रोल्ड ओटमील पकाने में कितना समय लगता है? दलिया दलिया को पानी में ठीक से कैसे पकाएं

जैसा कि आप जानते हैं, उचित और संतुलित पोषण स्वास्थ्य और दीर्घायु की मुख्य गारंटी है। इसलिए प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन स्वस्थ भोजन का सेवन करना चाहिए जो शरीर को विभिन्न विटामिन और खनिज तत्वों से संतृप्त करता हो। इसलिए, हम सभी को अपने आहार में दलिया खाना चाहिए, जो फाइबर और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है। इस प्रकार के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक दलिया माना जाता है, जिसे हरक्यूलिस फ्लेक्स से तैयार किया जा सकता है। आइए ऐसे अत्यधिक लाभकारी उत्पाद को तैयार करने की विशेषताओं को थोड़ा और विस्तार से समझने का प्रयास करें।

पानी और दूध दोनों से तैयार किया जा सकता है. दूसरे मामले में, तैयार उत्पाद अधिक संतोषजनक होगा और अधिक स्वास्थ्यवर्धक भी होगा। इसके अलावा, बच्चों को इसकी सुगंध और स्वाद के कारण दूध दलिया बहुत पसंद आता है। तो, आइए दूध और पानी के साथ दलिया दलिया पकाएं!

पानी पर दलिया

इस उत्पाद को तैयार करने के लिए आपको डेढ़ गिलास पानी और एक गिलास रोल्ड ओट्स की आवश्यकता होगी। इसके अलावा थोड़ा सा नमक और कुछ बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार) भी तैयार कर लीजिये. अन्य बातों के अलावा, आपको तैयार दलिया में बीस ग्राम नरम मक्खन मिलाना होगा।

सबसे पहले, पैन में पानी, नमक भरें और इसे मीठा करें, और फिर इसे काफी तेज़ आंच पर रखें। तरल के उबलने तक प्रतीक्षा करें और उसमें दलिया डालें। उत्पाद को उबालने के बाद धीमी आंच पर तीन से दस मिनट तक उबालें। पकाने का समय सीधे फ्लेक्स के आकार पर निर्भर करता है, क्योंकि छोटे वाले तेजी से पकते हैं, जबकि बड़े वाले अधिक समय लेते हैं। पानी लगभग वाष्पित हो जाने के बाद, सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और आंच धीमी कर दें। एक मिनट के बाद, स्टोव बंद कर दें और तैयार दलिया को और पांच से दस मिनट तक पकने दें। तैयार उत्पाद को प्लेटों पर रखने और शीर्ष पर मक्खन के टुकड़े रखने की सिफारिश की जाती है।

दूध के साथ हरक्यूलिस दलिया

ऐसी डिश तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास रोल्ड ओट्स, दो गिलास दूध, एक चुटकी नमक, कुछ बड़े चम्मच चीनी की आवश्यकता होगी (राशि आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है)। मक्खन भी तैयार करें - लगभग बीस ग्राम, लेकिन अधिक संभव है।

सबसे पहले दूध को एक इनेमल पैन में डालें और उबाल लें। आंच को थोड़ा कम कर दें और कंटेनर में रोल्ड ओट्स, चीनी और नमक डालें। दलिया को धीमी शक्ति पर बीच-बीच में हिलाते हुए पांच से दस मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में, सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें, और तरल लगभग उबल जाने के बाद, आँच बंद कर दें और दलिया को पाँच से दस मिनट तक पकने दें। - डिश को प्लेट में रखने के बाद ऊपर मक्खन के टुकड़े रखें.

पानी और दूध से दलिया बनाने की विधि

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आधा गिलास दलिया, आधा गिलास दूध, एक गिलास पानी, थोड़ा सा नमक और स्वादानुसार चीनी की आवश्यकता होगी। मक्खन भी थोड़ी-थोड़ी मात्रा में तैयार कर लीजिये.

एक सॉस पैन में एक गिलास पानी डालें, नमक डालें और मीठा करें, और फिर मध्यम आंच पर रखें। तरल उबलने के बाद इसमें दलिया डालें। दलिया को तीन से दस मिनट तक उबालें, फिर इसमें तैयार दूध को एक पतली धारा में डालें, सामग्री को चम्मच से हिलाना याद रखें। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, आंच धीमी कर दें और पैन को ढक्कन से ढक दें। कुछ मिनटों के बाद, स्टोव बंद कर दें और दलिया को पांच से दस मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। - तैयार डिश को प्लेट में रखें और इसमें मक्खन डालें.

धीमी कुकर में पानी और दूध के साथ दलिया

मल्टी-कुकर कटोरे में आधा गिलास दलिया डालें, दो गिलास पानी और एक गिलास दूध डालें। अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, भविष्य के पकवान में नमक भी डालें, चीनी और मक्खन डालें। मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करें और इसे बीस मिनट के लिए "दूध दलिया" मोड पर स्विच करें।

अतिरिक्त जानकारी

अपने दलिया को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें कई तरह के खाद्य पदार्थ मिला सकते हैं। एक उत्कृष्ट विकल्प मुट्ठी भर दालचीनी या जायफल, साथ ही विभिन्न सूखे फल - कटा हुआ आलूबुखारा या सूखे खुबानी, साथ ही किशमिश और ताजा जामुन होंगे।
इसके अलावा, दलिया को केले के स्लाइस, बादाम, दही, साइट्रस जेस्ट, शहद और मेपल सिरप से सजाया जा सकता है।

दलिया की मात्रा को समायोजित करके, आप तैयार उत्पाद की मोटाई बदल सकते हैं। तो, ढाई गिलास पानी के साथ गाढ़ा दलिया तैयार करने के लिए, आपको तीन गिलास फ्लेक्स लेने की ज़रूरत है, ताकि तैयार पकवान चिपचिपा हो, दो गिलास फ्लेक्स का उपयोग करें, और तरल दलिया के लिए आपको एक गिलास फ्लेक्स की आवश्यकता होगी।

दलिया विटामिन बी का एक उत्कृष्ट स्रोत है; यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी अनुकूलित कर सकता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और खतरनाक भारी धातु के लवणों को निकाल सकता है। इस उत्पाद में अपेक्षाकृत उच्च कैलोरी सामग्री (तीन सौ साठ कैलोरी प्रति सौ ग्राम) है, हालांकि, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है, जिसका अर्थ है कि शरीर इसे लंबे समय तक अवशोषित करता है, जो भूख की भावना को रोकता है। इसीलिए दलिया को आहारीय खाद्य उत्पाद माना जाता है।

इसके अलावा, रोल्ड ओट्स पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फ्लोरीन, आयोडीन, जिंक, क्रोमियम, फॉस्फोरस, आयरन और सिलिकॉन का स्रोत हैं। लेकिन पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में तीन से चार बार से अधिक इसका सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं, अन्यथा यह भोजन शरीर से कैल्शियम को बाहर निकाल देता है।

जई का दलिया

दलिया दलिया को पानी में कैसे पकाएं। चरण-दर-चरण फ़ोटो और वीडियो निर्देशों के साथ क्लासिक रेसिपी। हम जल्दी और आनंद से खाना बनाते हैं। बॉन एपेतीत!

20 मिनट

88 किलो कैलोरी

4.36/5 (11)

- "हम नाश्ते में क्या बना रहे हैं, बैरीमोर?" - "दलिया, सर।" यह वाक्यांश एक घरेलू शब्द बन गया है, और दलिया या रोल्ड ओट दलिया सबसे लोकप्रिय नाश्ते के व्यंजनों में से एक बन गया है।
यह विशेष रूप से उन लोगों द्वारा सराहा जाता है जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं और अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। नाश्ते के लिए हरक्यूलिस दलिया आपको तृप्ति का एहसास देगा और आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देगा।
दलिया में कई उपयोगी सूक्ष्म तत्व, और सभी प्रकार के योजक इसे और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देंगे: शहद, नट्स, ताजे मौसमी फल या सूखे फल, मसाले।
कई संयोजन हैं, और यह एक बड़ा प्लस है, क्योंकि आप हर दिन अपने नाश्ते में विविधता जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने से पहले आपको क्या जानना चाहिए

रसोई उपकरण:छोटा सॉस पैन, चम्मच, मापने वाला कप।

दलिया दलिया को पानी में पकाने से पहले, पानी और गुच्छे का अनुपात निर्धारित कर लें। आपके दलिया की स्थिरता के आधार पर, आप पानी की मात्रा बदल सकते हैं। तरल दलिया के लिए हम 1:3 पकाते हैं, यदि हम 1:2 लेते हैं, तो हमें चिपचिपा दलिया मिलेगा, लेकिन जो लोग गाढ़ी दलिया पसंद करते हैं, उनके लिए 1:1 के अनुपात में पकाएँ। कृपया ध्यान दें कि यदि आप धीमी कुकर में दलिया बना रहे हैं, तो मध्यम गाढ़े दलिया के लिए पानी का अनुपात अधिक होना चाहिए - 1:4। मुझे माध्यम पसंद है, इसलिए मैं इस अनुपात का उपयोग करता हूं: एक लीटर दूध के लिए मैं दो बहु-कप अनाज लेता हूं और एक बहु-गिलास पानी जोड़ता हूं। लेकिन अगर आप इसे बिल्कुल भी बिना दूध के पकाएंगे तो भी ये सही रहेगा और स्वादिष्ट भी बनेगा.

खाना पकाने का क्रम

हरक्यूलिस को पारदर्शी पैकेजिंग में खरीदें ताकि आप इसकी गुणवत्ता का मूल्यांकन कर सकें। किसी दुकान में दलिया चुनते समय, सुनिश्चित करें कि अनाज साबुत हो। ऐसे अनाज विटामिन और लाभकारी खनिजों से भरपूर होंगे। गुच्छे का पीस जितना महीन होगा, दलिया में उतने ही कम उपयोगी पदार्थ होंगे। हरक्यूलिस मोनास्टिर्स्की में आमतौर पर चपटेपन की न्यूनतम डिग्री होती है।

वीडियो रेसिपी

इस वीडियो में हम आपको एक ऐसी रेसिपी देखने के लिए आमंत्रित करते हैं जिसके अनुसार आप आसानी से दलिया दलिया तैयार कर सकते हैं।

• यदि आप अधिक आहार संबंधी व्यंजन चाहते हैं, तो हरक्यूलिस दलिया को पानी में पकाएं।
• आप पानी और दूध को समान अनुपात में पका सकते हैं या ले सकते हैं। यह दलिया अधिक उच्च कैलोरी वाला और पेट भरने वाला होगा।
• आपको दलिया दलिया की पीसने और तैयारी के लिए निर्माता की सिफारिशों को भी ध्यान में रखना होगा। यह निर्धारित करता है कि आप दलिया दलिया को पानी में कितनी देर तक पकाएंगे। कभी-कभी उस पर कुछ मिनटों के लिए उबलता पानी डालना ही काफी होता है।
• हम तत्काल अनाज को प्राथमिकता देने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि वे गुच्छे के प्रसंस्करण के चरण में भी अपने लाभकारी गुणों को खो देते हैं।

और रसोई के उपकरण इसे और भी आसानी से संभाल सकते हैं, इसलिए बेझिझक खाना बनाएं

ओटमील, या रोल्ड ओट्स, उचित रूप से एक अत्यधिक मूल्यवान उत्पाद माना जाता है। इसमें अधिकतम उपयोगी तत्व और विटामिन होते हैं। मूल स्कॉटिश नाश्ता दूध से नहीं बल्कि पानी से तैयार किया जाता है। दलिया हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है, जो महिलाएं अपने फिगर पर नज़र रखती हैं वे इसे पसंद करती हैं। पकवान के सभी आनंद का आनंद लेने के लिए, आपको खाना पकाने के संबंध में व्यावहारिक ज्ञान होना चाहिए। आइए क्रम से महत्वपूर्ण पहलुओं पर नजर डालते हैं।

पानी पर हरक्यूलिस दलिया (क्लासिक नुस्खा)

खाना पकाने की तकनीक में रोल्ड ओट्स को एक स्टोव का उपयोग करके एक गहरे कंटेनर में पकाना शामिल है। यह विशेष नुस्खा पारंपरिक माना जाता है, बाकी सब कुछ सिर्फ एक भिन्नता है।

स्कॉटिश पद्धति को दोहराने के लिए, एक मोटी दीवार वाला कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील का पैन पहले से तैयार कर लें। किसी भी परिस्थिति में इनेमल कंटेनर का उपयोग न करें, क्योंकि इसकी संरचना कंटेनर की दीवारों और तली पर बनी रहती है।

इससे पहले कि आप खाना पकाना शुरू करें, अनाज को छाँट लें, सभी अनावश्यक (भूसी, विदेशी मलबा, आदि) निकाल दें। सभी जोड़तोड़ के बाद, बेले हुए जई को ठंडे पानी से धो लें और अतिरिक्त तरल निचोड़ लें। अंतिम अनुशंसा नुस्खा आवश्यकताओं से अधिक व्यक्तिगत पसंद के बारे में है।

खाना पकाने की तकनीक

1. उपयुक्त पैन चुनने के बाद उसमें 550-600 मि.ली. डालें। छना हुआ पानी। स्टोव पर रखें, तेज़ आंच चालू करें, 2 चुटकी नमक (अधिमानतः आयोडीन युक्त) डालें, क्रिस्टल के घुलने तक प्रतीक्षा करें।
2. तरल को उबाल लें, फिर आंच (मध्यम आंच) कम करें और धीरे-धीरे दलिया डालना शुरू करें। साथ ही, डिश को लकड़ी के स्पैटुला से हिलाएं ताकि बेले हुए ओट्स बर्तन पर चिपके नहीं।
3. ओटमील को पहले बुलबुले आने तक पकाएं। इसके बाद, पैन को ढक्कन से ढक दें, बर्नर को धीमी आंच पर कर दें और फिर से हिलाएं।
4. खाना पकाने का समय 20-25 मिनट तक होता है। इस मामले में, जलने और गांठ बनने से बचने के लिए दलिया को लगातार हिलाते रहना चाहिए।
5. समाप्ति तिथि के बाद, स्टोव बंद कर दें और ढक्कन न खोलें। बर्तनों को मोटे कंबल में लपेटें या तौलिये से ढक दें और लगभग आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। आप चाहें तो सूखे मेवे, शहद, जैम, जैम और अन्य मिठाइयाँ मिला सकते हैं।

महत्वपूर्ण!
ऐसे मामलों में जहां आप रोल्ड ओट्स को अंजीर, किशमिश या सूखे खुबानी के साथ पकाने की योजना बना रहे हैं, बर्नर बंद करने के बाद इन घटकों को जोड़ें। जलसेक प्रक्रिया के दौरान, दलिया एडिटिव्स की सुगंध और स्वाद को अवशोषित करेगा, जिसके परिणामस्वरूप यह आवश्यक समृद्धि और समृद्धि प्राप्त करेगा।

माइक्रोवेव में पानी के साथ हरक्यूलिस दलिया

तकनीकी प्रगति का युग समाज पर अपनी छाप छोड़ता है। ऐसे लोगों से मिलना दुर्लभ है जिनके अपार्टमेंट/घर में माइक्रोवेव नहीं है। इस प्रकार का घरेलू उपकरण समय बचाता है; दलिया स्वादिष्ट बनता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसे जल्दी में पकाया जाता है।

1. पकाने से पहले, भूसी और विदेशी मलबे को छोड़कर, बेले हुए जई (1 कप) को छांट लें। अनाज को शुद्ध पानी में भिगोएँ, 10 मिनट के लिए छोड़ दें और धो लें।
2. एक उपयुक्त कंटेनर (अधिमानतः कांच) का चयन करें और इसे 500 मिलीलीटर से भरें। छना हुआ पानी। यदि चाहें तो नमक डालें और चीनी मिलाएँ (मीठा पसंद करने वालों के लिए)। नमक के कण और रेत के घुलने तक प्रतीक्षा करें (ऐसे मामलों में जहां इसे मिलाया जाता है)।
3. माइक्रोवेव को अधिकतम पर सेट करें, दलिया के साथ कटोरे को घूमने वाली प्लेट के किनारे पर रखें, 3.5-4 मिनट के लिए टाइमर चालू करें।
4. खाना पकाने की प्रक्रिया देखें. हर 40-60 सेकंड में माइक्रोवेव को रोकें, अच्छी तरह से हिलाएं और खाना पकाने पर वापस लौटें।
5. खाना पकाने का समय समाप्त होने के बाद, दलिया वाले कटोरे को ढक्कन से बंद कर दें, इसे एक मोटे तौलिये से लपेट दें और 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
6. पिछले मामले की तरह, आप मौसमी जामुन, जैम, शहद या फल मिला सकते हैं। रोल्ड ओट्स को सूखे मेवों के साथ मिलाते समय, तैयार डिश को माइक्रोवेव से निकालने के तुरंत बाद डालें।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना हास्यास्पद लग सकता है, सच्चे पेटू ओवन में दलिया पकाते हैं। नुस्खा में कोई विशेष कठिनाई शामिल नहीं है, मुख्य बात होल्डिंग समय और तापमान की स्थिति का निरीक्षण करना है। दलिया दलिया तैयार करने के लिए एक कच्चा लोहे का पैन या कढ़ाई लें।

1. अनाज को खूब बहते पानी से धोएं, सारा मलबा हटा दें और भूसी हटा दें। इसके बाद बेले हुए ओट्स को एक धुंधले कपड़े पर रखें और उसका तरल पदार्थ निचोड़ लें।
2. तैयार ओटमील के दो कप एक कच्चे लोहे के पैन या अन्य मोटी दीवार वाले गैर-तामचीनी कटोरे में रखें, 2.5 कप शुद्ध पानी डालें। नमक डालें और मीठा करें (वैकल्पिक)।
3. ओवन को 180-190 डिग्री पर पहले से गरम कर लें, इस तापमान को 10 मिनट तक बनाए रखें। इसके बाद, कटोरे को अनाज के साथ अंदर रखें, बिजली कम कर दें ताकि मिश्रण कंटेनर के तल पर जल न जाए (यदि ओवन गैस है)।
4. दलिया पकाने का समय 20-30 मिनट तक होता है, यह सब ओवन के प्रारंभिक घटक पर निर्भर करता है। आप इसकी स्थिरता से बता सकते हैं कि दलिया खाने के लिए तैयार है या नहीं: सूजे हुए नरम दाने आपके मुंह में पिघल जाएंगे।
5. जब समय समाप्त हो जाए, तो ओवन बंद कर दें और डिश को लगभग 10 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। इस अंतराल को न बढ़ाएं, क्योंकि अनाज सूख सकता है।
6. आप चाहें तो दलिया में किशमिश, कैंडीड फल, सूखे मेवे, शहद या जैम मिला लें। फिर हिलाएं, कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और तौलिये में लपेट दें। इसे 20 मिनट तक पकने दें, इससे कम नहीं।
7. ताजे फलों के प्रेमियों को उन्हें परोसने से तुरंत पहले जोड़ना चाहिए, अन्यथा स्वादिष्टता के टुकड़े नरम और मायावी हो जाएंगे।
8. इलायची, दालचीनी और पिसी हुई लौंग जैसे मसालों के साथ ओवन में पानी में पकाया गया दलिया विशेष रूप से स्वादिष्ट माना जाता है।

धीमी कुकर में हरक्यूलिस दलिया

मल्टीकुकर ने हाल ही में एक आधुनिक व्यक्ति के जीवन में प्रवेश किया है, लेकिन पहले से ही हर गृहिणी के दिल में एक सम्मानजनक स्थान ले चुका है। यह नवोन्मेषी उपकरण एक ही समय में अपना काम करने का अवसर प्रदान करके समय बचाता है। तो रोल्ड ओट्स तैयार करने के मामले में, आपको नाश्ते के लिए एक समृद्ध और संतोषजनक व्यंजन मिलेगा। इस तरह से दलिया तैयार करने की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह मानी जाती है कि इसमें माइक्रोवेव, ओवन या स्टोव पर पकाने की तुलना में कहीं अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।

1. धीमी कुकर में दलिया तैयार करने के लिए, आपको 0.5 कप अनाज, 1 कप पानी, 2 चुटकी नमक (सामग्री 1 सर्विंग के लिए है) लेने की आवश्यकता होगी। आप व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और परिवार के सदस्यों की संख्या के आधार पर अनुपात बढ़ा या घटा सकते हैं।
2. बेले हुए जई को एक कोलंडर के माध्यम से बहते पानी से धोएं और धुंध या तौलिये से सुखाएं। दलिया को मल्टी-कुकर कंटेनर में डालें, पानी, नमक डालें और हिलाएँ। यदि वांछित है, तो आप चीनी और प्राकृतिक मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं।
3. डिवाइस पर "दलिया" फ़ंक्शन सेट करें, यदि आप शाम को सामग्री जोड़ते हैं तो टाइमर सेट करें। सुबह उठने के बाद आपको बस बटन दबाना है और प्रोडक्ट तैयार होने का इंतजार करना है.
4. यदि आप सुबह सामग्री जोड़ते हैं, तो अपने आप को "दलिया" मोड तक सीमित रखें; समय को मैन्युअल रूप से निर्धारित करने की आवश्यकता नहीं है। टाइमर बंद होने तक प्रतीक्षा करें; यदि संभव हो, तो डिश को पकने देने के लिए ढक्कन को एक चौथाई घंटे तक न खोलें।
5. पिछले सभी मामलों की तरह, किशमिश, कैंडिड फल, सूखे मेवे, मेवे और अन्य चीजों के रूप में योजक खाना पकाने के तुरंत बाद, लेकिन जलसेक से पहले जोड़े जाते हैं। ताजा जामुन और फलों के मामले में, उन्हें उपभोग से तुरंत पहले जोड़ें।

अनुभवी गृहिणियों ने एक दिलचस्प विशेषता विकसित की है: धीमी कुकर में पकाए गए रोल्ड ओट्स ताजा और जमे हुए जामुन के साथ सबसे अच्छे लगते हैं। अधिकांश भाग के लिए, आपको शहद, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और चेरी के साथ चेरी को प्राथमिकता देनी चाहिए। यदि आप इसे अंजीर, आंवले, काले या लाल किशमिश के साथ मिलाते हैं तो यह व्यंजन भी स्वादिष्ट होता है।

पानी पर हरक्यूलिस दलिया कठिन आहार पर रहने वाली लड़कियों के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों के लिए एक वास्तविक वरदान है। वास्तव में हार्दिक नाश्ता स्वादिष्ट भोजन के सबसे परिष्कृत पारखी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। अपनी पसंद का नुस्खा चुनें, इसे अपने विवेक से पूरक करें, प्रयोग करें। बॉन एपेतीत!

वीडियो: दलिया दलिया कैसे पकाएं

दूध के साथ हरक्यूलिस दलिया रोजमर्रा के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है, क्योंकि यह जल्दी तैयार हो जाता है और इसे कई टॉपिंग के साथ जोड़ा जा सकता है: जामुन, फल, मेवे, किशमिश, मसाले। दलिया को पानी, दूध या किसी भी अनुपात में तरल पदार्थ मिलाकर पकाया जा सकता है, लेकिन सबसे कोमल व्यंजन पूरे दूध में चीनी और मक्खन के साथ तैयार किया जाता है।

दूध के साथ त्वरित दलिया दलिया कैसे पकाएं

साबुत दूध से बने दलिया का पारंपरिक नुस्खा काफी सरल है - दूध और अनाज का अनुपात 3:1 होना चाहिए। सामग्री: 3 बड़े चम्मच. दूध, 1 बड़ा चम्मच। अनाज, 2 बड़े चम्मच। एल चीनी, थोड़ा नमक, 30 ग्राम। मक्खन।

• दूध को चीनी और नमक के साथ गर्म करें, जब तरल उबल जाए तो इसमें बेली हुई जई डालें और हिलाते हुए एक चौथाई घंटे तक पकाएं।

महत्वपूर्ण: छोटे गुच्छे दोगुनी तेजी से पकते हैं - 3 से 7 मिनट तक।

• गैस बंद करें और टेबल सेट करें - ब्रेड काटें, चाय बनाएं, मक्खन, जैम, जामुन डालें (हर किसी को दलिया में जो पसंद हो वह डालें) और नाश्ते के लिए घर को इकट्ठा करें।

दूध और सेब के साथ दलिया दलिया कैसे पकाएं

यह पकवान का एक दिलचस्प और स्वादिष्ट संस्करण है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान दलिया फल की सुगंध से भर जाता है और एक विनीत खट्टापन प्राप्त कर लेता है। आपको आवश्यकता होगी: 200 जीआर। रोल्ड ओट्स, 1.5 बड़े चम्मच। पानी, 150 मिली दूध, एक सेब, 60 ग्राम। चीनी, दालचीनी, इलायची, नमक - चाकू की नोक पर।

नमक के साथ पानी उबालें, दलिया डालें, आंच धीमी कर दें, तीन मिनट तक पकाएं, हिलाते रहें ताकि थक्के न बनें। समय बीत जाने के बाद, सेब के टुकड़े डालें और दलिया को 12 मिनट तक उबालें। - फिर इसमें मसाले के साथ दूध डालें, मिश्रण को 2 मिनट तक गर्म करें और दलिया तैयार है. यह कटे हुए पिस्ता और शहद के साथ अच्छा लगेगा।

दूध के साथ चॉकलेट दलिया दलिया कैसे पकाएं

यह व्यंजन, जिसका स्वाद चॉकलेट मिठाई जैसा है, सभी मीठे दाँत प्रेमियों, बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।

200 मिलीलीटर दूध को उबालें, 5 बड़े चम्मच डालें। एल रोल्ड ओट्स, नरम होने तक पकाएं। फिर 2 बड़े चम्मच डालें। एल कोको और पाउडर घुलने तक हिलाएं। जब दलिया भूरा हो जाए तो 50 ग्राम डालें। वेनिला चीनी, कटा हुआ केला और नाशपाती। कुछ मिनट और उबालें, पैन को आंच से हटा लें और भोजन को मिठाई की प्लेटों पर रखें, ऊपर से चॉकलेट के टुकड़े छिड़कें।

दूध और पनीर के साथ दलिया दलिया कैसे पकाएं

3/4 कप रोल्ड ओट्स को आधा लीटर दूध में उबालें। द्रव्यमान को नमक करें, 100 ग्राम डालें। कसा हुआ पनीर और 2 बड़े चम्मच। एल घी। सब कुछ मिलाएं, मेवे और सूखे मेवे छिड़कें, बैगल्स या बटर कुकीज़ के साथ गरमागरम परोसें।

धीमी कुकर में दूध के साथ दलिया दलिया कैसे पकाएं

मल्टी कूकर के कटोरे को चिकना करें और 200 ग्राम डालें। अनाज, उनके ऊपर तीन गिलास दूध डालें। "दूध दलिया" मोड सेट करें और आपके पास खुद को व्यवस्थित करने के लिए 25 मिनट बचे हैं। तैयार दलिया को एक कटोरे में रखें, चीनी, मक्खन, उबली हुई किशमिश डालें।

दूध के साथ दलिया दलिया कैसे पकाएं - आइए बचा हुआ बेचें

रोल्ड ओट्स तैयार करते समय, क्या आपने अनाज की मात्रा की गलत गणना की थी, और बहुत सारा दलिया खाया नहीं गया था? बचे हुए को फेंकें नहीं, वे एक बेहतरीन पुलाव बनाते हैं। दो गिलास दलिया के लिए - 200 ग्राम। पनीर, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच। एल चीनी और आटा. जामुन, जो कुछ भी आपके पास है - 200 ग्राम।

जामुन को छोड़कर सभी सामग्री मिला लें। सांचे को तेल से पोंछ लें और तैयार मिश्रण का आधा हिस्सा फैला दें। ऊपर जामुन रखें - स्ट्रॉबेरी, रसभरी या काले किशमिश और आटे के दूसरे आधे भाग से भरावन को ढक दें। ओवन में 210º पर 30 मिनट तक बेक करें। थोड़ी ठंडी पाई को सांचे से निकालें, दालचीनी छिड़कें और गाढ़ी खट्टी क्रीम और गाढ़े दूध के बगल में मेज पर रखें।

अब आप दूध के साथ रोल्ड ओट्स तैयार करने की सभी बारीकियों को जानते हैं - पारिवारिक नाश्ते में विविधता लाने और उन्हें मूल और स्वस्थ बनाने के लिए हमारे व्यंजनों को आज़माने का समय आ गया है।