पनीर के साथ मीठी मिर्च का सलाद. हैम, बेल मिर्च और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

चिकन, पनीर और बेल मिर्च के साथ सलाद - "शुद्ध स्वास्थ्य" श्रृंखला से हल्का, स्वस्थ। यदि आप स्वस्थ आहार के प्रशंसक हैं या समान वजन बनाए रखना चाहते हैं, तो आप इस सलाद को अक्सर सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं। आप इसे गर्लफ्रेंड के साथ मिलन समारोह के लिए भी सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं; वे निश्चित रूप से इससे प्रसन्न होंगे।

सलाद तैयार करने के लिए सूची से सामग्री लें। बीन्स को पिघलाएं, नमकीन पानी में 3 मिनट तक उबालें। चिकन ब्रेस्ट को ग्रिल पैन में पकने, ठंडा होने तक भूनें। सलाद और अजमोद को धोकर सुखा लें।

सलाद को अपने हाथों से फाड़ें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

तैयार बीन्स को काटें, सोया सॉस और जैतून का तेल डालें।

ठंडे ब्रेस्ट को पतले स्लाइस में काटें, थोड़ा नमक डालें और सलाद पर रखें।

शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और बीन्स के साथ सलाद पर रखें।

सलाद पर जैतून का तेल, सोया सॉस छिड़कें और परमेसन छिड़कें। सलाद के ऊपर जैतून या काले जैतून बिखेरें, वे यहां काम आएंगे। सलाद को अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

नमस्कार दोस्तों, आज मैं आपको शिमला मिर्च और पनीर के साथ सलाद पेश करना चाहता हूं। हल्का, ताज़ा, आपको यह ज़रूर पसंद आएगा। सर्दियों में जब हमें विटामिन की कमी होती है तो यह सलाद बहुत काम आता है। दुकान में प्रवेश करते समय और काउंटर पर शिमला मिर्च देखकर, मैं खुद को रोक नहीं सका और मैंने इसे खरीद लिया। भला, आप इतना स्वादिष्ट खाना कैसे छोड़ सकते हैं?

वैसे, इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जो मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि मुझे कंप्यूटर पर बहुत समय बिताना पड़ता है। मैं बिल्कुल भी चतुर नहीं बन रहा हूं, बल्कि खुद को एक बार फिर से यह याद दिला रहा हूं। हालाँकि आँखों के लिए फायदेमंद होने के लिए इसे प्रति दिन कितना खाना चाहिए यह अज्ञात है, लेकिन दूसरी ओर, क्या यह बिल्कुल फायदेमंद होगा। खैर, हम इतनी दूर नहीं जाएंगे, लेकिन हम सिर्फ शिमला मिर्च और पनीर के साथ सलाद तैयार करेंगे, और भोजन के दौरान हम सोचेंगे कि इससे हमें कितना फायदा होगा।

मैं सलाद के लिए स्मोक्ड पनीर का उपयोग करने की सलाह देता हूं; मैंने शिकार पनीर का उपयोग किया। लहसुन की ड्रेसिंग के साथ यह पनीर ही सलाद को एक विशेष स्वाद और उत्साह देता है। और मेरी ओर से एक और टिप, नमक से सावधान रहें! चूँकि मैंने जो ड्रेसिंग इस्तेमाल की है उसमें सोया सॉस है और पहले से ही नमक है, साथ ही पनीर थोड़ा नमकीन है, इसलिए नमक डालने से पहले सलाद का स्वाद ले लें, आपको नमक नहीं डालना पड़ेगा।

मेरे ब्लॉग पर पहले से ही ऐसा ही एक है, लेकिन उनका स्वाद बिल्कुल अलग है। आप देख सकते हैं और तुलना कर सकते हैं, और अपने लिए यह भी चुन सकते हैं कि आपको कौन सा सबसे अधिक पसंद है। मेरा मानना ​​है कि आप बहुत अधिक सलाद नहीं खा सकते हैं, हां, लेकिन अगर मैं उनके बारे में ब्लॉगिंग कर रहा हूं तो यह अलग कैसे हो सकता है))) आइए उन्हें तैयार करना शुरू करें।

बेल मिर्च और पनीर के साथ सलाद में शामिल हैं:

• काली मिर्च - 1 टुकड़ा, अधिक चुनें
• हंटर पनीर - 100 ग्राम
• मूली - 5-6 पीसी।
• साग: डिल, अजमोद

ईंधन भरना:

• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• लहसुन की 1 कली
• सूखी जड़ी-बूटियाँ - यदि आवश्यक हो तो मैंने तुलसी, नमक का उपयोग किया

शिमला मिर्च और पनीर के साथ सलाद की तैयारी:

हम सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ तैयार करते हैं, धोते हैं और अनावश्यक सब कुछ हटा देते हैं। हम इसे मनमाने ढंग से काटते हैं, लेकिन इसे काटने की कोई जरूरत नहीं है। पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें, लगभग 1 सेमी, या शायद थोड़ा कम। फिर भी, अपनी पसंद के आधार पर साग को बारीक काट लें। मूली, पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ शिमला मिर्च को काटने और सलाद के कटोरे में रखने के बाद, हम ड्रेसिंग तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं: लहसुन की कली को जितना संभव हो उतना काट लें, मैं इसके लिए हमेशा लहसुन प्रेस का उपयोग नहीं करता, मैं पसंद करता हूं चाकू से काम करना. एक छोटे कटोरे में, लहसुन को सूखी जड़ी-बूटियों और थोड़ी मात्रा में ताजी जड़ी-बूटियों के साथ पीस लें, सोया सॉस और तेल डालें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और हमारे सलाद को सीज़न करें। मैंने नमक नहीं डाला, लेकिन आप इसे अपनी पसंद के अनुसार उपयोग कर सकते हैं। अंतिम स्पर्श बनाते हुए, हमारे सलाद को सजाते हुए

आप सलाद को एक सहायक या मुख्य व्यंजन के रूप में हर जगह प्राप्त कर सकते हैं: घर पर और काम पर, एक व्यापार यात्रा पर और एक शानदार छुट्टी पर, एक महंगे रेस्तरां और एक मामूली कैफे में। सलाद विभिन्न किस्मों में आते हैं: ठंडा और गर्म, मीठा और नहीं। और उनकी रचना सबसे अप्रत्याशित हो सकती है. बेल मिर्च और पनीर के साथ कमोबेश परिचित सलाद दोनों हैं, साथ ही कुछ विदेशी भी हैं, उदाहरण के लिए, नारियल में पकाया जाता है या एवोकैडो और झींगा से बनाया जाता है।

वीडियो: बेल मिर्च और हैम के साथ सलाद - वीडियो रेसिपी - स्वाद का मामला

शैली के क्लासिक्स

इस सलाद के लिए आपको आधा किलो चिकन पट्टिका (उबला हुआ, स्मोक्ड या तला हुआ), 100 ग्राम कम मूली (वैकल्पिक), तीन शिमला मिर्च, लहसुन की तीन कलियाँ, नमक, काली मिर्च, कम वसा वाली मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी। फ़िललेट को लंबाई में स्ट्रिप्स में काटें, पत्तियों को बड़े टुकड़ों में काटें, मूली को स्लाइस में और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। हम खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियों, लहसुन से सॉस बनाते हैं और इसके साथ सलाद का मौसम करते हैं। मूली का उपयोग हम सजावट के लिए करते हैं।

वीडियो: बेल मिर्च सलाद रेसिपी

और चीज़

यहां आपको 300 ग्राम चिकन पट्टिका और 300 ग्राम मीठी मिर्च, 150 ग्राम ताजा खीरे और पनीर (कठोर), डिल, नमक, मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी।

वीडियो: बेल मिर्च को बिना पकाए या जमाए सर्दियों के लिए ताज़ा कैसे रखें। डॉन किचन का राज.

चिकन पट्टिका को हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं और छोटे क्यूब्स में काट लें। काली मिर्च को धोइये और बीज निकाल दीजिये. और खीरे और पनीर के साथ, चिकन के समान क्यूब्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं, कटा हुआ डिल, नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

शिमला मिर्च और पनीर के साथ एक और सलाद

इस बार और भी घटक हैं. सलाद में हमें चिकन, शिमला मिर्च, पनीर और अनानास की जरूरत पड़ेगी.

वीडियो: सलाद "शॉपस्की" टमाटर, शिमला मिर्च और पनीर

हमने पके हुए फ़िललेट को पहले से उबले अंडे की तरह छोटे क्यूब्स में काट दिया। पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लीजिये. चिकन और अंडे के साथ मिलाएं. हमने धुली और बीज वाली शिमला मिर्च को आंशिक रूप से क्यूब्स (सलाद के लिए) और आंशिक रूप से स्लाइस (सजावट के लिए) में काटा। हमने कई अनानास के छल्लों को क्यूब्स में भी काटा। सलाद में डालें, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। इस व्यंजन को कसा हुआ पनीर, डिल और संरक्षित काली मिर्च के स्लाइस से सजाया गया है। सामग्रियां इस प्रकार हैं: 250 ग्राम चिकन पट्टिका, 300 ग्राम पनीर, सात अंडे, मीठी मिर्च, तीन अनानास के छल्ले (डिब्बाबंद), 100 ग्राम मेयोनेज़, नमक, डिल शाखाएं।

सलाद "ईर्ष्या"

एक बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य सलाद: बेल मिर्च, पनीर, चिकन को अतिरिक्त सामग्री की एक पूरी श्रृंखला के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है। पकवान को चरणों में पकाना।

1. क्राउटन: पाव रोटी के 2 स्लाइस को 1.5 सेमी के किनारे से क्यूब्स में काटें; लहसुन की 1 कली, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों और स्वाद के लिए नमक के साथ 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल मिलाएं। ब्रेड के टुकड़ों को बेकिंग कंटेनर में रखें, सॉस डालें, मिलाएँ - और 160 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 15-20 मिनट तक बेक करें. बीच-बीच में हिलाएं.
2. पनीर बॉल्स: 40 ग्राम में कटा हुआ डिल, कुचल लहसुन (1 लौंग), आधा चम्मच तुलसी मिलाएं। कांटे से अच्छी तरह मैश कर लीजिये. और फिर अपने हाथों से गोले बना लें.
3. ड्रेसिंग: मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच, एक सोया सॉस, लहसुन की कुचली हुई कली और 3 कीनू की कलियों का रस मिलाएं।
4. सलाद के मुख्य भाग: आधा किलो चिकन पट्टिका को लंबाई में स्ट्रिप्स, नमक, काली मिर्च में काटें, तिल के साथ छिड़कें और तेज़ आंच पर, बार-बार पलटते हुए भूनें। 70 ग्राम चीनी पत्तागोभी को बारीक काट लें और एक काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
5. परिणाम: पत्तागोभी, दो बड़े चम्मच मक्का, बारीक कटा प्याज (20 ग्राम), शिमला मिर्च, चिकन मिलाएं, एक प्लेट में रखें, ऊपर से पनीर बॉल्स और क्राउटन डालें। हर चीज़ पर ड्रेसिंग डालें। शिमला मिर्च और पनीर, सब्जियों, मसालों और अन्य युक्तियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

ध्यान दें, केवल आज!

2 लाल मिर्च, 5-6 बड़े चम्मच। डिब्बाबंद मक्का, 100 ग्राम हार्ड पनीर, पिसी काली मिर्च, हरी सलाद पत्तियां, मेयोनेज़

मानव आहार में सब्जियों के व्यंजन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं और बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, बल्कि काफी स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। बल्गेरियाई लाल मिर्च निस्संदेह विभिन्न व्यंजनों के लिए सबसे उपयोगी सामग्रियों में से एक है, हालांकि परंपरागत रूप से विभिन्न राष्ट्रीयताओं के व्यंजनों में आप हर स्वाद और तैयारी की विधि के लिए लाल मिर्च के साथ सलाद पा सकते हैं।

बाल्कन और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में लाल मिर्च को विशेष सम्मान दिया जाता है, क्योंकि हर कोई जैतून और विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों के साथ मिर्च, टमाटर, खीरे, फेटा पनीर के स्वादिष्ट और बेहद स्वस्थ ग्रीक सलाद को जानता है।

लाल मिर्च के लाभकारी गुण

लाल शिमला मिर्च विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, जिसकी मात्रा काले किशमिश और यहां तक ​​कि नींबू में पाई जाने वाली मात्रा से कई गुना अधिक है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे बी विटामिन होते हैं, साथ ही सूक्ष्म तत्वों की एक प्रभावशाली सूची भी होती है - पोटेशियम, सोडियम, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, क्लोरीन, सल्फर और अन्य।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा डंठल के पास के गूदे में होती है, और डंठल का ही सेवन करना और भी बेहतर है।

लाल मिर्च उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपने फिगर को आकार में रखना चाहते हैं, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री केवल 27 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, इसलिए इस सब्जी का सेवन असीमित मात्रा में और किसी भी रूप में किया जा सकता है।

सलाद रेसिपी

सलाद में काली मिर्च को बिल्कुल अलग सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है - अन्य सब्जियां, हार्ड पनीर या पनीर, समुद्री भोजन, मांस, मछली, और इसे न केवल पारंपरिक वनस्पति तेल के साथ, बल्कि बाल्समिक, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ या विशेष रूप से तैयार किया जा सकता है। सब्जी सलाद के लिए ड्रेसिंग.

• शहद के साथ लाल मिर्च का सलाद

सामग्री:
3 लाल मिर्च की फली
1 छोटा बैंगनी प्याज (ताजा सब्जी सलाद के लिए आदर्श)
25 मिली तरल शहद

खाना पकाने की विधि:
1. काली मिर्च और प्याज को किसी भी क्रम में काट लें और सलाद के कटोरे में मिला लें।
2. शहद का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।
शहद के साथ एक बहुत ही असामान्य संयोजन पकवान में विशेष कोमलता जोड़ देगा और किसी भी ऐपेटाइज़र टेबल को रोशन कर देगा। अधिकतर, यह सलाद रात के खाने के लिए एक करीबी घेरे में तैयार किया जाता है।

सामग्री:
शिमला मिर्च की 2 फली
5-6 बड़े चम्मच. डिब्बाबंद मक्का
100 ग्राम हार्ड पनीर
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, लेकिन अगर नमकीन हार्ड पनीर का उपयोग किया जाता है, तो नमक की आवश्यकता नहीं है
हरी सलाद पत्तियां
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:
1. छिली हुई लाल शिमला मिर्च को स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें.
3. काली मिर्च, पनीर और मक्का मिलाएं, मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें।
4. सलाद को सलाद के पत्तों पर रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
यह सलाद रात के खाने के लिए या नाश्ते के लिए आदर्श है। इसे टार्टलेट में भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

• मसालेदार शिमला मिर्च के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:
मसालेदार मशरूम का 1 जार
1 शिमला मिर्च
1 प्याज
अजमोद
सॉस के लिए: 0.25 कप वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच। वाइन सिरका, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक, लेकिन ज़्यादा नहीं।

खाना पकाने की विधि:
1. मिर्च और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. मशरूम को छान लें और उसमें मिर्च और प्याज मिला दें। यहां साग को बारीक काट लीजिए.
3. सभी सामग्रियों को मिलाकर और इस सॉस के साथ सलाद को मिलाकर सॉस तैयार किया जाता है।
यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल सलाद है, जिसे अक्सर उत्सव की मेजों के लिए या मेहमानों के अप्रत्याशित रूप से आने की स्थिति में तैयार किया जाता है, क्योंकि यह व्यंजन जल्दी और बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है।

• लाल मिर्च, हरी मटर और चावल के साथ सलाद एक संपूर्ण रात्रिभोज के रूप में काम कर सकता है।

सामग्री:
2 शिमला मिर्च
1 कप पहले से उबले हुए चावल
1 कप डिब्बाबंद मटर (कभी-कभी मकई के स्थान पर)
30 मिली सिरका
30 मिली वनस्पति तेल
स्वादानुसार नमक और चीनी

खाना पकाने की विधि:
1. छिली और कटी हुई लाल मिर्च, धीमी आंच पर पकाएं या फ्राइंग पैन में भूनें (अधिमानतः ओवन में बेकिंग शीट पर)।
2. चावल, मिर्च, मटर या मक्का मिलाएं।
3. सलाद को मसाले के साथ सिरका और वनस्पति तेल के मिश्रण से सीज़न करें।
यह सलाद भी बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और अगर अचानक मेहमान आ जाएं तो इसे मुख्य व्यंजन के एक प्रकार के साइड डिश के रूप में मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

लाल मिर्च सलाद, किसी भी अन्य सब्जी सलाद की तरह, विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ने के लिए बहुत अच्छा होता है - सीताफल, मेंहदी, अजमोद और डिल, विभिन्न प्रकार के सलाद, धनिया, सौंफ, और यहां तक ​​कि लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन भी किसी के साथ हस्तक्षेप नहीं करेगा। उपरोक्त व्यंजनों में से वनस्पति तेल या सिरके के साथ पकाया जाता है।

मिर्च और खट्टी क्रीम से बने सलाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं.

तत्काल! कृपया लाल मीठी मिर्च वाले सलाद के लिए एक नुस्खा लिखें, अब खीरे + टमाटर + मिर्च प्रासंगिक नहीं हैं

क्षुशोक पुशोकप्रो (604) 4 साल पहले

उत्पाद:
200 ग्राम मीठी मिर्च
120 ग्राम चावल
200 ग्राम हरी मटर
20 मिली सिरका
30 ग्राम वनस्पति तेल
पिसी हुई काली मिर्च, नमक

मीठी लाल मिर्च को बेक किया जाता है, छीला जाता है और काट लिया जाता है। उबले चावल, हरी मटर, नमक, स्वादानुसार काली मिर्च, सिरका और वनस्पति तेल डालें।

सब कुछ मिलाएं और इसे सलाद कटोरे में डालें।

स्वेतलानामास्टर (1271) 4 साल पहले

लाल मिर्च और लाल मछली को क्यूब्स में काट लें। सॉस कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ है।
पहले कटोरे में सॉस डालें और फिर ऊपर से काली मिर्च और मछली का मिश्रण डालें।

कैट जोन्सआर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (101875) 4 साल पहले

लाल मिर्च, ताजा खीरे और स्क्विड को पतली स्ट्रिप्स में काटें, कुछ कोरियाई गाजर डालें, जैतून का तेल और सोया सॉस का मिश्रण डालें।

बारिनोवाआर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (129800) 4 साल पहले

हैम स्ट्रिप्स, पनीर स्ट्रिप्स और मीठी मिर्च, बहुरंगी और मेयोनेज़ के साथ

अज्ञातसाधु (14526) 4 वर्ष पहले

1)) फेटा चीज़
टमाटर
लाल मिर्च
सलाद पत्ते
नमक, सब्जी तेल

सलाद के पत्तों को धोकर एक प्लेट में रखें।
टमाटर को स्लाइस में, लाल मिर्च को स्ट्रिप्स में, पनीर को क्यूब्स में काटें। सब कुछ मिलाएं, नमक डालें, वनस्पति तेल डालें। तेल लगाएं और सलाद के पत्तों पर रखें।

पार्सले से सजाएं.

2)) शिमला मिर्च वाला सलाद एक स्वास्थ्यवर्धक और सरल व्यंजन है। लेकिन याद रखें कि सभी लोगों को यह सब्जी पसंद नहीं होती।

यदि आपके घरवाले और मेहमान शिमला मिर्च के प्रबल विरोधी नहीं हैं, तो इससे विभिन्न प्रकार के सलाद तैयार करने का एक कारण है। तो आइए शिमला मिर्च के साथ एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार करें।
बेल मिर्च सलाद रेसिपी
बेल मिर्च - 4 पीसी
प्याज - 1 टुकड़ा
टमाटर - 4 पीसी।
पनीर - 200 ग्राम
उबले अंडे - 4 पीसी
स्वाद के लिए मेयोनेज़ या वनस्पति तेल
नींबू
शिमला मिर्च से सलाद बनाना

अंडों को खूब उबालें और जितना हो सके बारीक काट लें। टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

प्याज को बारीक काट लीजिये. काली मिर्च को छल्ले में काट लीजिये और छल्लों को चार भागों में काट लीजिये.

सख्त पनीर को कद्दूकस करने की सलाह दी जाती है। यदि आप अदिघे और मोत्ज़ारेला जैसी नरम किस्मों के पनीर का उपयोग करते हैं, तो उन्हें क्यूब्स में काट लें।

मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। सलाद के लिए वनस्पति तेल और नींबू के रस का उपयोग करना अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

शिमला मिर्च का सलाद तैयार है. जो कुछ बचा है उसे ऊपर से अजमोद की टहनी और जैतून से सजाना है।

आप इस सलाद के लिए पहले से पकी हुई शिमला मिर्च का भी उपयोग कर सकते हैं।

यारोस्लाव कोशेवॉयविद्यार्थी (153) 4 वर्ष पहले

बीजिंग - 1 पीसी।
लाल मीठी मिर्च - 1 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
पटाखे - एक बड़ा पैक
सब कुछ बराबर क्यूब्स (काली मिर्च, मिर्च, टमाटर) में काट लें। क्रैकर्स, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। भोजन का लुत्फ उठाएं)

इरीना क्रायलोवाऋषि (13837) 4 वर्ष पहले

ताजी सफ़ेद पत्तागोभी
कच्ची गाजर
बल्ब प्याज
लाल शिमला मिर्च
खीरा
टमाटर
सिरका
नमक
चीनी
लाल मिर्च
वनस्पति तेल
अजमोद
दिल

इलाना मूसाओरेकल (90350) 4 साल पहले

5 मिर्च भूनकर छिलका उतार लें. रिबन में काटें, नमक, 2 चम्मच चीनी, आधा गिलास डिल, आधा चम्मच सूखी मिर्च, 4 पुदीना लहसुन डालें। सेब साइडर सिरका के साथ हिलाएँ और सीज़न करें।

इरीना वेदीनेवा(बर्लुत्सकाया)आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (313590) 4 साल पहले

सब्जी सलाद "बहुरूपदर्शक"
शिमला मिर्च पीली और लाल
टमाटर
मूली
सलाद पत्ते
जैतून का तेल
बालसैमिक सिरका
तिल के बीज
नमक
काली मिर्च
काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें।
टमाटरों का कोर काट लें ताकि सलाद ज्यादा गीला न हो जाए। टमाटर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
मूली को टुकड़ों में काट लें.
हम सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ते हैं। बाकी सामग्री में मिलाएँ।
सलाद को जैतून के तेल और बाल्समिक सिरके से सजाएँ। नमक और काली मिर्च डालें.
महत्वपूर्ण! सलाद को परोसने से ठीक पहले सजा देना चाहिए ताकि सब्ज़ियाँ अपनी ताजगी बरकरार रखें और मुरझाएँ नहीं।
सलाद को एक प्लेट में रखें. मूली के पतले टुकड़ों से सजाएँ।

तिल छिड़कें.

लारिसा सेराफिमिनागुरु (3513) 4 वर्ष पहले

लाल मिर्च और कच्ची ताजी शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें। ड्रेसिंग - मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम, थोड़ा नमक। पार्सले से सजाएं.

मैंने इसे पहली बार एक कैफे में आज़माया और सुखद आश्चर्य हुआ - एक असामान्य संयोजन और बहुत सामंजस्यपूर्ण स्वाद।

ज़रीना अवामीलेवाछात्र (220) 4 वर्ष पहले

मीठी मिर्च सलाद रेसिपी

3-4 मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। 200 ग्राम ताजा खीरे और 200 ग्राम टमाटर को छीलकर टुकड़ों में काट लें।

प्याज को छल्ले में काटें, नमक डालें और कड़वाहट दूर करने के लिए ठंडे पानी से ढक दें। - 15-20 मिनट बाद पानी निकाल दें और प्याज को तैयार सब्जियों में मिला दें.

अजमोद और डिल, स्वादानुसार नमक, साइट्रिक एसिड और वनस्पति तेल डालें।

मरीनामास्टर (1030) 4 साल पहले

सामग्री
5 टुकड़े - लाल शिमला मिर्च,
1 कप - उबले चावल,
200 ग्राम - डिब्बाबंद मक्का
50 ग्राम - डिब्बाबंद हरी मटर
2 टुकड़े - अंडे स्वादानुसार सिरका
2 बड़े चम्मच - वनस्पति तेल
स्वादानुसार - नमक
स्वाद के लिए - चीनी

- सबसे पहले चावल को फूलने तक उबालें. मीठी लाल मिर्च को ओवन में बेक करें और स्ट्रिप्स में काट लें, ऊपर डिब्बाबंद सब्जियां रखें और सभी चीजों को चावल के साथ अच्छी तरह मिला लें। सलाद में नमक डालना न भूलें, साथ ही इसमें सिरका, वनस्पति तेल और चीनी मिलाएं।

सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:
ताज़ा सलाद के पत्ते.
1 लाल शिमला मिर्च.
मुट्ठी भर गुठली रहित जैतून।

स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट और बहुत सुंदर, कम कैलोरी वाला सलाद।आपको चाहिये होगा:

150-200 ग्राम अंकुरित फलियाँ। 1 मध्यम खीरा.

3 छोटी मीठी मिर्च, अलग-अलग रंग। आधा सलाद प्याज.

धनिया की कुछ टहनियाँ। तिल के बीज।
ईंधन भरने के लिए:
4 बड़े चम्मच. अंगूर के बीज या जैतून का तेल के बड़े चम्मच। 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच चावल का सिरका.

1 छोटा चम्मच। नींबू का रस का चम्मच. 1 चम्मच शहद. 1 चम्मच सरसों.

2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटी हुई। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
सलाद के लिए सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
ड्रेसिंग बनाने के लिए तेल, सिरका, नींबू का रस, शहद, सरसों, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। सलाद को सीज़न करें, बारीक कटा हरा धनिया डालें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

चने, ककड़ी और मीठी मिर्च के साथ सलाद

हल्की किक के साथ ताजा, कुरकुरा सलाद।
सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:
ताज़ा सलाद के पत्ते.
मसालेदार गर्म मिर्च (स्वाद के लिए)।
1 लाल शिमला मिर्च.
मुट्ठी भर गुठली रहित जैतून।
50-100 ग्राम क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा चीज़, फ़ेटा चीज़, या इस प्रकार का कोई अन्य चीज़।
- गर्म मिर्च के बीज निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. काली मिर्च की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि वह कितनी तेज़ है और आपको अपना भोजन कितना मसालेदार पसंद है।
मीठी मिर्च से बीज निकालकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

सलाद ड्रेसिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
6 बड़े चम्मच. जैतून का तेल के चम्मच. 2-3 बड़े चम्मच. रेड वाइन सिरका के चम्मच. 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच गर्म मिर्च का अचार।

लहसुन की 1-2 कलियाँ। 1 चम्मच सूखा अजवायन।

स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च।
सभी सामग्रियों को एक साथ तब तक फेंटें जब तक ड्रेसिंग थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।

तुरंत परोसें और अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन सलाद का एक दिलचस्प संस्करण.
आपको चाहिये होगा:
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन।
1 छोटी मीठी लाल मिर्च.
1 छोटा ताजा खीरा.
150-200 मिली मेयोनेज़।
वसाबी - स्वाद के लिए।
0.5 चम्मच चीनी।
1 चम्मच चावल का सिरका।
0.5 चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च।
तिल के बीज और सूखे नोरी समुद्री शैवाल।
कीमा बनाया हुआ चिकन नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।
फिर सारा पानी छान लें और इसे पूरी तरह ठंडा होने दें।

एक प्लेट में ढेर बनाकर रखें, ऊपर भुने हुए तिल और क्रम्बल किया हुआ नोरी छिड़कें। अगर चाहें तो थोड़ी और वसाबी डालें।

लाल शिमला मिर्च से कौन सा सरल सलाद बनाएं?

सामान्य तौर पर, मैं ताजी सब्जियों (ककड़ी-टमाटर-प्याज-काली मिर्च या सफेद गोभी-गाजर-मिर्च - यहां बहुत सारी विविधताएं हैं) से मौसमी सलाद में लाल बेल मिर्च डालता हूं, लेकिन शरद ऋतु और सर्दियों में मैं सलाद बनाता हूं यह - उबले अंडे, हैम, स्वीट कॉर्न, लाल मिर्च, ताजा खीरा। हर चीज को स्वादानुसार कटा हुआ, नमकीन और कालीमिर्च डाला जाता है और मेयोनेज़ से सजाया जाता है। अगर आपके पास साग है तो आप उसे भी डाल सकते हैं.

चिकन और मिर्च के साथ सलाद की भी एक रेसिपी है, लेकिन यह परतदार है और बनाने में बहुत आसान नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। वैकल्पिक रूप से बारीक कटी हुई परतें, मेयोनेज़ के साथ कोटिंग - चिकन, काली मिर्च, उबला हुआ अंडा, टमाटर (तरल केंद्र के बिना), कसा हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ या कुचल अखरोट।

विविधता के लिए, आप इसे पेकिंग और चिकन के साथ सलाद में जोड़ सकते हैं।

ऐसे सलाद के लिए सबसे सरल नुस्खा इसे लंबी स्ट्रिप्स में काटना है लाल मिर्चऔर वनस्पति तेल के साथ प्याज और मौसम। आप हैम को मीठी लाल और हरी मिर्च के साथ पतला काट सकते हैं और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

मूल क्लासिक से भिन्नताएं हो सकती हैं - ताजा ककड़ी और बेल मिर्च। या फ़ेटा चीज़ और बेल मिर्च।

आप कद्दूकस की हुई लंबी गाजर, ताजा खीरा, शिमला मिर्च, हरी और पीली, हरी प्याज और तेल और जड़ी-बूटियों से सलाद तैयार कर सकते हैं।

स्वादिष्ट सलादइसे लाल मीठी मिर्च, दो उबले अंडे, दो पके टमाटर, हरा प्याज, मेयोनेज़, एक बड़ा चम्मच केफिर, जड़ी-बूटियाँ, साथ ही काली मिर्च और नमक से बनाया जाएगा।

और दूसरा सलाद विकल्प है कटी हुई सफेद पत्तागोभी, लाल मिर्च, खीरा, हरी मटर, और मेयोनेज़ या मक्खन की ड्रेसिंग, जैसा आप चाहें।

उबले हुए स्क्विड और प्याज के साथ काली मिर्च स्वादिष्ट होगी।

मीठी मिर्च का सलाद

3 पीसीएस। लाल शिमला मिर्च

200 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर

1/3 बड़ा चम्मच. लम्बे दाने वाला उबला हुआ चावल

3 बड़े चम्मच. एल जैतून का तेल

नमक, पिसी हुई काली मिर्च

मिर्च को ओवन में लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें। ठंडा करें, छिलका, बीज और डंठल हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें। चावल को पक जाने तक खोलें। चावल को मिर्च और मटर के साथ मिलाएं।

सलाद में तेल, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और सलाद के कटोरे में रखें।

टमाटर के साथ मीठी मिर्च का सलाद

6 पीसी. मिठी काली मिर्च

1 पीसी। प्याज

2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल

1 चम्मच। टेबल सिरका

1 छोटा चम्मच। एल बारीक कटा हुआ अजमोद

मिर्च को धोएं, सुखाएं, कोर हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें, कटे हुए टमाटर, बारीक कटा प्याज, अजमोद, वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, पहले सिरका के साथ मिलाएं।

सेब के साथ मीठी मिर्च का सलाद

200 ग्राम मीठी मिर्च

0.5 पीसी। प्याज

लहसुन की 1 छोटी कली

2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल

1 छोटा चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट

1 छोटा चम्मच। एल बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल

मिर्च के ऊपरी भाग को काट लें, कोर हटा दें, उनके ऊपर कुछ मिनटों के लिए उबलता पानी डालें, एक कोलंडर में निकाल लें, ठंडा करें और आधा छल्ले में काट लें। सेब को छीलें, कोर हटा दें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, काली मिर्च के साथ मिला लें।

वनस्पति तेल को टमाटर के पेस्ट, नमक, बारीक कटा प्याज और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

बैंगन के साथ कार्ल्सबैड मीठी मिर्च का सलाद

400 ग्राम मीठी मिर्च

4 कलियाँ लहसुन

2 टीबीएसपी। एल कटे हुए अखरोट के दाने

3 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल

1 छोटा चम्मच। एल वाइन सिरका

2 टीबीएसपी। एल बारीक कटा हुआ अजमोद

मिर्च और बैंगन को ओवन में बेक करें और छिलके हटा दें। काली मिर्च को क्यूब्स में काटें, बैंगन को क्यूब्स में काटें, टमाटर को कद्दूकस करें। जूस को एक अलग कंटेनर में डालें।

सलाद के कटोरे में पहले काली मिर्च डालें, फिर उसके ऊपर बैंगन डालें। फिर उन पर टमाटर का रस और तेल और सिरके की चटनी, नमक डालें, मेवे छिड़कें, कटा हुआ लहसुन और अजमोद डालें।

• केवल 15 मिनट में आप टमाटर और परमेसन के साथ अरुगुला का एक बहुत ही स्वादिष्ट आहार सलाद तैयार कर सकते हैं। अरुगुला (या इसे गुल्यावनिक भी कहा जाता है) एक मूत्रवर्धक है और पाचन को बढ़ावा देता है। कुछ लोगों के लिए, पाचन तंत्र की संवेदनशीलता के आधार पर, यह […]

हैम एक स्वादिष्ट और बहुमुखी सलाद सामग्री है। इस उत्पाद का उपयोग किसी भी व्यंजन को अधिक पौष्टिक और संतोषजनक बनाता है। हैम मशरूम, पनीर, शिमला मिर्च और टमाटर के साथ अच्छी तरह मेल खाता है, इसलिए यह संयोजन कई पाक व्यंजनों में पाया जा सकता है। हैम के साथ सलाद संपूर्ण दोपहर का भोजन और छुट्टियों की मेज के अतिरिक्त दोनों हो सकते हैं।

सामान्य सिद्धांत और असामान्य व्यंजन

हैम सलाद जल्दी तैयार हो जाते हैं, क्योंकि मुख्य घटक को अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। यदि हैम को विभिन्न सब्जियों के साथ पूरक किया जाता है, तो उन्हें बस धोने, छीलने और छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटने की आवश्यकता होती है।

ड्रेसिंग के लिए, कई व्यंजनों में क्लासिक मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है, लेकिन खट्टा क्रीम या केफिर भी एक विकल्प के रूप में काम कर सकता है। आहार विकल्पों में ड्रेसिंग के रूप में वनस्पति तेल, सरसों, टेबल सिरका या नींबू के रस के मिश्रण का उपयोग करना शामिल है।

तैयारी की प्रक्रिया बहुत सरल है, आपको बस सभी सामग्रियों को काटना होगा या उन्हें कद्दूकस करना होगा (प्रसंस्कृत या नियमित पनीर के मामले में)। इस मामले में, प्रसंस्कृत पनीर को न केवल कसा जा सकता है, बल्कि पहले से पिघलाया जा सकता है और सॉस के साथ मिलाया जा सकता है। फिर जो कुछ बचता है वह है चयनित सॉस के साथ सलाद सामग्री को सीज़न करना और एक सुंदर सलाद कटोरे में परोसना।

हैम के साथ पनीर

टमाटर, हैम और पनीर के साथ सलाद पौष्टिक और संतोषजनक है। गृहिणियों ने इस नुस्खे को बहुत पहले से अपनाया है, क्योंकि यह "जल्दी तैयार होने वाली" श्रेणी से संबंधित है। पनीर के साथ हैम और टमाटर का सलाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• हैम का एक टुकड़ा;
• शिमला मिर्च;
• दो अंडे;
• सख्त पनीर;
• दस चेरी टमाटर;
• पत्ती का सलाद;
• जैतून का तेल के चार बड़े चम्मच;
• वाइन सिरका और फ्रेंच सरसों के दो-दो बड़े चम्मच;
• काली मिर्च, नमक.

हैम और बेल मिर्च सलाद के लिए मुख्य सामग्री को छोटे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जाता है। बीज वाली मिर्च और उबले अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। यह चेरी टमाटर को आधा काटने के लिए पर्याप्त है, और आप पनीर को आसानी से कद्दूकस कर सकते हैं।

सलाद को काटा नहीं जा सकता, अन्यथा यह अपनी सुगंध और स्वाद खो देगा, और सुंदर पत्तियां जल्दी से काली पड़ जाएंगी। इसे हाथ से फाड़ने की जरूरत है. ड्रेसिंग सिरका, जैतून का तेल, सरसों और काली मिर्च के साथ नमक से तैयार की जाती है। मिश्रण को चिकना होने तक हल्के से फेंटना चाहिए। परोसने से ठीक पहले स्वादिष्ट सलाद में बेल मिर्च और टमाटर डालें।

आमतौर पर सलाद में निम्नलिखित सामग्रियां आवश्यक रूप से मौजूद होती हैं: हैम, पनीर, शिमला मिर्च, खीरा, अंडा। लेकिन आप खीरे के बिना भी काम चला सकते हैं; शिमला मिर्च उनके बिना भी पकवान में आवश्यक ताजगी जोड़ देगी।

मसालेदार खीरा हैम के साथ अच्छा लगता है, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि गृहिणियां इसे लंबे समय से विभिन्न सलाद में शामिल कर रही हैं। यह रेसिपी बहुत आसान है और दोपहर के भोजन के तुरंत नाश्ते के लिए एकदम सही है। निम्नलिखित सामग्री ली जाती है:

• जांघ;
• सख्त पनीर;
• दो मसालेदार खीरे;
• अंडे की एक जोड़ी;
• मेयोनेज़, जड़ी बूटी, नमक।

हैम को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, खीरे को भी उसी तरह काटा जाता है। पनीर को उबले अंडों के साथ कद्दूकस किया जाता है। सभी सामग्रियों को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और सीज़न किया जाता है। नमक स्वाद अनुसार। आप अपनी पसंद के किसी भी अन्य मसाले का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि सभी उद्देश्य वाली मिश्रित सब्जी। ऊपर से कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ डालें।

इसे और अधिक भरने के लिए, आप परोसने से पहले ऊपर क्राउटन रख सकते हैं।

मशरूम के साथ संयोजन

हैम मशरूम के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जो डिश को एक विशेष सुगंध और स्वाद देता है। किसी भी समय उपलब्ध शैंपेन लेना बेहतर है; वे बहुत जल्दी पक जाते हैं। आपको तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्रियां हैं:

• हैम का एक टुकड़ा (आप हैम, ब्रिस्केट, कार्बोनेट भी ले सकते हैं);
• दस शैम्पेनोन;
• तीन अंडे;
• दो प्याज, टमाटर;
• मेयोनेज़, वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक।

मशरूम को धोया जाता है और नरम होने तक उबाला जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और गर्म वनस्पति तेल में दस मिनट तक तला जाता है। - फिर इसमें कटा हुआ प्याज डालें और पांच मिनट तक भूनें. हैम को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जा सकता है। उबले अंडों को कद्दूकस कर लेना चाहिए, टमाटरों को बड़े टुकड़ों में काट लेना चाहिए और निकले हुए रस को छान लेना चाहिए।

जो कुछ बचा है वह सभी तैयार सामग्री को मिलाना है, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाना है। पारंपरिक मेयोनेज़ ड्रेसिंग के रूप में उपयुक्त है।

वियना सलाद तैयार करने में मशरूम का उपयोग भी शामिल है। मसालेदार खीरे पकवान में तीखापन जोड़ते हैं। उत्पादों का निम्नलिखित सेट सामग्री से लिया गया है:

• हैम का एक टुकड़ा;
• पाँच खीरे;
• चार अंडे;
• लाल प्याज;
• मशरूम, मेयोनेज़, टमाटर और जड़ी-बूटियाँ।

कोई भी मशरूम लें, धो लें, स्लाइस में काट लें और कटे हुए प्याज के साथ नरम होने तक भूनें। अंडों को पहले से उबाला जाता है, हैम के साथ एक ही आकार के क्यूब्स में कुचल दिया जाता है, और खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। सभी घटकों को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और सीज़न किया जाता है। यदि खीरे को काटते समय उनमें से बहुत सारा रस निकलता है, तो इसे सूखा देना बेहतर है, अन्यथा सलाद बहुत तरल हो जाएगा।

तैयार ऐपेटाइज़र को टमाटर के स्लाइस और जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ। इन उद्देश्यों के लिए, वे आमतौर पर साग का एक मानक सेट लेते हैं: अजमोद, डिल और हरा प्याज। लेकिन आप धनिया या तुलसी के रूप में एक विकल्प चुन सकते हैं।

हार्दिक बीन

इस नुस्खे के लिए, लाल बीन्स को उनके ही रस में लें। क्रैकर्स का उपयोग मांस या पनीर के स्वाद के साथ किया जा सकता है - यह बहुत संतोषजनक बनता है। आमतौर पर, आप इस नुस्खे का सहारा तब ले सकते हैं जब आपको मेहमानों के लिए जल्दी से कोई व्यंजन या नाश्ता तैयार करना हो और रेफ्रिजरेटर में केवल डिब्बाबंद सामान और तैयार हैम हों। निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है:

• हैम (यदि वांछित हो, तो चिकन या स्मोक्ड सॉसेज से बदला जा सकता है);
• डिब्बाबंद बीन्स और मकई का एक डिब्बा;
• पटाखों के दो पैक;
• मेयोनेज़, साग।

फलियों को उबले पानी के नीचे धोया जाता है। चयनित मांस को पतली स्ट्रिप्स या मनमाने आकार के किसी भी टुकड़े में काटा जाता है। सबसे पहले मक्के से सारा तरल पदार्थ निकाल लिया जाता है। सभी तैयार उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और क्राउटन मिलाए जाते हैं। मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

परिणाम एक त्वरित और सस्ता सलाद है। तुरंत परोसें ताकि पटाखों को मेयोनेज़ से गीला होने का समय न मिले। वैसे, इस सलाद द्रव्यमान का उपयोग अक्सर भरवां ऐपेटाइज़र के लिए भरने के रूप में किया जाता है।

मूल सलाद कॉकटेल

उत्पादों का एक साधारण सेट छुट्टियों की मेज के लिए मधुर वैभव में बदल जाता है! मीठा स्वाद फलों के माध्यम से प्राप्त होता है, जो नाश्ते में रस जोड़ता है। उपस्थिति बहुत स्वादिष्ट है और इसका विरोध करना कठिन है। जी उपलब्ध सामग्रियों से निर्मित:

• हड्डी रहित चिकन स्तन;
• हैम और हार्ड पनीर का एक टुकड़ा;
• तीन अंडे;
• दो कीवी;
• ताजा ककड़ी;
• डिब्बाबंद मक्का;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियाँ, नमक।

चिकन मांस को पहले से उबाला जाता है और हैम के साथ छोटी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। उबले अंडे और पकी कीवी को इसी तरह कुचला जाता है. पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर पीसना बेहतर है। सॉस के रूप में मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग करें, या आप दोनों घटकों को समान अनुपात में मिला सकते हैं।

तैयार सामग्रियों को अलग-अलग फूलदानों या कटोरे में परतों में रखा जाता है ताकि वे रंगों का सामंजस्य बना सकें। सॉस को ऊपर से डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि सभी उत्पादों को एक-दूसरे के साथ "दोस्त बनने" का समय मिल सके।

पाक रहस्य

यदि आप किसी विशेष व्यंजन को तैयार करते समय कुछ तरकीबों का सहारा लेते हैं, तो आप प्रक्रिया को अपने लिए आसान बना सकते हैं और वास्तव में एक असामान्य स्नैक बना सकते हैं। हैम सलाद के मामले में सामान्य सिफ़ारिशें हैंजिसका आपको पालन करना चाहिए:

1. सलाद के लिए सूखे हैम का उपयोग करना बेहतर है। यदि यह बहुत रसदार है और इसमें से रस भी रिस रहा है, तो आप पहले उत्पाद को निचोड़ सकते हैं, और फिर इसे काटना शुरू कर सकते हैं।
2. आम तौर पर हैम को छोटे स्ट्रिप्स के रूप में व्यंजनों में जोड़ा जाता है, इसलिए स्वाद और उपस्थिति अधिक परिष्कृत होती है।
3. तीखेपन के लिए, आप किसी भी ड्रेसिंग में कटा हुआ लहसुन मिला सकते हैं। इसे अधिक रस देने के लिए, आपको इसे एक प्रेस के माध्यम से पारित करने की आवश्यकता है।
4. यदि रेसिपी में ताजा प्याज है, तो अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए आप सलाद में जोड़ने से पहले उन पर उबलता पानी डाल सकते हैं।
5. मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ हार्दिक विकल्प आमतौर पर छुट्टियों के लिए परोसे जाते हैं, लेकिन रोजमर्रा के भोजन के लिए हल्के सॉस का चयन करना बेहतर होता है, जो शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं और आंकड़े के लिए कम हानिकारक होते हैं।

यह हैम सलाद बनाने की रेसिपी की पूरी सूची नहीं है। उनमें से प्रत्येक के आधार पर, आप अपने स्वयं के अनूठे स्वाद संयोजन के साथ आ सकते हैं और अपने परिवार को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। रसोई पाक प्रयोग के लिए एक बेहतरीन जगह है, इसलिए साधारण सामग्रियों को भी किसी भी अवसर के लिए एक यादगार व्यंजन में बदला जा सकता है।

ध्यान दें, केवल आज!