (przepis klasyczny)

Technologia gotowania polega na gotowaniu płatków owsianych w głębokim pojemniku za pomocą pieca. Ten konkretny przepis jest uważany za tradycyjny, wszystko inne to tylko odmiana.

Aby odtworzyć metodę szkocką, należy wcześniej przygotować grubościenną patelnię z żeliwa lub stali nierdzewnej. W żadnym wypadku nie należy używać pojemnika emaliowanego, gdyż kompozycja pozostaje na ściankach i dnie pojemnika.

Zanim zaczniesz gotować, przesortuj płatki, usuwając wszystkie niepotrzebne (łuski, obce resztki itp.). Po wszystkich manipulacjach opłucz płatki owsiane zimną wodą i wyciśnij nadmiar płynu. Ostatnie zalecenie dotyczy bardziej osobistych preferencji niż wymagań dotyczących przepisu.

Technologia gotowania

1. Po wybraniu odpowiedniej patelni wlej do niej 550-600 ml. filtrowana woda. Postaw na kuchence, włącz duży ogień, dodaj 2 szczypty soli (najlepiej jodowanej), poczekaj, aż kryształki się rozpuszczą.
2. Doprowadź płyn do wrzenia, następnie zmniejsz ogień (średni ogień) i powoli zacznij dodawać płatki owsiane. Jednocześnie mieszamy naczynie drewnianą szpatułką, aby płatki owsiane nie przykleiły się do naczyń.
3. Gotuj płatki owsiane, aż pojawią się pierwsze bąbelki. Następnie przykryj patelnię pokrywką, ustaw palnik na mały ogień i ponownie zamieszaj.
4. Czas gotowania waha się od 20-25 minut. W takim przypadku owsiankę należy stale mieszać, aby uniknąć przypalenia i tworzenia się grudek.
5. Po upływie terminu ważności wyłącz kuchenkę i nie otwieraj pokrywy. Zawiń naczynia w gruby koc lub przykryj ręcznikiem i pozostaw do zaparzenia na około pół godziny. Jeśli chcesz, możesz dodać suszone owoce, miód, dżem, dżem i inne słodycze.

Ważny!
Jeżeli planujesz przyrządzić płatki owsiane z figami, rodzynkami lub suszonymi morelami, dodaj te składniki po wyłączeniu palnika. Podczas procesu infuzji płatki owsiane wchłoną aromat i smak dodatków, w wyniku czego nabiorą niezbędnego bogactwa i bogactwa.

Owsianka Hercules z wodą w kuchence mikrofalowej

Wiek postępu technologicznego pozostawia swoje piętno na społeczeństwie. Rzadko spotyka się osoby, które nie posiadają w swoim mieszkaniu/domu kuchenki mikrofalowej. Tego rodzaju urządzenie gospodarstwa domowego oszczędza czas, płatki owsiane okazują się pyszne, mimo że są gotowane w pośpiechu.

1. Przed gotowaniem posortuj płatki owsiane (1 szklanka), usuwając łuski i ciała obce. Płatki namocz w oczyszczonej wodzie, pozostaw na 10 minut i spłucz.
2. Wybierz odpowiedni pojemnik (najlepiej szklany) i napełnij go 500 ml. filtrowana woda. Doprawić solą i w razie potrzeby dodać cukru (dla osób lubiących słodycze). Poczekaj, aż granulki soli i piasek się rozpuszczą (w przypadkach, gdy są dodawane).
3. Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksimum, postaw miskę z owsianką na krawędzi talerza obrotowego, włącz timer na 3,5-4 minuty.
4. Obserwuj proces gotowania. Wstrzymaj działanie kuchenki mikrofalowej co 40-60 sekund, dokładnie wymieszaj i wróć do gotowania.
5. Po upływie czasu gotowania zamknij miskę z kaszą pokrywką, owiń ją grubym ręcznikiem i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut.
6. Podobnie jak w poprzednim przypadku, możesz dodać sezonowe jagody, dżem, miód lub owoce. Mieszając płatki owsiane z suszonymi owocami, dodawaj je od razu po wyjęciu gotowego dania z kuchenki mikrofalowej.

Bez względu na to, jak absurdalnie może to zabrzmieć, prawdziwi smakosze gotują płatki owsiane w piekarniku. Przepis nie wiąże się z żadnymi specjalnymi trudnościami, najważniejsze jest przestrzeganie czasu przechowywania i warunków temperaturowych. Aby przygotować owsiankę owsianą, weź żeliwną patelnię lub kocioł.

1. Opłucz ziarna dużą ilością bieżącej wody, usuń wszelkie zanieczyszczenia i pozbądź się łusek. Następnie połóż płatki owsiane na gaziku i wyciśnij płyn.
2. Dwie szklanki przygotowanych płatków owsianych umieść w żeliwnym garnku lub innej grubościennej, nieemaliowanej misce, zalej 2,5 szklanki oczyszczonej wody. Dodać sól i posłodzić (opcjonalnie).
3. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni, utrzymuj tę temperaturę przez 10 minut. Następnie włóż miskę z płatkami do środka, zmniejsz moc, aby mieszanka nie przypaliła się na dnie pojemnika (jeśli piekarnik jest gazowy).
4. Czas gotowania płatków owsianych wynosi od 20-30 minut, wszystko zależy od początkowego elementu piekarnika. Gotowość owsianki do spożycia można poznać po jej konsystencji: spęczniałe, miękkie ziarenka rozpływają się w ustach.
5. Po upływie tego czasu wyłącz piekarnik i pozostaw naczynie do zaparzenia na około 10 minut. Nie wydłużaj tego odstępu, gdyż płatki mogą wyschnąć.
6. Jeśli chcesz, do owsianki możesz dodać rodzynki, owoce kandyzowane, suszone, miód lub dżem. Następnie zamieszaj, przykryj pojemnik pokrywką i zawiń w ręcznik. Pozwól parzyć przez 20 minut, nie krócej.
7. Miłośnicy świeżych owoców powinni dodać je bezpośrednio przed podaniem, w przeciwnym razie kawałki delikatności staną się miękkie i nieuchwytne.
8. Za szczególnie smaczne uważa się płatki owsiane gotowane w wodzie w piekarniku z dodatkiem przypraw takich jak kardamon, cynamon i mielone goździki.

Owsianka Hercules w powolnej kuchence

Multicooker wkroczył niedawno w życie współczesnego człowieka, ale już zajął honorowe miejsce w sercu każdej gospodyni domowej. Innowacyjne urządzenie oszczędza czas, dając możliwość jednoczesnego wykonywania swoich obowiązków. Tak więc w przypadku przygotowania płatków owsianych otrzymasz bogate i sycące danie na śniadanie. Za ważną cechę przygotowywania owsianki w ten sposób uważa się to, że zachowuje ona znacznie więcej składników odżywczych niż gotowana w kuchence mikrofalowej, piekarniku czy na kuchence.

1. Aby przygotować płatki owsiane w powolnej kuchence, będziesz musiał wziąć 0,5 szklanki płatków, 1 szklankę wody, 2 szczypty soli (składniki na 1 porcję). Możesz zwiększyć lub zmniejszyć proporcje w zależności od osobistych preferencji i liczby członków rodziny.
2. Płatki owsiane opłucz pod bieżącą wodą przez durszlak i osusz gazą lub ręcznikiem. Do pojemnika multicooker wlać owsiankę, dodać wodę, sól i wymieszać. W razie potrzeby można dodać cukier i kawałek naturalnego masła.
3. Ustaw w urządzeniu funkcję „Owsianka”, ustaw timer na wypadek, gdybyś wieczorem dodawał składniki. Rano po przebudzeniu wystarczy, że wciśniesz przycisk i poczekasz, aż produkt się przygotuje.
4. Jeśli dodajesz składniki rano, ogranicz się do trybu „Owsianka”, czasu nie trzeba ustawiać ręcznie. Poczekaj, aż timer się wyłączy; jeśli to możliwe, nie otwieraj pokrywy przez kwadrans, aby naczynie się zagotowało.
5. Podobnie jak we wszystkich poprzednich przypadkach, dodatki w postaci rodzynek, owoców kandyzowanych, suszonych owoców, orzechów i innych rzeczy dodaje się bezpośrednio po ugotowaniu, ale przed naparem. W przypadku świeżych jagód i owoców dodać je bezpośrednio przed spożyciem.

Doświadczone gospodynie domowe opracowały interesującą cechę: płatki owsiane gotowane w powolnej kuchence najlepiej komponują się ze świeżymi i mrożonymi jagodami. W większości należy preferować wiśnie z dodatkiem miodu, malin, truskawek i wiśni. Danie jest smaczne także po zmieszaniu z figami, agrestem, czarną lub czerwoną porzeczką.

Owsianka Herkules na wodzie to prawdziwy dar niebios dla dziewcząt na wyczerpujących dietach, a także osób z chorobami żołądkowo-jelitowymi. Prawdziwie pożywne śniadanie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wyrafinowanego konesera wykwintnych potraw. Wybierz przepis, który Ci się podoba, uzupełnij go według własnego uznania, eksperymentuj. Smacznego!

Wideo: jak gotować owsiankę owsianą

Owsianka Herkules z mlekiem to doskonała propozycja na codzienne śniadanie, ponieważ przygotowuje się ją szybko i można ją łączyć z wieloma dodatkami: jagodami, owocami, orzechami, rodzynkami, przyprawami. Płatki owsiane można gotować na wodzie, mleku lub mieszając płyny w dowolnych proporcjach, ale najdelikatniejsze danie przygotowuje się na pełnym mleku z cukrem i masłem.

Jak ugotować szybką owsiankę owsianą z mlekiem

Tradycyjny przepis na płatki owsiane z pełnoziarnistego mleka jest dość prosty – proporcje mleka i płatków powinny wynosić 3:1. Składniki: 3 łyżki. mleko, 1 łyżka. płatki zbożowe, 2 łyżki. l. cukier, trochę soli, 30 gr. masło.

• Mleko podgrzać z cukrem i solą, gdy płyn się zagotuje, dodać płatki owsiane i gotować przez kwadrans, mieszając.

Ważne: małe płatki gotują się dwa razy szybciej - od 3 do 7 minut.

• Wyłącz gaz i nakryj stół - pokrój chleb, zaparz herbatę, ułóż masło, dżem, jagody (niech każdy doda do płatków owsianych to, co lubi) i zbierz domowników na śniadanie.

Jak gotować owsiankę owsianą z mlekiem i jabłkami

To ciekawa i smaczna wersja dania, ponieważ podczas gotowania owsianka nasycona jest owocowym aromatem i nabiera dyskretnej kwaskowatości. Będziesz potrzebować: 200 gr. płatki owsiane, 1,5 łyżki. woda, 150 ml mleka, jedno jabłko, 60 gr. cukier, cynamon, kardamon, sól - na czubku noża.

Zagotuj wodę z solą, dodaj płatki owsiane, zmniejsz ogień, gotuj przez trzy minuty, mieszając, aby uniknąć skrzepów. Po upływie tego czasu dodać kawałki jabłek i dusić owsiankę przez 12 minut. Następnie wlać mleko z przyprawami, podgrzać mieszaninę przez 2 minuty i płatki owsiane gotowe. Świetnie będzie komponować się z posiekanymi pistacjami i miodem.

Jak gotować czekoladową owsiankę owsianą z mlekiem

To danie o smaku czekoladowego deseru przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy, zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Zagotuj 200 ml mleka, dodaj 5 łyżek. l. płatki owsiane, gotować do miękkości. Następnie dodaj 2 łyżki. l. kakao i mieszaj, aż proszek się rozpuści. Gdy owsianka zmieni kolor na brązowy, dodaj 50 g. cukier waniliowy, posiekany banan i gruszka. Gotuj jeszcze przez kilka minut, zdejmij patelnię z ognia i ułóż jedzenie na talerzach deserowych, posypując wierzch kawałkami czekolady.

Jak gotować owsiankę owsianą z mlekiem i serem

Zagotuj 3/4 szklanki płatków owsianych w pół litra mleka. Posolić masę, dodać 100 g. tarty ser i 2 łyżki. l. ghee. Wszystko wymieszaj, posyp orzechami i suszonymi owocami, podawaj na gorąco z bajglami lub ciasteczkami maślanymi.

Jak gotować owsiankę owsianą z mlekiem w powolnej kuchence

Nasmaruj misę multicookera i dodaj 200 g. płatki, zalej je trzema szklankami mleka. Ustaw tryb „Owsianka mleczna” i zostało Ci 25 minut na uporządkowanie. Gotową owsiankę przekładamy do miski, dodajemy cukier, masło, rodzynki ugotowane na parze.

Jak ugotować owsiankę owsianą z mlekiem - sprzedajmy resztki

Czy przygotowując płatki owsiane błędnie obliczyłeś ilość płatków, a sporo owsianki zostało niezjedzone? Nie wyrzucaj resztek, stanowią świetną zapiekankę. Na dwie szklanki płatków owsianych – 200 gr. twarożek, 2 jajka, 3 łyżki. l. cukier i mąka. Jagody, cokolwiek masz - 200 gr.

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz jagód. Formę natrzeć olejem i wyłożyć połowę przygotowanej masy, na wierzch ułożyć jagody - truskawki, maliny lub czarne porzeczki i przykryć nadzieniem drugą połową ciasta. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 210 stopni. Lekko wystudzone ciasto wyjmij z formy, posyp cynamonem i połóż na stole obok gęstej śmietany i skondensowanego mleka.

Znasz już wszystkie zawiłości przygotowania płatków owsianych na mleku – czas wypróbować nasze przepisy, które urozmaicą rodzinne śniadania i sprawią, że będą oryginalne i zdrowe.