dom » Zdrowie » Z jakiego rodzaju kukurydzy robi się popcorn? Jak zrobić popcorn z kukurydzy w domu? Jak zrobić popcorn z kukurydzy

Z jakiego rodzaju kukurydzy robi się popcorn? Jak zrobić popcorn z kukurydzy w domu? Jak zrobić popcorn z kukurydzy

Czy lubisz popcorn? Bardzo to lubię i jest to jeden z najważniejszych powodów, dla których warto wybrać się do kina. Wcześniej zawsze kupowałam tylko gotowy produkt, więc wyobraźcie sobie moje zdziwienie, gdy dowiedziałam się, że można go łatwo przygotować w domu ze specjalnej odmiany kukurydzy zwanej „Vulcan”.

Kukurydzę tę można uprawiać w ogrodzie, jeśli mieszka się w prywatnym domu, kupuje się ją w supermarkecie (okazuje się, że sprzedawana jest w workach w postaci łuskanych nasion) lub od babć na targu w kolbie (to drugie jest lepszy).

Opowiem Ci dalej, jak uzyskać przewiewny przysmak z drobnych ziaren, ale na razie podzielę się wrażeniami z gotowego deseru.

Zdarza się, że spróbowałeś dania w kawiarni lub restauracji i tak Ci smakowało, że zapragnąłeś ugotować je w domu. Ostatecznie wyszło bardzo smacznie, choć trochę inaczej niż w restauracji. Zatem w naszym przypadku dzieje się odwrotnie – domowy popcorn okazuje się znacznie smaczniejszy.

Przecież w domu używamy wyłącznie wysokiej jakości oleju i kukurydzy uprawianej w ogrodzie, bez pestycydów i innych szkodliwych substancji. Dodatkowo możesz zjeść popcorn od razu po ugotowaniu, dzięki czemu będzie świeży i jeszcze gorący.

Czas gotowania: 20 minut

Ilość: 1 porcja

Składniki

Nasiona kukurydzy w kolbie: 150 gr
Olej roślinny: 3 łyżki l.
Cukier puder: 4 łyżki. l. ze zjeżdżalnią

Instrukcje gotowania

Najpierw upewnij się, że ziarna kukurydzy są suche. Jeżeli są choć trochę wilgotne, należy je wysuszyć. Aby to zrobić, rozłóż ziarna na czystym papierze i pozostaw je w suchym, wentylowanym miejscu.

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową. łyżka masła. Gdy zacznie lekko trzaskać, dodaj jedną trzecią kukurydzy i zmniejsz ogień do średniego.

Popcorn należy gotować w małych porcjach, aby ziarna równomiernie się nagrzały i popękały.

Przykryj patelnię pokrywką. Wkrótce nasiona zaczną mocno „strzelać” (radzę używać szklanej pokrywki, wygodnie będzie monitorować proces i będzie to ciekawy widok).

Gdy proces dobiegnie końca, zdejmij patelnię z ognia. Do suchego pojemnika wsypać prażoną kukurydzę, na patelnię wlać tłuszcz roślinny i powtórzyć czynność z nową porcją.

Gdy wszystkie ziarna staną się przewiewne, wymieszaj je z cukrem pudrem.

Swoją drogą, robienie popcornu w domu pozwala na eksperymentowanie od serca i dodawanie do niego samego cukru, ale także soli, różnych przypraw i ziół.

Popcorn to jedno z ulubionych dań nie tylko dzieci, ale także wielu dorosłych. Dowiedzmy się, jak samodzielnie uprawiać kukurydzę popcornową, jakie odmiany się do tego nadają i jak się nimi opiekować.

Odmiany kukurydzy na popcorn

Nie wszystkie odmiany kukurydzy nadają się do robienia popcornu. Takie ziarna powinny otwierać się po podgrzaniu, a nie po prostu pękać, jak zwykła kukurydza, dlatego odpowiednie są tylko te odmiany, których ziarna zawierają mało skrobi i odpowiednio mają cieńszą skorupę. Podczas smażenia zawarta w nich wilgoć rozszerza się i w momencie rozerwania powstająca para powoduje spulchnienie miąższu ziaren. Informacje na temat najlepszych odmian kukurydzy na popcorn znajdują się poniżej.

Czy wiedziałeś? Kukurydza jest jedyną spośród wszystkich roślin, której owoce zawierają złoto. Nawiasem mówiąc, ten cenny mikroelement ma korzystny wpływ na aktywność mózgu.

dojrzewanie: wczesne (80 dni);
wysokość rośliny: 2–2,2 m;
długość kolby: 20–23 cm;
ziarna: żółte, średnie;
odporność na suszę i wyleganie: wysoka;
Nadaje się do gorących i suchych miejsc.

Główne cechy odmiany:

dojrzewanie: wczesne (80 dni);
wysokość rośliny: do 1,8 m;
długość kolby: 18–20 cm;
ziarna: bordowe lub ciemnoczerwone, końcówka szeroka, spiczasta.

Główne cechy odmiany:

dojrzewanie: średnio wczesne (100–110 dni);
wysokość rośliny: 1,8–2 m;
długość kolby: 12–15 cm;
ziarna: małe, żółte.

Główne cechy odmiany:

dojrzewanie: wczesne (80 dni);
wysokość rośliny: 1–1,2 m;
długość kolby: do 15 cm;
usłojenie: drobne, schludne, mahoniowy odcień;
smak: doskonały;
bardzo dekoracyjna, stosowana w kompozycjach kwiatowych.

Główne cechy odmiany:

wysokość rośliny: 1,5–1,7 m;
długość kolby: 18–21 cm;
ziarna: żółte, szerokie, wydłużone;
produktywność: wysoka.

Główne cechy odmiany:

dojrzewanie: wczesne (80 dni);
wysokość rośliny: do 1,6 m;
długość kolby: 10–12 cm;
ziarna: jasnopomarańczowy;
produktywność: wysoka;
odporność na suszę: niska;
odporność na choroby: dobra;
wymaga dobrze nawożonej gleby.

Główne cechy odmiany:

dojrzewanie: średnio wczesne (85–90 dni);
wysokość rośliny: do 2 m;
długość kolby: 20–22 cm;
ziarna: żółte, owalne, w kształcie ryżu;
odporność na suszę: wysoka;
odporna na zimno i choroby.

Uprawa kukurydzy

Choć kukurydza do popcornu jest sprzedawana niemal w każdym sklepie, o wiele przyjemniej i taniej jest ją uprawiać samodzielnie. Co więcej, jest to dość proste, wystarczy spełnić pewne warunki.

Czy wiedziałeś? Ziarna kukurydzy zawierają dużą ilość błonnika, który poprawia pracę układu trawiennego i obniża poziom cholesterolu we krwi.

Lądowanie

Roślinę sadzi się w dobrze ogrzanej glebie, więc termin jej sadzenia zależy od klimatu panującego na danym obszarze. Zwykle dzieje się to w maju. Ponieważ wszystkie odmiany dmuchanej kukurydzy uwielbiają ciepło, uprawia się je w strefach klimatycznych stepowych i leśno-stepowych. Tereny takie często charakteryzują się silnymi wiatrami, dlatego aby zapobiec wyleganiu roślin, należy je sadzić na każdym typie gleby, z wyjątkiem piaszczystej i luźnej. Ponieważ roślina źle toleruje nadmiar wilgoci, lepiej też unikać sadzenia jej na nizinach, na glebach tlenkowych.

Istnieje kilka innych cech uprawy dmuchanej kukurydzy:

Nie należy sadzić roślin w jednym miejscu przez dwa lata z rzędu;
dobrymi poprzednikami kukurydzy są pomidory, ziemniaki, buraki, marchew i inne warzywa korzeniowe;
plon rośliny posadzonej w 1 rzędzie będzie dość niski;
optymalna liczba rzędów roślin wynosi 4–5;
System korzeniowy jest silnie hamowany przez chwasty, konieczne jest odchwaszczanie.

Po wybraniu odpowiedniego miejsca należy spulchnić znajdującą się na nim glebę na głębokość około 10 cm i dzień przed sadzeniem dodać nawóz azotowy w ilości 150 g na 10 m² powierzchni. Następnie musisz przygotować ziarna. Najpierw należy je posortować, usuwając wszystkie złe i zniszczone. Dobre nasiona należy namoczyć w lekko ciepłym, słabym roztworze nadmanganianu potasu przez około dobę. W tym czasie ziarna powinny spęcznieć.

Ważny! Niepotrzebnego zapylania można uniknąć, sadząc kukurydzę popcornową jak najdalej od kukurydzy cukrowej.

W dołku na głębokość 2–3 cm wysiewa się 2–3 ziarna kukurydzy, następny dołek umieszcza się w odległości 50 cm od poprzedniego, odstęp między rzędami powinien wynosić około 50 cm, w zależności od zaleceń producenta dopuszczalne są wzory sadzenia 40x60 cm i 30x70 cm, pierwszych pędów roślin można spodziewać się po 10-12 dniach.

Opieka nad kolbami

Pielęgnacja roślin polega na podlewaniu, nawożeniu i odchwaszczaniu. Częstotliwość podlewania zależy od klimatu, zwykle roślinom wystarczą 1-2 podlewania tygodniowo. Podlewaj tylko przy korzeniach. Wysokie plony nie są możliwe bez nawozów. 3-4 tygodnie po wschodach siewek w fazie 5-6 liści należy zastosować nawozy organiczne lub mocznik płynny. Przed pojawieniem się „frędzli” kukurydza zasilana jest nitrofoską lub azofoską, a podczas tworzenia kolb - potasem i azotem.
Jednym z głównych wrogów upraw są chwasty, które pochłaniają wiele zasobów rośliny i osłabiają jej system korzeniowy, dlatego nie należy dopuścić do zarastania terenu. W sezonie wegetacyjnym odchwaszczanie w rzędach i pomiędzy rzędami powinno odbywać się około 3-4 razy. Jeśli szkodniki niepokoją Twoje rośliny, specjalne produkty ze sklepów dla ogrodników i ogrodników pomogą z nimi walczyć.

Ważny! Kwitnięciu rośliny towarzyszy pojawienie się wiech i kłosów w kątach liści. Ponieważ kukurydza jest zapylana przez wiatr, gdy jest zupełnie spokojnie, należy lekko potrząsnąć łodygą każdej rośliny.

Jak sprawdzić, czy kukurydza jest dojrzała

Kolby kukurydzy można zbierać, gdy są całkowicie suche na szypułkach i osiągnęły prawie fazę „nasienną”. Następnie łupina ziaren staje się twarda i szklista. Czas pełnego dojrzewania zależy od terminu sadzenia i może trwać od późnego lata do połowy jesieni.

Żniwny

Kolby kukurydzy odłamuje się od łodyg bezpośrednio w „ubraniach”, które usuwa się dopiero przed wysłaniem do przechowywania. Surowych kolb nie należy łamać, gdyż jeżeli dotrą do warunków poza rośliną, będzie to miało niekorzystny wpływ na otwarcie ziaren. Aby wyhodować naprawdę lekki popcorn przy minimalnych stratach, należy poczekać, aż główki kukurydzy dobrze wyschną. Zapewni to otwarcie ziaren na poziomie 95%.

Jak suszyć kukurydzę na popcorn

Aby kukurydza osiągnęła pożądany stan, zebrany plon przechowuje się w suchym i chłodnym miejscu przez około miesiąc. Następnie należy umieścić główki kapusty w workach z tkaniny lub grubego papieru i wysłać je do pomieszczenia, w którym będzie sucho i chłodno. Kukurydza przechowywana jest bezpośrednio w kolbie. Prawidłowe przechowywanie ziaren zapewnia ich wilgotność na poziomie 15–20%.

Robienie popcornu

Przygotowanie popcornu nie jest bardzo trudne. Aby to zrobić, nie potrzebujesz dużo czasu ani pełnego zestawu przyborów kuchennych. Co więcej, tę aromatyczną prażoną kukurydzę możesz ugotować zarówno w kuchence mikrofalowej, jak i na zwykłej kuchence. Przyjrzyjmy się obu metodom.

Czy wiedziałeś? Ludzie zawdzięczają pojawienie się kuchenek mikrofalowych popcornowi. Amerykanin Percy Spencer odkrył, że ziarna kukurydzy „eksplodują” pod wpływem promieniowania mikrofalowego. Po upewnieniu się, że działa to na innych produktach, Spencer otrzymał patent na swój wynalazek w 1946 roku.

Przygotowanie w kuchence mikrofalowej:

Do pojemnika wlej odrobinę oleju słonecznikowego.
Wsypać do niego ziarna kukurydzy i dobrze wymieszać.
Rozłóż ziarna na dnie pojemnika równą warstwą.
Przykryj pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej na 3-4 minuty.

Wideo: robienie popcornu w kuchence mikrofalowej

Gotowanie na kuchence:

Na kuchence rozgrzej głęboki pojemnik z niewielką ilością oleju słonecznikowego.
Wsypać do niej ziarna kukurydzy, wymieszać, rozprowadzić równą warstwą i szczelnie zamknąć pokrywką.
Kiedy ziarna zaczną „eksplodować”, wyłącz ogień i pozostaw przykryty pojemnik na kuchence, aż wszystkie ziarna się otworzą.
W razie potrzeby do gotowego gorącego popcornu można dodać odrobinę soli, cukru pudru, wanilii, pieprzu lub karmelu.

Wideo: Robienie popcornu na kuchence

Teraz wiesz, jak łatwo jest zrobić popcorn z kukurydzy, którą sam uprawiasz. Ten proces to prawdziwa kreatywność, bo przy pomocy różnych dodatków można wymyślić nowe smaki prażonej kukurydzy: słodki, słony, ostry czy pikantny. Jednocześnie zalety produktu pozostają niezmienne - doskonały smak i niska kaloryczność.

Dorośli uwielbiają ten przysmak, a dzieci są nim po prostu zachwycone. Można powiedzieć, że nie wyobrażamy sobie niedzielnego wypoczynku w parku z dziećmi bez kubełka popcornu, tak jak oglądania filmów w kinie.
Aby mieć pewność jakości produktu, lepiej zrobić to sam. Aby to zrobić, musisz znać wszystkie cechy procesu, a zwłaszcza, która kukurydza jest najbardziej odpowiednia do popcornu.

Samo zrobienie popcornu nie jest trudne. Zakupione lub wybrane ziarna podgrzewamy na dużej, głębokiej patelni do momentu pęknięcia łupiny. Najważniejsze, aby nie rozgotować i nie spalić naczynia.
Dla miłośników popcornu, którzy gotują go stale i w dużych ilościach, stworzono specjalne urządzenia ułatwiające ten proces.

Czego będziesz potrzebować

Kukurydzę można gotować na różne sposoby, używając innego sprzętu.

Maszyna do popcornu. Wyposażony jest w płytę kontrolującą temperaturę wewnątrz poprzez ciągłe mieszanie ziarna. Dzięki temu produkt jest jednorodny i nie pali się;
Maszyna, której zasada działania opiera się na dostarczaniu gorącego powietrza. Jest podawany do dolnych otworów. Gotowe ziarna są wyładowywane do dołączonego pojemnika;
Kocioł z długim uchwytem. To dość stare urządzenie, z którego kucharze korzystają od wieków. Oczywiście gotowanie w nim wymaga umiejętności, w przeciwnym razie ziarna się spalą. Ponadto wymaga dużej ilości oleju roślinnego, co nie jest zbyt zdrowe.

Maszyna do popcornu

Jak gotować

Na kilka godzin przed gotowaniem należy włożyć ziarno do zamrażarki. Należy go wyjąć, gdy patelnia jest już gorąca. Nagła zmiana temperatury powoduje szybkie pękanie kukurydzy.
Na patelnię wlewa się odrobinę oleju, który rozprowadza się po całej powierzchni naczynia tak, aby cała kukurydza pokryła się niewielką warstwą oleju.
Domowy popcorn należy szybko wsypywać do misek, aby zapobiec jego przypaleniu.

Ważny! Trzeba działać ostrożnie, bo prażona kukurydza może latać po całej kuchni.

Jest to bardzo ekonomiczny produkt. W końcu z małej garści ziaren otrzymujesz całą górę zwiewnej delikatności. Kukurydza jest gotowa, wystarczy ją posypać drobną solą lub cukrem pudrem i już można cieszyć się jej smakiem.
Kaloryczność takiego dania jest dość wysoka, dlatego nie należy dać się nabrać na to, szczególnie osobom dbającym o swoje zdrowie.

Korzyści i szkody

Kukurydza, z której wytwarzany jest popcorn, zawiera dużą liczbę przydatnych substancji, takich jak:

Szybkie węglowodany.
Witaminy z grup B1 i B2.
Mikroelementy.
Przeciwutleniacze.

Korzystnie wpływają na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, stan skóry, włosów i paznokci, a także na serce i naczynia krwionośne. Nie należy jednak nadużywać tego dania. Może to prowadzić do problemów z oddychaniem i przyrostu masy ciała.

Najpopularniejsze odmiany kukurydzy na popcorn

Aby przygotować danie naprawdę wysokiej jakości, musisz wiedzieć, jaki rodzaj kukurydzy jest potrzebny do popcornu. W porównaniu do zwykłych zbóż, odmiany te powinny charakteryzować się wysoką zawartością tłuszczu i białka oraz niską zawartością skrobi. Łuska ich ziaren jest cieńsza i łatwo pęka pod wpływem ciepła. Zawierają też dużo wilgoci, która po podgrzaniu zamienia się w parę, rozbijając strukturę ziarna w pienistą masę.
Najpopularniejsze odmiany kukurydzy prażonej to:

Goń, jedź. Odmiana średnio wczesna. Ma wydłużone żółte ziarna.
Hotel. Roślina wysoka z dużymi kłosami, odporna na nagłe zmiany temperatury i wyleganie. Jest to odmiana średnio wczesna.
Tenis stołowy. Ma małe uszy z drobnymi ziarnami. Należy do kultur średnio-wczesnych.
Radość wnuczki. Wcześnie dojrzewająca roślina o małych kolbach. Ma wysokie plony, ale nie rośnie dobrze na ubogich glebach i suchej pogodzie.
Czerwony popcorn. Ziarna mają bardzo piękną, bogatą czerwoną barwę i doskonały smak. Już sama nazwa odmiany mówi, że roślina ta ma wysokie właściwości dekoracyjne.

Żal-żer

Ważny! Aby zrozumieć, która kukurydza nadaje się do uprawy popcornu, musisz przestudiować skład jej ziaren. Jeśli zawartość tłuszczu i białka w ziarnie przekracza 21%, nadaje się do przygotowania tego dania.

Cechy uprawy i pielęgnacji roślin

Główne etapy uprawy kukurydzy na popcorn są identyczne z pielęgnacją konwencjonalnej uprawy. Jednak nadal istnieją pewne funkcje:

powolny rozwój systemu korzeniowego;
potrzeba ciągłego odchwaszczania;
właściwy wybór gleby.

Ten rodzaj kukurydzy wysiewa się na początku maja. Odpowiednia jest metoda nasion lub sadzonek. Odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić co najmniej pół metra. Kolejnym warunkiem uzyskania dobrych zbiorów jest przestrzeganie zasad płodozmianu. Nie można sadzić go w jednym miejscu przez kilka lat. Najlepszym poprzednikiem są rośliny psiankowate.

Ważny: Aby zapobiec zapyleniu krzyżowemu, nie można sadzić obok siebie dwóch odmian kukurydzy: do popcornu i do zwykłego spożycia.

Aby uprawiać kukurydzę na popcorn, należy spełnić kilka warunków:
Przed sadzeniem należy bronować teren.
Kultywuj między rzędami co najmniej trzy razy w sezonie.
W razie potrzeby regularnie podlewaj.
Okresowo zasilaj rośliny nawozami mineralnymi.

Radość wnuczki

W sprzedaży detalicznej popcorn można znaleźć w postaci półproduktu. Wystarczy wrzucić go na patelnię i usmażyć. To absolutna zaleta. Jednak bardzo często zawiera wiele szkodliwych substancji. Dlatego najlepiej jest uprawiać taką kukurydzę na własnej działce.
Zbiór rozpoczyna się po całkowitym dojrzeniu kłosów. Na etapie dojrzałości mleka nie zrobi popcornu.
Po zbiorach ziarno suszy się przez około miesiąc w suchym i chłodnym miejscu, a następnie przechowuje w workach bawełnianych lub papierowych.
Podobnie jak surowe, przesuszone ziarna trudno jest pęknąć podczas smażenia. Problem można rozwiązać, zostawiając je na tydzień w wilgotnym miejscu.
Oto główne cechy wyboru i uprawy kukurydzy na popcorn w gospodarstwie. Jeśli weźmiesz je pod uwagę, możesz uzyskać wspaniałe zbiory dojrzałych kolb i cieszyć się popcornem przez całą zimę.

Opis

Wysyłka i płatność

Opinie 44 oceny, 28 recenzji (w tym 57 zdjęć) (28)

Kochasz kina za możliwość chrupania popcornu podczas filmu? Wiedz: masz wielu podobnie myślących ludzi! Często robią też popcorn w domu, organizując pokazy filmowe dla znajomych. Lub po prostu wykorzystują tę słodycz (lub jej brak, w zależności od tego, co dodasz podczas gotowania) jako dodatek na przyjęciu domowym. W przypadku dużych objętości zalecamy natychmiastowe użycie opakowania 22,68 kg. A jeśli chcesz zrobić małą porcję, czytaj dalej.

Skąd pochodzi popcorn? Oczywiście z ziaren kukurydzy do robienia popcornu! I możesz zamówić go u nas, w sklepie Mister Geek. Bo doskonale rozumiemy, że oprócz prezentów na urodziny czy inne święto trzeba przygotować się także na samo wydarzenie. Swoją drogą, zorganizowanie imprezy to także prezent! Zaopatrz się w maski karnawałowe i popcorn - a teraz świąteczny scenariusz jest gotowy!

Jak zrobić popcorn

Istnieje kilka sposobów. Najbardziej atrakcyjny i odpowiedni na imprezy jest Retro Home Popcorn Maker. W nim ziarna popcornu eksplodują po podgrzaniu jak małe bomby i otwierają się na zewnątrz jasnobiałym miąższem. Ale aby osiągnąć ten efekt bez naszego urządzenia, będziesz potrzebować kuchenki mikrofalowej, piekarnika lub po prostu gorącej patelni z pokrywką. Nie chcesz, żeby eksplodujące ziarna odleciały w przestrzeń, prawda?

Ogólnie rzecz biorąc, poszukaj dokładnego przepisu na zrobienie popcornu w oparciu o sprzęt kuchenny. Na przykład na patelni przygotowuje się to w ten sposób: na rozgrzaną powierzchnię wlać łyżkę oleju słonecznikowego, ułożyć ziarno kukurydzy w jednej warstwie i przykryć pokrywką. Za trzy minuty będzie słychać strzały. Nie, nie ma tego w filmie, który oglądasz. Ziarna te zaczęły pękać. Wstrząśnij patelnią bez zdejmowania pokrywki, po chwili powtórz tę czynność. I tak dalej, aż wyskoki staną się rzadkie. Oznacza to, że czas przesypać popcorn do odpowiedniego pojemnika: mamy do tego specjalną szklankę. I wymieszaj z solą, cukrem, syropem karmelowym - z czymkolwiek. A oto goście!..

Charakterystyka

waga: 500 g;
Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji;
opakowanie: torba plastikowa;
wymiary opakowania (dł.*szer.), cm: 18*14;
miejsce produkcji: obwód krasnodarski;
produkt w 100% naturalny;
nie zawiera GMO;
wartość odżywcza w 100 g: węglowodany – 70 g, białka – 8 g, tłuszcze – 1,5 g;
TU 9196-001-13632440-2007.

Metody dostawy w wybierz swoje miasto wybierz swoje miasto

Tatiana (recenzje ze zdjęciami: 5)

Po pierwsze - Eksperyment z robieniem popcornu pod wpływem fal dzwoniącego telefonu z YouTube.
Potem długie szukanie kukurydzy w sklepach. Teraz mamy całą ogromną paczkę kukurydzy, wypróbowany i nieudany eksperyment oraz szalone plany na piątek z obejrzeniem mistycznego filmu i pożeraniem WŁASNEGO, domowego popcornu!
Dziękujemy za dostarczenie takiego produktu!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 0

Zapomniałam napisać, samo opakowanie nie jest wygodne, po otwarciu trzeba skorzystać z innego opakowania.

Odpowiedź

przystań (recenzje ze zdjęciami: 1)

W naszym mieście kukurydza na popcorn zniknęła...zniknęła całkowicie. Analogi, nie zbożowe, ale w papierowych torebkach z różnymi dodatkami, po ugotowaniu pachną nieprzyjemnie... i nie smakują zbyt dobrze. Długo przeczesywałam Internet w poszukiwaniu najpopularniejszej kukurydzy na popcorn. Stał się cud! To jest dokładnie to, co kochają moi najbliżsi. Cena jest adekwatna, aby nie płacić dwa razy za dostawę, zamówiłem od razu więcej, 8 paczek. Dostarczone szybko, bezpiecznie i solidnie! Dziękuję bardzo!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 0

Powieść (recenzje ze zdjęciami: 1)

Serdecznie dziękujemy sklepowi Mister Geek za doskonały popcorn. Takiego zboża nie da się znaleźć w sklepach w naszym mieście, dlatego zamówiłem od razu 8 paczek. Wysłali go do Saratowa przez Sdek. Jakość jest doskonała. Polecam! 👍

Odpowiedz Pomocna recenzja? 0

Róża (recenzje ze zdjęciami: 1)

W naszym mieście nie sprzedają takiej kukurydzy. Znalazłam go na stronie MISTER GIK i zamówiłam z dostawą. Przesyłka dotarła bardzo szybko, płatność została dokonana przy odbiorze. Ugotowałam kukurydzę w maszynie do popcornu, skuteczność wyskakiwania wyniosła 100%. Przygotowałam syrop i polałam go przygotowanym popcornem, wyszedł bardzo smaczny. Dzięki sklepowi zamówię więcej.

Odpowiedz Pomocna recenzja? 0

Siergiej

Popcorn jest świetny. Zamówiłem przez SDEK, dostawa trwała tylko trzy dni. Dziękuję i życzę powodzenia sklepowi!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 0

Leonid (recenzje ze zdjęciami: 7)

Pół kilo popcornu! Poważnie? To cała masa popcornu! Około pięciu porcji🍿🍿🍿🍿🍿! Nigdy nie widziałem tak dużej paczki w sklepie w moim mieście. A najważniejsze jest to, że bez irytujących słodkich aromatów, cukru i soli - po prostu czyste ziarna. To Ty decydujesz, jakie one będą. To także rzadkość w naszych sklepach, zazwyczaj sprzedajemy smaki słodkie, słone lub chipsy. Ten sam popcorn można na przykład polać syropem klonowym i uzyskać smak, którego nie można kupić w sklepie.

Do gotowania wolę używać prostego pojemnika z szczelną pokrywką (nie kupiłam specjalnego do popcornu, bo rzadko go gotuję) i kuchenki mikrofalowej. 5 minut - i pachnący gorący popcorn gotowy! Wszystkie ziarna się otwierają.

👍W skrócie popcorn jest super, zwłaszcza ze względu na brak aromatów, cukru i soli!

📦 🚚Dostawa została zrealizowana przez firmę CDEK do punktu odbioru w moim mieście. Towar z Moskwy na Ural (obwód czelabiński) dotarł dokładnie w tydzień. Zamówiłem od Mister Geek kilka różnych produktów na raz, wszystkie były BARDZO dobrze zapakowane w folię bąbelkową i w jednym dużym pudełku, wszystko było szczelnie złożone, nic nie było luzem w przesyłce.

// Zapomniałem zrobić zdjęcie popcornu, który zrobiłem :(

Odpowiedz Pomocna recenzja? 0

Galina (recenzje ze zdjęciami: 2)

Ten produkt jest rzadko spotykany gdziekolwiek i jak cudownie, że można go kupić w MrGeek!Dużym plusem jest to, że waga opakowania jest dość duża, bo 500 gramów. To około 50 porcji popcornu, który szybko i łatwo przygotujecie w domu, polecam :-)

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Władaimir (recenzje ze zdjęciami: 5)

Nie wszędzie sprzedawany, ponieważ produkt jest wagowy, lepiej go najpierw przepłukać.
Popcorn jest zwykle uważany za produkt szkodliwy. Ale tak naprawdę tak nie jest.

Ten sprzedawany w postaci gotowej jest szkodliwy, zawiera ogromną ilość aromatów, barwników i różnych niezdrowych olejów, np. oleju palmowego.

Oczywiście, jeśli zjesz ten popcorn od czasu do czasu, na przykład podczas wizyty w kinie, nie będzie nic złego.

Jednak regularne używanie go nie jest już bezpieczne.

Zwykle robiąc popcorn w domu kupuję zapakowaną torebkę ziaren bez żadnych dodatków.

W tym samym czasie odwiedzając Auchan odkryłam ziarna kukurydzy na wagę.

500-gramowa torba kosztowała mnie 90 rubli.
Z tej ilości ziaren można przygotować dużą ilość gotowego popcornu.

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Elena (recenzje ze zdjęciami: 2)

Idealny do domowego popcornu: doskonała jakość, bardzo smaczna, duża porcja, dzieci zadowolone, wielkie dzięki dla Pana Geeka

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Włodzimierz

Idealny do domowego producenta popcornu: małe opakowanie, doskonała jakość. Dziękuję bardzo Panu Geekowi za dopasowanie!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Arsena

Kupiłem popcorn do maszyny do popcornu. Okazało się, że nie jest to takie proste zadanie, sprzedają albo worki 15 kg, albo już zapakowane worki 20 gramowe do kuchenki mikrofalowej.
Znalazłem to, czego potrzebowałem w Mister Geek. Zadzwoniłem i zgodziłem się, że przyjadę w ciągu pół godziny. Przybyłem, sklep jest bardzo przyjemny, pracownik przy kasie jest doskonały, obejrzałem kilka ciekawych artykułów wyposażenia wnętrz. Później zobaczyłam, że można tam kupić popcorn, zamiast jechać po niego na drugi koniec Moskwy.

Odpowiedz Pomocna recenzja? 0

Nikita (recenzje ze zdjęciami: 2)

kosztuje ani grosza. Właściwie, czego jeszcze potrzeba do ziaren kukurydzy? po prostu ziarna. To znaczy, dlaczego czytasz?) Kupiłem go w prezencie wraz z maszyną do kukurydzy. Kukurydzą normalnie, szybko, potem można dodać soli, jest rewelacja.

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Ilia (recenzje ze zdjęciami: 1)

Bardzo szybkie zamówienie. Zamówiłem od razu i mogę iść odebrać) Dobre ziarno. Zamówię więcej.

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Maria (recenzje ze zdjęciami: 1)

Dziękuję bardzo za szybką obsługę i doskonałą jakość produktu. Kukurydza jest bardzo smaczna! Zamówiliśmy, odebraliśmy towar i przygotowaliśmy wszystko w jeden dzień. W sklepie pracuje bardzo miła i uważna dziewczyna. Miło jest, gdy zakup produktu pozostawia same pozytywne emocje!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Julia (recenzje ze zdjęciami: 1)

Dobra kukurydza otwiera się całkowicie. Bardzo smaczna z masłem i solą. Zamówiłam z dostawą do domu. Dostarczono na drugi dzień. Bardzo dobrze się sprawdza, jest tańszy niż popcorn z mikrofali. Polecam każdemu. Jedna porcja kukurydzy w miarka do maszyny do popcornu tworzy miskę gotowego popcornu.

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Daria (recenzje ze zdjęciami: 1)

Dzięki tej usłudze! Złożyłem i odebrałem zamówienie w ciągu godziny. Bardzo wygodny i przyjazny personel :)
Wybrałam popcorn do specjalnej maszyny, ale ostatecznie zrobiliśmy go na patelni i wyszło rewelacyjnie!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Blanche

Dziękuję! Przez 2 miesiące rozglądałem się po całej Moskwie za tym popcornem. (Pozostałe sklepy były puste.) Moja rodzina lubi robić popcorn (bez oleju i bez masła). Możemy posypać kilkoma kroplami wody, następnie solą, proszkiem czosnkowym, proszkiem czekoladowym – bardzo pomysłowo. Pyszne również z salsą! Substancje chemiczne zawarte w popcornu mikrofalowym są bardzo niebezpieczne, a popcorn na gorące powietrze ma znacznie mniej kalorii niż popcorn naoliwiony. Ty, wkrótce kupimy ponownie. Poza tym na Waszej stronie internetowej znajdowały się świetne wskazówki, znaki były łatwe do zauważenia i naśladowania, a kasjer był pomocny, gdy zadawałem pytania.

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Ania

Bardzo smaczny popcorn! Ziarna są delikatne, złociste, niezbyt twarde. Popcorn jest lekki i przewiewny, super, że można dodać co się chce - sól, karmel, cukier puder, czekoladę, masło. Teraz w domu będzie prawdziwe kino!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Katarzyna (recenzje ze zdjęciami: 1)

Od dzieciństwa uwielbiam popcorn. Ale nie takie, jakie teraz sprzedają w sklepie – słone i słodkie, ale bez dodatków. Wcześniej sprzedawano je w dużych opakowaniach. Nigdy więcej. Kupiłem więc maszynę do popcornu, żeby móc go zrobić samemu w domu. Ale wyobraźcie sobie moje rozczarowanie, gdy zobaczyłam, że sklepy internetowe sprzedają kukurydzę popcornową tylko w workach 22 kg! No bo gdzie mi tyle potrzeba? Już byłam zrozpaczona, gdy nagle trafiłam na sklep Mister Geek, w którym sprzedają kukurydzę w opakowaniach 500 g! Złożyłem zamówienie i towar otrzymałem tego samego dnia! Kukurydza doskonałej jakości. Teraz cieszę się smakiem dzieciństwa. Dziękuję bardzo, „Panie Geek”! Teraz jestem Twoim stałym klientem!

Odpowiedz Pomocna recenzja? 1

Cześć przyjaciele. Czy lubisz chrupać popcorn podczas oglądania filmu? Jeśli tak, to szczególnie spodoba ci się to, co ci dzisiaj powiem. Podzielę się z Tobą, jak gotować popcorn w kuchence mikrofalowej. Pokażę Ci kilka ciekawych pomysłów, jak sprawić, by było smacznie i niecodziennie.

Nie wszystkie zboża można wykorzystać. Nadają się do tego tylko specjalne odmiany kukurydzy. W naszym kraju można kupić różne opcje, ale najczęstsze to „motyl” i „karmel” (lub „grzyb”).

Odmiana motyli jest bardzo popularna. Tworzy obszerne, przewiewne płatki. Z tej odmiany ziaren można przygotować zarówno słodki, jak i pikantny popcorn.

Ziarna karmelu otwierają się i tworzą gęste, obszerne płatki. Kształtem przypominają nawet trochę grzyba. Zazwyczaj do produkcji słodkiego, karmelizowanego popcornu używa się ziaren karmelu. Nawet po pokryciu płatków słodką mieszanką nie tracą swojej objętości i kształtu.

Takie zboża można kupić w najbliższym supermarkecie. Te przeznaczone do użytku w kuchence mikrofalowej są zwykle pakowane w papierową torbę. Przed zakupem należy sprawdzić integralność opakowania. Jeśli w opakowaniu pojawi się choć jedno rozdarcie, spowoduje to odparowanie wilgoci. Oznacza to zmniejszenie otwarcia ziaren. Widziałem też na targu zboża sprzedawane na wagę.

Wystarczy sprawdzić produkt przed zakupem. Jeśli kupisz fasolę złej jakości, większość ziaren może po prostu się nie otworzyć.

Funkcje gotowania

W jaki sposób twarde ziarno wytwarza tak delikatny produkt? Promieniowanie mikrofalowe wnika w ziarno kukurydzy i podgrzewa wilgoć wewnątrz ziarna, zamieniając ją w parę. Łuska ziarna nie jest w stanie wytrzymać takiego nacisku i pęknięć.

Aby zrobić popcorn z ziaren kukurydzy w kuchence mikrofalowej, użyj papierowej torebki cukru. A jeśli niedawno byłeś w McDonaldzie i nie wyrzuciłeś paczki chipsów, to też zadziała. Wystarczy sprawdzić jego integralność, zwłaszcza wzdłuż szwu. Nie powinno być żadnych dziur ani łez.

Można piec w torebce kilka razy, aż zacznie się rozpadać w szwach. Dokładnie owiń końce papierowej torby, aby zapobiec wydostawaniu się popcornu. Jeśli masz w domu plastikowe zaciski, zamknij je nimi. Tylko nie używaj niczego metalowego.

Całkowity czas gotowania będzie się różnić w zależności od kuchenki mikrofalowej. Zwykle jest to 2-4 minuty

Wskazane jest, aby w tym czasie nie wychodzić z kuchenki mikrofalowej. Na początku ziarna będą intensywnie eksplodować. A po chwili z przerwami będzie słychać klaskanie. Kiedy przerwy między klaśnięciami są takie, że można policzyć do 2 (2 sekundy), jest to znak. Czas wyjąć paczkę.

Jeśli pozostawisz produkt w kuchence mikrofalowej zbyt długo, spalisz go. Tylko nie spiesz się, aby od razu otworzyć paczkę. Wytworzy się tak gorąca para, że można poparzyć rękę. Pozostaw na chwilę, a następnie wyjmij płatki.

Zwykle nie wszystkie ziarna eksplodują. Jeśli znajdziesz nienaruszone jądra, możesz spróbować je dokończyć. Aby to zrobić, umieść jądra w torbie i ponownie wyślij je do kuchenki mikrofalowej. Pamiętaj tylko, że niektóre z nich i tak nie zostaną ugotowane, nawet jeśli ugotujesz je do węgli.

Przepisy z kuchenki mikrofalowej

Nawiasem mówiąc, ogólnie rzecz biorąc, wiele rzeczy można przygotować w kuchence mikrofalowej. Niedawno dowiedziałam się, że można go zrobić nie tylko z ziemniaków :)

Cóż, teraz podzielę się kilkoma oryginalnymi przepisami. Możesz opublikować link do artykułu na swojej stronie w sieci społecznościowej. Dzięki temu nie zgubisz przepisu i nie udostępnisz go znajomym.

W paczce

W tym przepisie olej i przyprawy dodaje się po ugotowaniu. Dzięki temu worek możesz wykorzystać wielokrotnie, nie zwiększając przy tym kaloryczności.

Do tego pysznego ciasta będziesz potrzebować:

¼ szklanki ziaren kukurydzy;
masło, kokos lub dowolny olej roślinny;
przyprawy według własnego uznania.

Umieść ziarna kukurydzy w papierowej torbie. Złóż górną krawędź torby dwa lub trzy razy, aby była dobrze zamknięta. Ustaw timer na 4 minuty na dużej mocy.

Gdy odstęp między eksplozjami ziaren wzrośnie do 2 sekund, jest to sygnał, że popcorn jest gotowy. W zależności od kuchenki mikrofalowej trzaskanie może zakończyć się przedwcześnie. Dmuchane płatki zbożowe włóż do miski. Posypać przyprawami lub solą, wlać olej i wymieszać. Teraz włącz film i ciesz się :)

Bez pakietu

Będziesz potrzebować:

50 g ziaren kukurydzy;
przyprawy;
40 ml oleju roślinnego.

Do dużej miski wsypujemy ziarna. Powinny pokryć dno równą warstwą, na wierzch zalać olejem i dokładnie wymieszać ziarna.

Przykryj miskę pokrywką i włóż do piekarnika. Następnie ustaw maksymalną moc i timer na 3 minuty. Następnie uważnie słuchaj, co dzieje się wewnątrz urządzenia. Zanikające strzelanie (co 2 sekundy) jest sygnałem, że płatki powietrzne są gotowe.

Wyjmij naczynie z kuchenki mikrofalowej i poczekaj, aż popcorn lekko ostygnie. Następnie posyp przyprawami na wierzchu. Wszystko gotowe: czas zadzwonić do rodziny na posiłek :)

Obejrzyj kolejny film o gotowaniu ze słodkim karmelem

Opcje dodatków do popcornu

Myślę, że większość z Was się zgodzi – bez przypraw popcorn jest nudny. Radzę dodawać już tylko przyprawy i wszelkiego rodzaju dodatki, gdy płatki są jeszcze ciepłe. Oznacza to, że wyjęliśmy go z kuchenki mikrofalowej, pozwoliliśmy mu trochę ostygnąć i doprawiliśmy go „smakami”. Spróbuj zrobić go z przyprawami wymienionymi poniżej, okaże się naprawdę smaczny.

Miód

Jeśli lubisz słodki popcorn, zmieszaj prażony popcorn z ½ łyżeczki. sól bez zjeżdżalni i ¼ szklanki miodu. Nie wlewaj całego miodu na raz. Najpierw dodaj połowę, przykryj miskę i potrząśnij nią. Następnie dodaj resztę miodu i zrób to samo.

Chili z serem

Z tym dodatkiem delikatność będzie nie do odparcia. Wymieszaj 1 łyżeczkę w misce. chili, 0,5 łyżeczki. sól i 100 g drobno startego sera. Dmuchane płatki skrop oliwą i posyp aromatyczną mieszanką. Następnie wszystko wymieszaj, aby popcorn równomiernie pokrył się przyprawami. Jeśli nie lubisz zbyt ostrego smaku, możesz zmniejszyć ilość dodanego chili.

Matcha z gorzką czekoladą

Do tego „aromatu” będziesz potrzebować:

80 g gorzkiej czekolady;
1 łyżka. olej kokosowy (lub masło);
1 łyżeczka gruba sól morska;
2 łyżeczki herbata matcha w proszku.

Rozpuść czekoladę i masło na małym ogniu. W takim przypadku zawartość pojemnika należy stale mieszać. Nawiasem mówiąc, można to zrobić w kuchence mikrofalowej, po prostu najpierw przeczytaj.

Gotowe płatki posypać proszkiem matcha i wszystko dokładnie wymieszać. Dodatek ten nada popcornowi lekko zielonkawy odcień. Następnie wylej masę czekoladową na wierzch smakołyku i dodaj sól morską. Tak, tak, dobrze słyszałeś - posyp solą. Faktem jest, że pomaga ciemnej czekoladzie wyróżnić się na tle innych przypraw.

Gotowy przysmak możesz zjeść od razu – ciepły. Można też włożyć do lodówki na 10 minut. W tym czasie czekolada ostygnie, a popcorn nasyci się aromatycznymi dodatkami.

Ciasteczka z białą czekoladą

Rozpuść 300 g białej czekolady i 2 łyżki. olej kokosowy. Skropić maślaną mieszanką dmuchane płatki kukurydziane. Następnie posyp popcorn pokruszonymi ciasteczkami Oreo (będzie potrzeba 10 sztuk) i dokładnie wymieszaj. Okaże się niesamowicie smaczne.

Pachnące zioła

Do przypraw i dodatków będziesz potrzebować:

0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
0,5 łyżeczki proszek cebulowy;
2 łyżeczki suszony koperek;
0,5 łyżeczki musztarda w proszku;
2 łyżeczki posiekana kolendra;
0,5 łyżeczki czosnek w proszku;
1 łyżka. sól;
¼ szklanki ghee.

Wymieszaj przyprawy w misce. Rozpuść masło i polej nim popcorn. Następnie posyp płatki powietrza mieszanką aromatycznych ziół i wszystko wymieszaj.

Jeśli masz w domu tylko jedną przyprawę z tego zestawu, nie ma to znaczenia. Wymieszać z solą, olejem i dodać do płatków powietrza. Dopiero potem napisz co zrobiłeś. Czekam z niecierpliwością na Twoje komentarze :)

A na Nowy Rok możesz zrobić dekorację. Wystarczy nawlec popcorn na zwykłą nitkę, przekłuwając każdy kawałek igłą. Miło będzie też zjeść :)