Kompleks rolno-przemysłowy, cechy rolnictwa i produkcji roślinnej. Kompleks rolno-przemysłowy

Produkcja roślinna produkuje 52% wszystkich produktów rolnych w Rosji. Przemysł ten można uznać za podstawę rolnictwa, ponieważ poziom hodowli zwierząt w dużej mierze zależy od jego rozwoju.

Uprawa zbóż zajmuje czołowe miejsce w produkcji roślinnej. Ponad połowę gruntów ornych zajmują zboża, stanowią one ponad jedną trzecią wartości produkcji roślinnej brutto i prawie jedną trzecią całości pasz w hodowli zwierząt. Przemysł ma także ogromne znaczenie społeczne, gdyż wyroby chlebowe stanowią 40% dziennego zapotrzebowania diety człowieka. Zboże jest głównym źródłem dochodu większości producentów wiejskich. Przemysł stanowi znaczną część budżetu państwa. Głównymi producentami zbóż są przedsiębiorstwa rolnicze, które produkują ponad 90% ogółu zbóż.

Główną uprawą zbóż w Rosji jest pszenica, ozima i jara. Pszenica ozima jest rośliną bardziej produktywną w porównaniu do pszenicy jarej, ale jest bardziej wymagająca dla gleby i jest rośliną ciepłolubną. Głównymi obszarami jego produkcji są Kaukaz Północny i Środkowy Region Czarnej Ziemi. Uprawy pszenicy jarej koncentrują się w regionie Wołgi, na południowym Uralu, na Syberii i w regionie innej niż czarna ziemia.

Mniej wymagającą uprawą jest żyto, dlatego jego uprawy zlokalizowane są głównie w rejonach rosyjskiej strefy nieczarnoziemnej. Powierzchnia uprawy żyta stale się zmniejsza.

Jęczmień można uprawiać niemal wszędzie, wytrzymuje zmiany temperatur w okresie wegetacyjnym i jest odporny na suszę. Głównymi regionami produkcyjnymi są Kaukaz Północny. W środkowym regionie Czarnej Ziemi i regionie Wołgi jęczmień uprawia się także na Uralu i Syberii.

Owies to roślina kochająca wilgoć, ale nie wymagająca gleby, uprawiana w jesionie leśnym: w regionie Wołgi-Wiatki, ale na Uralu, w zachodniej i wschodniej Syberii. Jęczmień i owies wykorzystywane są do celów paszowych oraz w przemyśle spożywczym.

Kukurydza jest rośliną ciepłolubną, uprawia się ją na ziarno w południowych regionach kraju: na Północnym Kaukazie i w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi, w regionie Dolnej Wołgi.

Główne rośliny zbożowe: proso, gryka, ryż. Proso uprawia się głównie w strefie stepowej: w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi, w regionie Wołgi, na Północnym Kaukazie i na Uralu. Gryka stawia zwiększone wymagania co do warunków wilgotnościowych i nie toleruje podwyższonych temperatur powietrza. Główne obszary produkcyjne: Centralny Region Czarnej Ziemi, Ural. Ryż uprawia się w Rosji na Północnym Kaukazie, w dolnym biegu Wołgi i na Terytorium Primorskim (Daleki Wschód) na terenach nawadnianych. Rośliny strączkowe (groch, fasola, soczewica, soja itp.) mają ogromne znaczenie zarówno jako rośliny spożywcze, jak i paszowe, pokrywające zapotrzebowanie białkowe zwierząt.

Nasiona oleiste w Rosji są głównym źródłem jadalnych i technicznych olejów roślinnych. Główną rośliną oleistą jest słonecznik. Uprawia się ją na ziarno na Północnym Kaukazie, w regionie Wołgi i Środkowym Regionie Czarnej Ziemi. Wśród innych nasion oleistych najważniejsze są soja, len kędzierzawy, gorczyca i rącznik. Konopie są ważną rośliną przędzalniczą i jednocześnie rośliną oleistą. Główna część konopi jest produkowana na Północnym Kaukazie i w regionie innym niż Czarna Ziemia.

Wiodącą uprawą techniczną w Rosji jest len ​​włóknisty. Uprawia się ją w centralnych, północnych i północno-zachodnich regionach gospodarczych europejskiej części kraju.

Buraki cukrowe wykorzystywane są w Rosji do produkcji cukru, a wierzchołki i odpady z ich przetwórstwa stanowią cenną paszę dla zwierząt gospodarskich. Głównymi regionami uprawy buraków są Centralny Region Czarnej Ziemi i Północny Kaukaz. Ziemniaki uprawia się prawie w całym kraju, ale uprawa ziemniaków jest przemysłem komercyjnym w Centrum, regionie Wołgi-Wiatki, Centralnym Regionie Czarnej Ziemi i zachodniej Syberii. Główne uprawy warzyw znajdują się na Północnym Kaukazie, w regionie Wołgi, w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi i w niektórych innych regionach. W południowych regionach uprawia się owoce i jagody.

Regulacje państwowe powinny mieć na celu legalizację rynku zbożowego, licencjonowanie działalności elewatorów, stworzenie systemu giełd zbożowych, zapewnienie nowoczesnej infrastruktury do produkcji i sprzedaży zboża, uregulowanie sezonowych wahań cen, poprawę obrotu i rozliczania zasobów ziemi. Program zapewnia finansowanie ze źródeł pozabudżetowych na zasadach krótko- i długoterminowych kredytów oraz środków budżetowych na doposażenie gospodarstw podstawowych w głównych regionach zbożowych.

Lekcja 38. Kompleks rolno-przemysłowy (AIC). Rolnictwo i hodowla

20.08.2014 11466 0

Cele:Przedstaw cechy kompleksu rolno-przemysłowego. Zbadaj cechy rosyjskiego rolnictwa. Zbadaj produkcję roślinną i jej specjalizację strefową. Naucz się analizować dane statystyczne, mapuj „Rolnictwo”, rysuj diagramy „Skład kompleksu rolno-przemysłowego”, „Gałązki rolnictwa”.

Sprzęt:Mapa „Uprawa roślin”, zielnik roślin uprawnych.

Podczas zajęć

I.Organizowanie czasu

II.Nauka nowego materiału

Planuj na tablicy:

1.Czym jest kompleks rolno-przemysłowy i jego główne zadanie.

2. Skład kompleksu rolno-przemysłowego.

3.Rolnictwo i jego cechy.

4.Tereny rolnicze.

5.Rolnictwo (zboża, rośliny przemysłowe).

- Kompleks rolno-przemysłowy(APK) to zbiór wzajemnie połączonychsektory gospodarki zajmujące się produkcją, przetwarzaniem produktów rolnych i dostarczaniem ich konsumentowi.

Głównym zadaniem kompleksu rolno-przemysłowego jest zapewnienie ludności kraju żywności.

Podstawą kompleksu rolno-przemysłowego jest rolnictwo, ale ono samo nie jest w stanie sprostać tak ważnemu zadaniu. Rolnictwo wymaga sprzętu (kombajny, traktory, kopaczki do ziemniaków itp.), nawozów, pestycydów, nowych odmian roślin i najlepszych ras zwierząt gospodarskich, pasz dla zwierząt itp. Dlatego kompleks rolno-przemysłowy składa się z 3 jednostek (etapy produkcyjne ).

Na tablicy znajduje się nauczyciel, a uczniowie w zeszytach uzupełniają diagram składu kompleksu rolno-przemysłowego.

Nauczyciel proponuje podział sektorów gospodarki na 3 poziomy kompleksu rolno-przemysłowego. Nauczyciel może dyktować listę, może ją wcześniej zapisać na tablicy lub rozdać karty z listą branż wchodzących w skład kompleksu rolno-przemysłowego. Za uzupełnienie schematu składu kompleksu rolno-przemysłowego i rozmieszczenia branż na jednostki studenci otrzymują ocenę.

Branże kompleksu rolno-przemysłowego: inżynieria rolnicza, chemia podstawowa, hodowla, przemysł spożywczy, rybołówstwo, hodowla owiec, uprawa winorośli, melioracje, uprawa polowa, pszczelarstwo, handel, przemysł cukrowniczy:

1 link -inżynieria rolnicza, podstawy chemii, selekcja, me-

kłamstwo

2 link -rybołówstwo, hodowla owiec, uprawa winorośli, uprawa polowa, pszczelarstwo.

3 link -handel, przemysł cukrowniczy, przemysł spożywczy. Poziom rozwoju rolnictwa zależy od rozwoju pierwszego ogniwa kompleksu rolno-przemysłowego,

których gałęzie przemysłu zapewniają mechanizację i automatyzację kompleksu rolno-przemysłowego.

Zadania:

-Korzystając z mapy „Inżynieria mechaniczna” znajdującej się w atlasie, znajdź ośrodki inżynierii rolniczej. (Rostów nad Donem, Taganrog, Ryazan, Omsk, Rubtsovsk.)

-Skorzystaj z mapy atlasu „Przemysł Chemiczny” lub mapy na koncie. A., s. 147, ryc. 43, wskazać ośrodki produkcji nawozów mineralnych: azotu, potasu, fosforanów.

-Podstawą kompleksu rolno-przemysłowego jest rolnictwo, które obejmuje produkcję roślinną (rolnictwo) i hodowlę zwierząt.

Charakterystyczne cechy rolnictwa:

1)To zależy od warunków naturalnych.

2)Produkcja rolna ma charakter sezonowy.

3)Ziemia jest zarówno środkiem pracy, jak i przedmiotem pracy.

4)Przedsiębiorstwo rolne z reguły zajmuje duży obszar

Łaska

Grunty wykorzystywane do celów rolniczych nazywane są gruntami rolnymi. W Rosji 13% gruntów to grunty rolne, a grunty orne tylko 7%. 60% gruntów rolnych to grunty orne.

Ćwiczenia:

- Narysuj schemat pola uprawnego.(Uczniowie uzupełniają diagram w swoich zeszytach.)

Możliwa odpowiedź:Rosja ma większą powierzchnię gruntów ornych w przeliczeniu na mieszkańca, ale plony zbóż i buraków cukrowych są niższe niż w krajach rozwiniętych. Największa ilość ziemniaków uprawianych na mieszkańca w Rosji jest 3 razy większa niż w Stanach Zjednoczonych. W Rosji jest 3 razy mniej mięsa na mieszkańca niż w USA. Gleba (grunty orne) jest wykorzystywana mniej efektywnie niż w krajach rozwiniętych.

-Wiodącą gałęzią produkcji roślinnej jest uprawa zbóż. Do upraw zbóż zalicza się żyto, pszenicę, jęczmień, owies, kukurydzę, proso, grykę, ryż. Do roślin strączkowych zalicza się groszek, fasolę, soczewicę, sól.

Rosja zajmuje pierwsze miejsce na świecie w produkcji zbóż. Pod względem powierzchni zasiewów pierwsze miejsce zajmuje pszenica, drugie miejsce jęczmień.

Ćwiczenia:

Wypełnij tabelę. Znakem „+” wskaż, że wymagania kultury dla danego warunku są wysokie, a znakiem „-”, że kultura jest mało wymagająca dla danego warunku.

Włókno lniane

Len włóknisty uprawia się na obszarach leśnych, gdzie lata są chłodniejsze i bardziej wilgotne.

Len włóknisty wytwarza zarówno włókno, jak i nasiona. Popularne jest powiedzenie: „Lnem płacimy podatki, celebrujemy śluby i święta”. Utrzymywało się z tego wiele wiosek w regionie nieczarnej ziemi. Car Aleksiej Michajłowicz prowadził pod Moskwą „składnię bielizny”, w której przetwarzano i produkowano włókno lniane.

Piotr I zachęcał do rozwoju hodowli lnu, ponieważ z lnu wytwarzano tkaniny żeglarskie, liny i rurociągi.

Aby uzyskać dobre nasiona, chłopi brali snopy, odcinali wierzchołki najdłuższych roślin i to właśnie te wierzchołki brali na nasiona. W ten sposób przebiegała selekcja odmian lnu długołodygowego.

Nić lniana jest bardzo mocna: dwa razy mocniejsza od bawełny i trzy razy mocniejsza od wełny. Wyplatali z niego ażurową koronkę i wykonali najwspanialszą tkaninę - batyst. Tkaniny lniane są piękne, trwałe, dobrze wchłaniają wilgoć i nie niszczą się przez długi czas.

Najwięcej lnu znajduje się w rejonie Tweru i Smoleńska. Len uprawia się także w rejonach Wołogdy, Nowogrodu i Pskowa.

Len uwielbia chłodne, deszczowe lata.

Burak cukrowy

Buraki cukrowe wykorzystywane są jako surowiec do produkcji cukru. Zaczęto ją uprawiać w XIX wieku. Rząd bezpłatnie rozdawał ziemię, zachęcając do uprawy buraków cukrowych. Wspierano także budowę cukrowni. Po 100 latach Rosja zajęła 1. miejsce w Europie w uprawach buraków cukrowych. Pierwszą cukrownię otwarto w 1802 roku we wsi Alyabyevo w obwodzie woroneskim. Buraki cukrowe uwielbiają żyzną, wilgotną glebę i dużo słońca. Zawartość cukru w ​​burakach zależy od nasłonecznienia. Burak jest rośliną pracochłonną: uprawę należy przerzedzać i wielokrotnie odchwaszczać. Największe plony wynoszące 250 c/ha uzyskuje się na Terytorium Krasnodarskim, Karaczajo-Czerkiesji i Obwodzie Biełgorodskim.

W Belgii i Francji wynoszą one ponad 600 kwintali na hektar.

Liście, górne części roślin okopowych, miazga (wyciśnięte i rozdrobnione pozostałości roślin okopowych) służą jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Z odpadów po produkcji cukru otrzymuje się kwas octowy, cytrynowy i aceton. Odpady z cukrowni wykorzystywane są jako nawóz wapniowy.

III. Konsolidacja

- Dlaczego rekultywacja gruntów jest ważna dla zwiększenia produkcji rolnej?(Rekultywacja to działania mające na celu zwiększenie żyzności gleby, co pozwoli na bardziej efektywne wykorzystanie gruntów rolnych i uzyskanie większych plonów.)

-Wymień 3 ogniwa kompleksu rolno-przemysłowego.

- Jakie powiązanie istnieje pomiędzy ogniwami kompleksu rolno-przemysłowego?(Przemysły pierwszego ogniwa zaopatrują rolnictwo w sprzęt, nawozy i nowe odmiany roślin. Przemysły trzeciego ogniwa przetwarzają produkty rolne.)

-Nazwij gałęzie rolnictwa. (Produkcja roślinna i zwierzęca.)

-Która uprawa zajmuje pierwsze miejsce w Rosji wśród upraw zbożowych?

(Pszenica - 50% zbiorów.)

-Wymień rośliny przemysłowe uprawiane w Rosji. (Słonecznik, burak cukrowy, len włóknisty.)

-Jakie zboża są wykorzystywane jako pasza? (Jęczmień, owies.)

-Jakie zboża i rośliny przemysłowe uprawia się w Twojej okolicy?

Praca domowa

Według szkołyA.:§34, pytania, s. 2. 167,

Sporządź tabelę „Strefowa specjalizacja rolnictwa”.

Pytania samooceny 1-5, 8-9;

Według szkoły P.: §31-32, s. 1. 161-162, pytania na s. 160 (1-2); Z. 164 (1-3).

Dodatkowy materiał

-Produkcja roślinna wytwarza 55% wartości całej produkcji rolnej

produktów rolnych oraz hodowla zwierząt – 45%. Ale w krajach rozwiniętych dominują produkty pochodzenia zwierzęcego, które są uważane za bardziej wartościowe.

Uczniowie słuchają referatu na temat branży hodowlanej, jej geografii, problemów hodowli zwierząt i krótko zapisują w zeszycie plan i tezę raportu.

Żywy inwentarz

Hodowla zwierząt reprezentowana jest przez hodowlę bydła, hodowlę trzody chlewnej, hodowlę owiec, hodowlę drobiu, hodowlę koni i pszczelarstwo.

Hodowla zwierząt opierała się na żerowaniu na pastwiskach latem i sianem w zimie. Latem na polach przygotowywano siano na zimę.

Hodowla bydła

Hodowla bydła (hodowla bydła) charakteryzuje się największą liczbą zwierząt gospodarskich i wytwarza największą ilość produktów. Liczba bydła w Rosji spadła prawie 2 razy. Hodowla bydła ma dwa kierunki – mleczny i mięsny. Bydło mleczne potrzebuje soczystej trawy, kiszonki, siana i paszy. W strefie leśnej powszechna jest hodowla bydła mlecznego.

Bydło mięsne hodowane jest na suchych pastwiskach w strefie stepowej i suchostepowej. Na stepie do karmienia zwierząt gospodarskich wykorzystuje się zboże i odpady powstałe z produkcji oleju (makuchy, mączka) i cukru (melasa, wytłoki).

Hodowla świń

W Rosji świnie hoduje się prawie we wszystkich regionach, z wyjątkiem obszarów, gdzie żyją muzułmanie niejedzący wieprzowiny.

Populacja ołowiu zmniejszyła się o połowę i wyniosła około 17 milionów.

Na początku XIX wieku na ziemiach Armii Dońskiej (obwód rostowski) wczesną wiosną świnie wypędzono do lasu i pozostawiono bez opieki aż do jesieni. Świnie jadły trawę, żołędzie, korzenie i małe zwierzęta. Gdy zaczęły się przymrozki, właściciele łapali świnie i zabierali je do domu. Żołędzie uważano za dobre pożywienie, dlatego próbowano hodować świnie tam, gdzie rosły dęby.

Teraz świnie żyją w oborach i trzymane są tam, gdzie są ziemniaki, kukurydza i odpady przemysłu spożywczego.

Większość świń hoduje się w Dolnym Donie, regionie Wołgi i Centralnym Regionie Czarnej Ziemi. Oprócz pokarmów roślinnych świnie potrzebują białek zwierzęcych. W pierwszym rosyjskim podręczniku hodowli świń stwierdzono, że „mięso końskie używane do tuczu świń sprawia, że ​​ich tłuszcz jest smaczny i nieco twardy. Jesienią dziesięć jednorocznych świń zjadało cztery konie tygodniowo, a po sześciu tygodniach tyło”. Obecnie do karmienia świń wykorzystuje się ryby i odpady z zakładów mięsnych.

Hodowla owiec

Owce pasą się na pastwiskach przez cały rok. Są hodowane na terenach półpustych i górzystych na piołunie, zbożach i solance. Owce są bezpretensjonalne i jedzą niską i suchą trawę. Kiedy owce zjadają całą trawę na jednym pastwisku, są przenoszone na inne. Ta metoda hodowli nazywa się transhumancją. W ciągu roku stado może przebyć do 300 km. Wiosną stada przepędzane są na równiny na północ, z podgórza w góry, a jesienią odwrotnie.

W Rosji hodowano owce grubej wełny (rasa Romanow). Z ich shs|”< ш делали валенки, ткали ковры, из шкур шили тулупы.

Na południu hoduje się owce drobno wełniane, z których uzyskuje się wełnę wysokiej jakości.

Od czasów starożytnych Rosja była krajem niekończących się lasów, rozległych pól i pięknych krajobrazów. Zasoby naturalne naszej Ojczyzny są naprawdę ogromne. I oczywiście trzeba umieć z nich prawidłowo korzystać. W tym celu istnieje specjalny kompleks międzysektorowy. Najważniejszym zadaniem rosyjskiego kompleksu rolno-przemysłowego (AIC) jest ochrona i odnawianie zasobów naturalnych. Aby to osiągnąć, muszą być stosowane w przemyśle przy jak najmniejszej szkodzie dla środowiska. Jednocześnie konieczne jest zaspokojenie różnorodnych potrzeb całej populacji Federacji Rosyjskiej. Czym zatem jest kompleks rolno-przemysłowy i jaka jest jego struktura?

Ważny kompleks międzysektorowy Federacji Rosyjskiej. Łączy w sobie produkcję, przetwarzanie i transport (tj. dostawę do konsumenta) produktów rolnych. Do produktów takich zaliczają się produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, a także różne elementy pomocnicze do produkcji tych produktów (na przykład nawozy, pasze wieloskładnikowe, sprzęt rolniczy).

Kompleks rolno-przemysłowy w Rosji jest jednym z głównych, ponieważ zapewnia swoim mieszkańcom żywność. Głównym zadaniem kompleksu rolno-przemysłowego jest produkcja artykułów spożywczych, a także wyrobów przemysłu lekkiego. Co zawiera?

Skład kompleksu rolno-przemysłowego

Kompleks rolno-przemysłowy składa się z trzech ściśle ze sobą powiązanych części, czyli ogniw. Przyjrzyjmy się szczegółowo każdemu z nich.

Pierwsze ogniwo jest podstawą kompleksu rolno-przemysłowego

Bez tego rozwój tego kompleksu jest praktycznie niemożliwy. Pierwsze ogniwo zapewnia gospodarstwu wszystko, co niezbędne do produkcji rolnej. Główne ogniwo kompleksu rolno-przemysłowego wyposaża go przede wszystkim w maszyny i urządzenia. niezwykle różnorodne. Należą do nich ciągniki, siewniki, kombajny różnego przeznaczenia, sprzęt do melioracji i rekultywacji itp.

Ponadto pierwsze ogniwo zapewnia kompleksowi nawozy i pestycydy (na przykład biopestycydy, insektycydy, środki osuszające). Bez tych substancji organizacja produkcji roślinnej nie jest możliwa. W konsekwencji to powiązanie w kompleksie rolno-przemysłowym jest podstawą istnienia i rozwoju rolnictwa.

Bez głównego ogniwa hodowla zwierząt (lub hodowla bydła) jest niemożliwa, ponieważ do karmienia zwierząt gospodarskich potrzebne są różne mieszane pasze.

Jednak właśnie w tym powiązaniu ujawniają się najważniejsze problemy rosyjskiego kompleksu rolno-przemysłowego. Obejmują one:

• zagęszczenie gleby, które następuje głównie na skutek znacznej masy maszyn rolniczych je zagęszczających;
• niewystarczająca liczba produkowanych typów sprzętu;
• wysokie ceny sprzętu o niskiej jakości;
• niewystarczający poziom mechanizacji rolnictwa;
• znaczna liczba nierentownych gospodarstw rolnych i indywidualnych przedsiębiorstw.

Tak więc pierwsze ogniwo kompleksu rolno-przemysłowego zajmuje się produkcją maszyn, nawozów i pestycydów oraz pasz dla zwierząt.

Drugim ogniwem jest rolnictwo

Najważniejsza część kompleksu, jego fundament. Jednak powierzchnia w Rosji stanowi zaledwie 13% terytorium kraju (~223 mln hektarów). bardzo różni się od innych obszarów produkcji.

Po pierwsze, decydujący wpływ na rolnictwo mają warunki naturalne. Zależy to zatem od warunków klimatycznych, topografii, reżimu wodnego terytoriów itp. Warto zauważyć, że warunki naturalne na rozległym terytorium Federacji Rosyjskiej są niezwykle zróżnicowane. Pod tym względem cechy rolnictwa w Rosji zależą od konkretnego obszaru.

Po drugie, wykorzystuje ziemię i liczne żyjące na niej organizmy. Wynika z tego, że to ogniwo w kompleksie rolno-przemysłowym istnieje i rozwija się, biorąc pod uwagę biologiczne podstawy rozwoju istot żywych. Głównym przedmiotem pracy drugiego ogniwa kompleksu są rośliny i zwierzęta.

Po trzecie, działalność rolniczą wyróżnia taka cecha, jak sezonowość produkcji. Oznacza to, że produkty rolne (z wyjątkiem niektórych) różnią się w zależności od pory roku. Ta cecha, podobnie jak warunki naturalne na terytorium Rosji, jest niejednorodna. Dlatego produkcja koncentruje się na obszarach, które mają najbardziej odpowiednie warunki naturalne.

Najważniejszą cechą drugiego ogniwa kompleksu rolno-przemysłowego Federacji Rosyjskiej jest jego podział na dwa główne sektory: rolnictwo i hodowlę zwierząt. Przyjrzyjmy się każdemu z nich.

Rolnictwo w Federacji Rosyjskiej ma dość złożony skład. Wynika to z różnic w warunkach naturalnych terytoriów rosyjskich, a także z różnorodności roślin. Jednak z dwóch gałęzi kompleksu rolno-przemysłowego najbardziej rozwinięta jest produkcja roślinna. Tym samym terytoria zajmowane przez grunty orne są większe niż te zajmowane przez pastwiska. Ponadto grunty orne są lepiej chronione przed skutkami niekorzystnych warunków naturalnych. Dlatego tylko 58% ich terytoriów wymaga dodatkowej ochrony. Niemniej jednak 20% ziem rosyjskich jest dotkniętych podlewaniem i podlewaniem, 18% zasoleniem, 23% erozją wodną i wietrzną, a aż 77% suszą. W każdym regionie naszego kraju istnieją wydziały kompleksu rolno-przemysłowego, których głównym zadaniem jest monitorowanie stanu gruntów rolnych i podejmowanie w odpowiednim czasie działań w celu ich ochrony.

Pomimo rozległych terytoriów Federacji Rosyjskiej, grunty orne zajmują jedynie 7% z nich (~120 mln ha).

Podstawą rolnictwa jest rolnictwo polowe, które zajmuje się uprawą zbóż. Uprawy polowe dzielimy na wiosenne (siewne wiosną) i zimowe (siewne jesienią). Udział Federacji Rosyjskiej w światowej produkcji zbóż wynosi zaledwie 3%. Jakie rośliny uprawia się w uprawach polowych?

Pszenica

Najbardziej rozpowszechniona kultura w Rosji. Pszenica stanowi ponad 50% zbiorów zbóż. Jest dość wymagający pod względem warunków klimatycznych. Wymaga ciepłych temperatur i niekwaśnych gleb. Dlatego wydziały kompleksu rolno-przemysłowego w regionach Rosji monitorują siew pszenicy w sprzyjających jej warunkach. Pszenicę dzielimy na wiosenną i zimową. Plony zimowe są wyższe, ale w Rosji ze względu na surowy klimat preferowane są uprawy wiosenne. Jego uprawy prowadzone są w strefie stepowej Uralu, Wołgi i Syberii. Pszenicę ozimą uprawia się na obszarach nie narażonych na silne mrozy (obszar Centralnej Czarnej Ziemi w Rosji, północny Kaukaz).

Jęczmień

Kultura szeroko rozpowszechniona w Rosji, zajmuje drugie miejsce pod względem zbiorów (~20%). W przeciwieństwie do pszenicy, jęczmień jest mało wymagający dla temperatur i gleby. Toleruje zarówno niskie, jak i wysokie temperatury; dobrze rośnie na glebach kwaśnych. Jęczmień, wraz z pszenicą ozimą, uprawiany jest w środkowo-czarnej ziemi kraju, na północy Kaukazu, a także w rejonie Wołgi. Co ciekawe, wytwarza się z niego kaszę perłową, która kolorem przypomina kaszę perłową przygotowywaną z przetworzonego jęczmienia.

Żyto

Również bardzo popularna roślina zbożowa. Zbiory żyta stanowią mniejszą część w porównaniu do poprzednich upraw. Podobnie jak jęczmień toleruje różne temperatury i może rosnąć na glebach kwaśnych. Żyto, jako roślina niezbędna do stałego żywienia ludzi, uprawiane jest w środkowej strefie kraju. Jego uprawy są znaczące w europejskiej części Rosji. Z mąki żytniej wypiekany jest chleb czarny i szary oraz inne wyroby mączne.

Wśród roślin zbożowych można wyróżnić także:

• proso;
• kukurydza;
• gryka.

Kolejną ważną gałęzią produkcji roślinnej jest uprawa roślin przemysłowych. Wykorzystywane są jako surowce główne lub pomocnicze w różnych gałęziach przemysłu (głównie w przemyśle lekkim i spożywczym). Uprawa roślin przemysłowych wymaga znacznych kosztów pracy, dlatego ich uprawy i niezbędne do tego przedsiębiorstwa kompleksu rolno-przemysłowego zlokalizowane są w zwartych ośrodkach. Jakie uprawy można wyróżnić w tej kategorii?

Przede wszystkim są to rośliny wykorzystywane w przemyśle lekkim. Znaczące miejsce zajmuje tu przemysł tekstylny, w którym wykorzystuje się następujące rośliny:

• bawełna;
• len włóknisty;
• juta;
• konopie (do produkcji konopi).

Rośliny przemysłowe wykorzystuje się także w przemyśle spożywczym. Należą do nich melony, nasiona oleiste i buraki cukrowe. Do nasion oleistych zalicza się:

• słonecznik;
• musztarda;
• rzepak;
• arachid;
• kakao;
• olej palmowy.

Aby gromadzić olej lub cukier w owocach, niezbędny jest suchy i gorący klimat (szczególnie w ciepłym sezonie). Ponadto takie rośliny są wymagające dla gleb i nie tolerują ich kwasowości. Dlatego uprawy nasion oleistych i buraków cukrowych koncentrują się w regionie Centralnej Czarnej Ziemi w Rosji i na Północnym Kaukazie.

Uprawa roślin obejmuje również uprawę różnorodnych warzyw. Na przykład:

• ziemniaki (~90% upraw);
• buraczany;
• marchewka;
• kapusta;
• rzodkiewka;
• dynia;
• bakłażan i inne.

Duże gałęzie produkcji roślinnej to ogrodnictwo i uprawa winorośli. Skupiają się w południowych regionach naszego kraju.

Żywy inwentarz

Pastwiska zajmują około 6% całego terytorium Rosji. Ponadto około 95% z nich wymaga dodatkowego zabezpieczenia przed niekorzystnymi warunkami naturalnymi i podjęcia działań rekultywacyjnych. W rosyjskim kompleksie rolno-przemysłowym istnieje kilka gałęzi hodowli zwierząt. Rozważ niektóre z nich.

Hodowla bydła (hodowla bydła)

Branża ta zajmuje pierwsze miejsce pod względem pogłowia zwierząt gospodarskich. Produkuje również największy wolumen produkcji. Do bydła zalicza się przede wszystkim krowy. Hodowlę bydła dzieli się na dwa rodzaje: mleczne (z wykorzystaniem pasz soczystych) i mięsne (z wykorzystaniem pasz objętościowych i koncentratów). Hodowla bydła jest szeroko rozpowszechniona w Rosji. koncentruje się w europejskiej części kraju (głównie na północy i północnym zachodzie), a produkcja mięsa - w strefie stepowej Uralu, Wołgi, Syberii i na południu Europy.

Hodowla świń

Powszechny przemysł hodowlany. Warto zaznaczyć, że świnie są praktycznie wszystkożerne, zatem nie wymagają specjalnego zaopatrzenia w żywność. Ponadto świnie nie potrzebują pastwiska. Pod tym względem hodowle trzody chlewnej zlokalizowane są głównie na przedmieściach dużych miast, gdzie zwierzęta żywią się odpadami żywnościowymi. Powszechne jest również lokalizowanie baz hodowli trzody chlewnej w pobliżu pól, na których uprawia się zboża lub warzywa.

Hodowla owiec

Uniwersalny przemysł hodowlany. Owce produkują mięso, wysokiej jakości wełnę, a owcze skóry – owcze skóry. Ponadto są uważane za zwierzęta bardzo bezpretensjonalne: tolerują wypas na zboczach gór, są stale trzymane na pastwiskach i mogą jeść rośliny nieodpowiednie dla innych zwierząt. Dlatego do hodowli owiec wybiera się terytoria, które są nie do przyjęcia dla żadnego innego rolnictwa. Hodowlę owiec dzieli się na hodowlę drobnego runa (cienkiej wełny) i hodowlę owczych skór. Na terytorium Federacji Rosyjskiej bardziej powszechna jest hodowla owiec na owcze i futerkowe skóry. Wynika to z surowego i zmiennego klimatu terytoriów rosyjskich. W zależności od rodzaju owiec i ich zdolności do życia w określonym klimacie hodowla owiec zlokalizowana jest zarówno na północy i w centrum, jak i na południu Rosji.

Drobiarski

Przemysł hodowlany jest szeroko rozpowszechniony w całej Rosji. Duża liczba pracowników kompleksu rolno-przemysłowego zajmuje się hodowlą różnych gatunków ptaków. Kurczaki, gęsi, kaczki, przepiórki, indyki i bażanty hoduje się głównie na obszarach upraw zbóż i na przedmieściach dużych miast. Wynika to z faktu, że ptaki do karmienia potrzebują dobrego pożywienia, składającego się głównie z różnych zbóż. Drób produkuje mięso, jaja i pióra.

Hodowla reniferów

Ta gałąź hodowli zwierząt nie jest zbyt popularna w Rosji. Renifery hoduje się głównie na Dalekiej Północy Syberii i Dalekim Wschodzie. Takie umiejscowienie baz hodowli reniferów wynika z faktu, że zwierzęta te najlepiej czują się w warunkach dość niskich temperatur. Ponadto ich bazę pokarmową stanowią przede wszystkim mchy i porosty, które występują na północnych terenach kraju. Jelenie hoduje się dla mięsa, skór, cennego poroża, a także do wykorzystania w transporcie na terenach północnych.

Rozmnażanie koni

Hodowla koni w Rosji, podobnie jak hodowla reniferów, nie jest zbyt powszechna. Pozyskują z nich cenne mięso, które wchodzi w skład kiełbas twardych oraz mleko klaczy, które wykorzystuje się do przygotowania kumisu. Konie wykorzystywane są także jako środek transportu (niezbyt często) oraz w sporcie. Sport jeździecki jest dość rozpowszechniony w Rosji, odbywają się w nim różne prestiżowe zawody. Nawet dzieci w wielu rosyjskich miastach mogą uczęszczać na sekcje i zajęcia ze sportów jeździeckich i uczyć się tej trudnej umiejętności. Główne obszary lokalizacji hodowli koni to południe europejskiej części Rosji i Ural.

Hodowla futerkowa

Hodowla futerkowa to hodowla zwierząt futerkowych, takich jak lisy, norki, sobole, gronostaje, bobry i inne. Takie zwierzęta hoduje się w celu uzyskania cennych skór. Hodowla zwierząt futerkowych jest zlokalizowana w południowych regionach Federacji Rosyjskiej. Jednak pozyskiwanie skór zwierzęcych w Rosji odbywa się niezwykle okrutnymi metodami. W związku z tym różne organizacje, a także cywile organizują ruchy protestacyjne przeciwko takiemu traktowaniu zwierząt. Jak dotąd nie było żadnych widocznych rezultatów takich demonstracji.

W kompleksach rolno-przemysłowych regionów Federacji Rosyjskiej rozwijają się także inne gałęzie hodowli zwierząt. Obejmują one:

• pszczelarstwo;
• hodowla kóz;
• hodowla królików;
• hodowla ryb (rybołówstwo);
• hodowla osłów i hodowla mułów.

Przejdźmy do trzeciego ogniwa kompleksu rolno-przemysłowego.

Trzecie ogniwo to gotowe produkty rolne

Główną istotą trzeciego ogniwa kompleksu rolno-przemysłowego jest zaopatrzenie, przetwarzanie i sprzedaż gotowych produktów. Jednostka ta obejmuje przemysł lekki i spożywczy, handel i catering publiczny.

Głównym zadaniem przemysłu spożywczego jest wytwarzanie produktów spożywczych i dostarczanie ich ludności. Wiele produktów przed bezpośrednim spożyciem poddawanych jest obróbce przemysłowej. Dokonując tego należy zadbać o bezpieczeństwo produktów i ich przydatność do spożycia. Catering publiczny jest częścią przemysłu spożywczego, prowadzoną w kompleksach rolno-przemysłowych regionów Federacji Rosyjskiej.

W przemyśle spożywczym branże dzielą się na trzy grupy:

1. Branże pierwszej grupy

Lokalizując branże z pierwszej grupy, skupiają się na obszarach, na których produkowane są surowce. W tym przypadku centra kompleksu rolno-przemysłowego kierują się dostępnością surowców na niektórych terytoriach. Ponadto przy ich umieszczaniu należy wziąć pod uwagę wielkość bazy surowcowej, która musi odpowiadać wydajności zainstalowanego sprzętu. Do branż pierwszej grupy zalicza się przemysł cukrowniczy, herbaciany, konserwowy, rybołówstwa, masła i zbóż.

2. Branże drugiej grupy

Branże drugiej grupy skupiają się przede wszystkim na konsumencie. W tym przypadku żywność została już poddana wstępnej obróbce. Przedsiębiorstwa drugiej grupy branż zlokalizowane są bezpośrednio w miastach. Należą do nich branża pakowania herbaty, makaronów, pieczenia i słodyczy.

3. Branże trzeciej grupy

Niewielka grupa łącząca branże skupiające się zarówno na surowcach, jak i konsumentach. Do takich gałęzi przemysłu zalicza się mleczarnię, mięso i młynarstwo.

Lekki przemysł

Rozwój kompleksu rolno-przemysłowego w dziedzinie przemysłu lekkiego jest dość obiecujący. Zawiera jednak również pewne problemy geograficzne, które są związane z następującymi cechami:

• znaczący wpływ wyrobów przemysłu lekkiego na życie ludzi;
• uzależnienie od niej innych gałęzi przemysłu;
• małe rozmiary przedsiębiorstw;
• brak zapotrzebowania na znaczne ilości energii i wody (czyli przy lokowaniu przedsiębiorstw nie kierują się lokalizacją dużych zasobów energii, wody i innych);
• wysoki odsetek kobiet pracujących w przemyśle lekkim (do 80%).

Główną gałęzią przemysłu lekkiego jest włókiennictwo.

W przemyśle tekstylnym wykorzystuje się surowce rolne pochodzące z uprawy roślin przemysłowych i hodowli zwierząt domowych: bawełny, lnu, wełny, skóry, jedwabiu. Do przemysłu lekkiego zalicza się pod tym względem również podsektory: bawełniany, lniany, wełniany i skórzany. Skórę pozyskiwaną ze zwierząt wykorzystuje się przede wszystkim w obuwiu, jednakże obecnie coraz powszechniejsze jest stosowanie włókien syntetycznych i chemicznych oraz barwników. W rozwoju rosyjskiego kompleksu rolno-przemysłowego pojawiła się tendencja do uzależnienia kraju od surowców importowanych z innych krajów. Własnymi zasobami jesteśmy w stanie zaspokoić 90-95% zapotrzebowania na wełnę, włókno lniane, włókna sztuczne oraz surowce skórzane i futrzane. Jednocześnie importuje się 100% bawełny, 50% włókien syntetycznych i 25% przędzy chemicznej. Poważnym problemem jest także niska jakość krajowych surowców.

W przemyśle tekstylnym definiuje się „łańcuch” produkcyjny: surowce - włókno - przędza - surowce - wykończenie - wykończona tkanina - cięcie tkaniny - szycie.

Produkcja gotowej tkaniny z włókien jest zorientowana zarówno na surowiec, jak i na konsumenta.

Natomiast końcowe etapy produkcji kierują się w stronę ośrodków wysokiej kultury artystycznej. Są to przede wszystkim Moskwa i Sankt Petersburg.

Najważniejszym odbiorcą wyrobów przemysłu tekstylnego jest także przemysł odzieżowy. Znajdują się one w prawie każdym rosyjskim mieście.

Za zarządzanie kompleksem rolno-przemysłowym odpowiada Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej. Jej ważnym zadaniem jest zaspokajanie potrzeb narodu rosyjskiego i zwiększanie poziomu produkcji w rosyjskim kompleksie rolno-przemysłowym.

Problemy kompleksu rolno-przemysłowego

Organizacja kompleksu rolno-przemysłowego w Rosji jest taka, że ​​gromadzi znaczną liczbę problemów. Jak wspomniano wcześniej, są problemy z gruntami, sprzętem i dostawami surowców. W wyniku erozji rocznie traci się 1,5 miliarda ton żyznej warstwy gleby. W efekcie powstają wąwozy, których w kraju jest już ponad 400 tys.

Również sprzęt i prace rolnicze w Rosji charakteryzują się wysokimi cenami i stosunkowo niską jakością. Produkcja krajowa nie jest w stanie w pełni zaspokoić potrzeb ludności, dlatego jest uzależniona od innych państw.

Niektóre gałęzie przemysłu generują znaczne ilości odpadów. Często ma to znaczący wpływ na środowisko.

Przemysł krajowy rozwijał się przez długi czas w gospodarce zamkniętej. Dlatego jego wyposażenie jest niewystarczające. Jakość produktów również nie zawsze jest najwyższa.

Oto problemy najważniejszego kompleksu międzysektorowego w Rosji. Ich rozwiązanie doprowadzi do podniesienia poziomu rozwoju gospodarczego kraju i poprawy poziomu życia Rosjan.

Zapoznaliśmy się więc z geografią kompleksu rolno-przemysłowego, z jego cechami i problemami. Kompleks ten odgrywa ważną rolę w życiu każdego człowieka, dlatego należy zrobić wszystko, co możliwe, aby go rozwijać i udoskonalać.

Kompleks rolno-przemysłowy: skład, znaczenie. Rolnictwo". Na tej lekcji dowiemy się, co wchodzi w skład kompleksu rolno-przemysłowego, jakie ma znaczenie dla życia kraju i jakie są główne kierunki w rolnictwie. Dowiedzmy się, od czego zależy rolnictwo i jaki jest udział wsi grunty rolne w rosyjskich zasobach ziemi.

Kompleks rolno-przemysłowy (AIC)- to zbiór wzajemnie powiązanych sektorów gospodarki, które wytwarzają, przetwarzają produkty rolne i dostarczają je konsumentowi

Głównym zadaniem kompleksu rolno-przemysłowego jest zapewnienie ludności kraju żywności. Podstawą kompleksu rolno-przemysłowego jest rolnictwo, ale ono samo nie jest w stanie sprostać tak ważnemu zadaniu, ponieważ wymaga sprzętu, kombajnów, traktorów, kombajnów ziemniaczanych, pestycydów, nawozów, nowych odmian roślin i najlepszych ras zwierząt gospodarskich. Dlatego kompleks rolno-przemysłowy składa się z trzech ogniw, czyli trzech etapów produkcji.

Ryż. 1. Powiązania kompleksu rolno-przemysłowego

Pierwsze ogniwo obejmuje branże obsługujące np. inżynierię rolniczą (Rostów nad Donem, Taganrog, Riazań, Omsk), chemia podstawowa, selekcja, regeneracja.

Ryż. 2. Ośrodki inżynierii rolniczej

Drugie ogniwo obejmuje rolnictwo, czyli rolnictwo i hodowlę zwierząt. Przykładami branż są produkcja roślinna, uprawa winorośli, rybołówstwo, hodowla owiec i pszczelarstwo.

Trzecie ogniwo obejmuje branże przetwarzające produkty rolne, na przykład przemysł spożywczy, cukrowniczy, przemysł lekki lub tekstylny oraz handel.

Podstawą kompleksu rolno-przemysłowego jest rolnictwo, reprezentowane przez produkcję roślinną i hodowlę zwierząt. Rolnictwo ma swoje własne charakterystyczne cechy:

1. Produkcja rolna ma charakter sezonowy;
2. Ziemia jest środkiem i przedmiotem produkcji;
3. Rolnictwo zależy od warunków naturalnych;
4. Przedsiębiorstwa rolnicze zajmują z reguły duże obszary.

Ziemia użytkowana rolniczo nazywa się Ziemia rolna. W Rosji 13% gruntów to grunty rolne. Spośród nich 59% to grunty orne, około 10% to pola siana, 30% to pastwiska, a mniej niż 1% to sady i winnice.

Ryż. 3. Struktura gruntów rolnych w Rosji

Zasoby ziemi Rosji są ograniczone. Ponadto kurczy się powierzchnia gruntów rolnych. Około 20% powierzchni użytków rolnych to tereny podmokłe, 18% zasolone, a 23% podatne na erozję.

Rolnictwo dzieli się na produkcję roślinną i produkcję zwierzęcą. Podstawą produkcji roślinnej są rośliny zbożowe. Należą do nich żyto, pszenica, jęczmień, kukurydza, ryż i inne. Wyróżnia się rośliny przemysłowe: burak cukrowy, słonecznik, len włóknisty. Warzywa: ziemniaki, cebula, marchew i inne. Czasami wyróżnia się grupę melonów i melonów: melony, arbuzy. Drugi kierunek rolnictwa reprezentowany jest przez hodowlę zwierząt. Różnorodność gatunkowa zwierząt pozwala tutaj wyróżnić hodowlę bydła, hodowlę owiec, hodowlę drobiu, hodowlę koni, rybołówstwo, pszczelarstwo i hodowlę na futra.

1. wiceprezes Dronow, V.Ya. Rum. Geografia Rosji: ludność i gospodarka. 9. klasa
2. wiceprezes Dronow, I.I. Barinova, V.Ya. Rom, AA Lobżanidze. Geografia Rosji: przyroda, populacja. 8 klasa

1. Ujednolicony zbiór cyfrowych zasobów edukacyjnych (). Kompleks rolno-przemysłowy Rosji

Rola i struktura kompleksu rolno-przemysłowego w systemie gospodarczym kraju

Kompleks rolno-przemysłowy(AIC) zrzesza wszystkie sektory gospodarki zajmujące się wytwarzaniem produktów rolnych, ich przetwarzaniem i dostarczaniem do konsumenta. Znaczenie kompleksu rolno-przemysłowego polega na zaopatrzeniu kraju w żywność i inne dobra konsumpcyjne.

Najczęściej model kompleksu rolno-przemysłowego zazwyczaj obejmuje trzy główne obszary.

Pierwsza kula obejmuje gałęzie wytwarzające środki produkcji dla rolnictwa oraz gałęzie przemysłu przetwarzającego surowce rolne: inżynierię traktorową i rolniczą, produkcję urządzeń dla zwierząt gospodarskich, przemysł spożywczy i lekki, produkcję nawozów mineralnych, przemysł paszowy i mikrobiologiczny, wiejskie budownictwo przemysłowe.

Druga kula— samo rolnictwo (rolnictwo i hodowla zwierząt).

Trzecia kula— system branż przetwórstwa przemysłowego i obrotu surowcami rolnymi i żywnością: żywność, przemysł lekki, system zaopatrzenia, transport, magazynowanie i sprzedaż produktów rolnych.

Lokalizacja pierwszego i trzeciego ogniwa kompleksu rolno-przemysłowego jest w dużej mierze zdeterminowana terytorialną organizacją produkcji rolnej. Przetwarzanie, magazynowanie i przechowywanie produktów rolnych są w dużej mierze zorientowane na konsumenta. Koncentracja terytorialna na terenach podmiejskich i silnie zurbanizowanych produkcji ziemniaków, warzyw i innych produktów roślinnych wynika także z aktywizacji gospodarstw domowych i rolników.

W latach dziewięćdziesiątych. Nastąpiła redystrybucja produkcji rolnej pomiędzy dużymi przedsiębiorstwami (byłymi kołchozami i państwowymi gospodarstwami rolnymi), gospodarstwami domowymi i gospodarstwami indywidualnymi. Jeśli więc w 1990 r. duże przedsiębiorstwa wytwarzały 74% produktów rolnych, to w 2007 r. – 44%, czyli ich udział zmniejszył się prawie o połowę. Wprost przeciwnie, udział prywatnych działek pomocniczych w populacji wzrósł z 20% w 1990 r. do 49% w 2007 r. Pozostałe 7,5% produkcji rolnej w 2007 r. pochodziło z gospodarstw prywatnych.

W 2007 r. gospodarstwa domowe wyprodukowały prawie 89% ziemniaków, około 80% warzyw, owoców i jagód, prawie połowę mięsa i mleka oraz jedną czwartą jaj.

Rolnictwo

Rolnictwo- sfera najważniejsza, czyli zespół gałęzi przemysłu (rolnictwo, hodowla zwierząt, rybołówstwo, leśnictwo, rzemiosło) związanych z zagospodarowaniem (zbieraniem, wydobywaniem) zasobów roślinnych i zwierzęcych.

Najważniejszym elementem jest rolnictwo kompleks rolno-przemysłowy(AIC), do którego oprócz gospodarstw bezpośrednio związanych z zagospodarowaniem zasobów naturalnych zalicza się przemysł wytwórczy wytwarzający środki produkcji dla rolnictwa (maszyny, nawozy itp.) oraz przetwarzający surowce rolne na finalne produkty konsumpcyjne. Stosunek tych sektorów kompleksu rolno-przemysłowego w krajach rozwiniętych wynosi odpowiednio 15, 35 i 50%. W większości krajów rozwijających się kompleks rolno-przemysłowy jest w powijakach, a proporcje jego gałęzi przemysłu można określić jako 40:20:40, co oznacza, że ​​dominującymi czynnikami produkcji rolnej pozostają czynniki przyrodniczo-klimatyczne i praca ludzka. Kompleks rolno-przemysłowy krajów rozwiniętych- są to z reguły duże przedsiębiorstwa handlowe (plantacje, gospodarstwa rolne itp.), wykorzystujące w maksymalnym stopniu nowoczesne środki produkcji na wszystkich etapach działalności gospodarczej - od pola po składowanie, przetwarzanie i pakowanie gotowych produktów. spożywać produkty. O intensywności produkcji rolnej w krajach rozwiniętych decydują znaczne inwestycje kapitałowe w przeliczeniu na jednostkę powierzchni (w Japonii, Belgii, Holandii – do 10 000 dolarów/ha), a także powszechne wykorzystanie osiągnięć naukowych (biologicznych) i technologicznych.

Rozwój rolnictwa uzależniony jest od rozwiązania problemów własności ziemi i praktykowanych form jej użytkowania. W odróżnieniu od innych czynników produkcji, ziemia posiada szereg specyficznych cech – bezruch jako czynnik produkcji, nieprzewidywalność (zależność od warunków glebowo-klimatycznych), ograniczone rezerwy na rozszerzenie wykorzystania do celów rolniczych, ograniczenia produktywności. Ze względu na te cechy ograniczona (nieelastyczna) podaż gruntów jest jedną z przyczyn osobliwości wyceny gruntów. Różnice w jakości gruntów leżą u podstaw kształtowania się stosunków najmu.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) 78% powierzchni ziemi doświadcza poważnych naturalnych ograniczeń dla rozwoju rolnictwa, 13% obszarów charakteryzuje się niską produktywnością, 6% – średnią i tylko 3% – wysoki. Obecnie około 11% ogólnej powierzchni gruntów zajmują grunty orne. Około 24% całkowitej powierzchni planety jest wykorzystywane do produkcji zwierzęcej. Charakterystyka i powaga sytuacji w zakresie zasobów rolnych często znacznie się różnią w poszczególnych krajach, a także w obrębie krajów i w różnych regionach. Dlatego nie może być uniwersalnych sposobów rozwiązania problemu żywnościowego oraz ogólny wzrost produktywności rolnictwa.

Postęp w rozwoju sił wytwórczych w rolnictwie światowym w latach 20-30. XX wiek związany z mechanizacją pracy, w latach 40-50. - selekcja i chemizacja, lata 60-70-te. - upowszechnianie osiągnięć zielonej rewolucji, począwszy od lat 80-tych. — rozpoczął się okres aktywnego rozwoju i wdrażania biotechnologii i informatyzacji produkcji rolnej.

Jednocześnie rolnictwo światowe na początku XXI wieku. boryka się z wieloma problemami. Jest to przede wszystkim brak zasobów ziemi i naturalne ograniczenie wzrostu produktywności ziemi w krajach rozwiniętych oraz niska wydajność pracy na ziemi związana z brakiem inwestycji kapitałowych w regionach rozwijających się.

Tempo wzrostu Produkcja rolna na początku XXI w. średnio wynosił 2-2,5% rocznie, co znacznie przekraczało tempo wzrostu populacji i pozwalało wyprodukować produkty o 20-30% większe niż ilość niezbędna do zaspokojenia wewnętrznych potrzeb krajów na żywność i surowce. Przeciwnie, w krajach rozwijających się tempo wzrostu produkcji rolnej, zwłaszcza żywności, zbiegło się wartościowo ze wzrostem liczby ludności (2-3%), a w niektórych krajach w przeliczeniu na mieszkańca wykazywało tendencję spadkową, co przyczyniło się do dalszego dotkliwości kryzysu gospodarczego. problem żywnościowy, zwłaszcza w regionie tropikalnym Afryki.

Gałęzie rolnictwa

Rolnictwo- najważniejsze ogniwo kompleksu rolno-przemysłowego, różniące się od innych sektorów gospodarki sezonowością produkcji, wykorzystaniem ziemi jako przedmiotu i środka pracy oraz silną zależnością od warunków naturalnych. Składa się z rolnictwa (produkcja roślinna) i hodowli zwierząt, które są ze sobą ściśle powiązane i dostarczają odpowiednio 56 i 44% produktów rolnych.

Naturalną podstawą rolnictwa jest grunt- grunty użytkowane rolniczo. W 2007 roku powierzchnia gruntów rolnych wyniosła 220,6 mln ha, co stanowiło 12,9% powierzchni kraju i według tego wskaźnika nasz kraj zajmuje trzecie miejsce na świecie po Chinach i Stanach Zjednoczonych. Powierzchnia zasiewów (grunty orne) jest znacznie mniejsza: w 2007 r. wynosiła 76,4 mln ha, czyli niecałe 5% powierzchni kraju. Poziom udostępnienia ludności rosyjskiej gruntów rolnych w przeliczeniu na osobę na początku 2007 roku wynosił 1,55 ha, w tym 0,54 ha gruntów ornych. Pozostałe tereny zajmują lasy i krzewy, tundra, pasma górskie, czyli tereny niewygodne dla rolnictwa.

Duża część gruntów rolnych w Rosji położona jest na obszarach podmokłych lub suchych, narażonych na erozję wietrzną i wodną, ​​a niektóre zostały skażone pierwiastkami radioaktywnymi po awarii w Czarnobylu. Zatem prawie 3/4 gruntów rolnych jest już zdegradowana lub znajduje się w niebezpiecznym punkcie utraty żyzności. Sytuację pogarsza gwałtowne ograniczenie podaży nawozów mineralnych dla rolnictwa. Dlatego coraz większego znaczenia nabierają rekultywacje - naturalne ulepszenie gruntów w celu zwiększenia ich żyzności lub ogólne ulepszenie terenu, co jest jednym z rodzajów racjonalnego zarządzania środowiskiem.

Całkowita powierzchnia pastwisk wynosi ponad 70 milionów hektarów, ale ponad 1/2 z nich to pastwiska reniferów tundrowych, charakteryzujące się niską produktywnością paszy.

Wyznaczono dużą różnorodność naturalnych stref krajobrazowych i zróżnicowaną populację Cechy użytkowania gruntów rolnych: w strefach stepowych i leśno-stepowych z żyznymi glebami szarymi i glebami kasztanowymi grunty orne zajmują 80% wszystkich gruntów rolnych; w strefie leśnej - znacznie mniej; u podnóża rozległe łąki alpejskie łączą się z niewielkimi obszarami gruntów ornych w dolinach i na zboczach gór.

Wiodącą gałęzią rolnictwa pod względem produkcji brutto jest produkcja roślinna – w 2007 r. 56%.

Warunki klimatyczne Rosji ograniczają zakres upraw, które można uprawiać ekonomicznie i dopuszczalnie na jej terytorium. Wysokie i stabilne plony można uzyskać jedynie na zachodzie czarnoziemnego pasa kraju oraz w zachodnich regionach Północnego Kaukazu.

Płatki- wiodąca gałąź produkcji roślinnej w Rosji. Zajmują ponad połowę powierzchni uprawnej kraju. Ze względu na zmienność warunków pogodowych ich zbiór z roku na rok wahał się od 127 mln ton w najbardziej produktywnym roku 1978 do 48 mln ton w 1998 r. W ostatnich dwóch dekadach można zaobserwować tendencję do ograniczania zbiorów zbóż . Średnie roczne zbiory zbóż brutto w Rosji wyniosły (w milionach ton): lata pięćdziesiąte XX wieku. - 59; Lata 60 - 84; Lata 70 - 101; Lata 80 - 98; Lata 90 - 76. Niemniej jednak w 2007 roku pod względem zbiorów zbóż - 82 mln ton - Rosja zajęła czwarte miejsce na świecie po Chinach, USA i Indiach.

Średni plon zboża w Rosji jest bardzo niski - około 20 centów na 1 hektar w porównaniu do 60-70 centów w krajach Europy Zachodniej, co tłumaczy się różnicą warunków agroklimatycznych i niską kulturą krajowego rolnictwa. Ponad 9/10 całkowitych zbiorów pochodzi z czterech upraw: pszenicy (ponad połowa), jęczmienia (około jednej czwartej), owsa i żyta.

Pszenica

Pszenica- najważniejsza uprawa zbóż w Rosji. Wysiewa się go głównie w stepie leśnym i mniej suchych częściach strefy stepowej, a gęstość plonów maleje w kierunku wschodnim. W Rosji wysiewa się dwa rodzaje pszenicy - wiosenną i zimową. Biorąc pod uwagę, że plony pszenicy ozimej są dwukrotnie wyższe niż pszenicy jarej, uprawia się ją wszędzie tam, gdzie pozwalają na to warunki agroklimatyczne. Dlatego w zachodniej części kraju aż do Wołgi (Północny Kaukaz, Środkowy Region Czarnej Ziemi, prawy brzeg Wołgi) dominują uprawy pszenicy ozimej, a we wschodniej części (lewy brzeg Wołgi, Południowy Ural , na południe od zachodniej Syberii i Dalekiego Wschodu) - pszenica jara.

Jęczmień

Jęczmień- druga co do wielkości uprawa zbóż w Rosji pod względem wielkości produkcji, wykorzystywana przede wszystkim do produkcji skoncentrowanej paszy dla zwierząt gospodarskich. Jest to jedna z najwcześniej dojrzewających roślin, która dobrze znosi mróz i suszę, dlatego obszar uprawy jęczmienia jest rozległy: wnika dalej niż inne zboża na północy, południu i południowym wschodzie.

Owies

Owies- Roślina głównie pastewna, szeroko stosowana w przemyśle paszowym. Ukazuje się w strefie leśnej na obszarach o łagodniejszym klimacie, wysiewa się go także na Syberii i Dalekim Wschodzie.

Żyto

Żyto jest ważną rośliną spożywczą, stosunkowo mało wymagającą dla warunków agroklimatycznych, potrzebuje mniej ciepła niż pszenica ozima i podobnie jak owies dobrze znosi gleby kwaśne. Jego głównym siedliskiem jest rosyjski region nieczarnej ziemi.

Wszystkie pozostałe zboża, w tym ryż i kukurydza, nie są powszechnie stosowane w krajowej produkcji roślinnej ze względu na trudne warunki klimatyczne. Uprawy kukurydzy na ziarno skupiają się na Północnym Kaukazie, jedynym regionie Rosji, którego warunki naturalne przypominają słynny „pas kukurydzy” w Stanach Zjednoczonych; w innych obszarach kraju uprawiana jest na zielonkę i kiszonkę. Uprawy ryżu znajdują się na terenach zalewowych rzeki Kuban, równinie zalewowej Wołgi-Achtuby i nizinie Chanki.

Rośliny przemysłowe są cennym surowcem do produkcji artykułów spożywczych (cukier, oleje roślinne) oraz wielu produktów przemysłu lekkiego. Są bardzo wymagające pod względem agroklimatycznym, pracochłonne i materiałochłonne oraz występują na wąskich obszarach. Najbardziej znaną rośliną włóknistą w Rosji jest len ​​włóknisty. Główne uprawy koncentrują się w północno-zachodniej części europejskiej części kraju. Główna roślina oleista, słonecznik, uprawiana jest w leśno-stepowych i stepowych strefach kraju (region Centralnej Czarnej Ziemi, Północny Kaukaz). Główne uprawy technicznych odmian buraka cukrowego koncentrują się w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi i na terytorium Krasnodaru.

Ziemniaki są ważną rośliną spożywczą i paszową. Uprawy tej rośliny są szeroko rozpowszechnione wszędzie, ale przeważająca większość koncentruje się w centralnej Rosji, a także w pobliżu miast, gdzie rozwija się również uprawa warzyw. Ogrodnictwo i uprawa winorośli jako duże gałęzie produkcji roślinnej są typowe dla południowych regionów Rosji.

Żywy inwentarz- ważny składnik rolnictwa, który zapewnia mniej niż połowę produkcji brutto tego przemysłu. Pomimo poważnego spadku produkcji w latach kryzysu gospodarczego, Rosja jest dziś jednym z czołowych krajów na świecie pod względem skali produkcji zwierzęcej.

Maksymalny poziom rozwoju przemysłu osiągnął w 1987 r., po czym zarówno liczba zwierząt gospodarskich, jak i wielkość produkcji zaczęły spadać. Głównym kosztem produktów zwierzęcych jest mięso. W strukturze jej produkcji dominuje wołowina i cielęcina – 39%, następnie wieprzowina – 34%, drób – 24%, jagnięcina i mięso kozie – 3%. W 2007 r. pogłowie bydła, owiec i kóz było niższe niż w 1940 r.

Zwierzęta gospodarskie w Rosji na początku roku* (w milionach sztuk)

Rok	Bydło	W tym krowy	Wieprzowy	Owce i kozy
1940	28,3	14,3	12,2	46,0
1950	31,5	13,7	10,7	45,7
1960	37,6	17,6	27,1	67,5
1970	49,4	20,4	27,4	63,4
1980	58,6	22,2	36,4	66,9
1987	60,5	21,3	40,2	64,1
2000	27,5	12,9	18,3	14,0
2007	21,5	9,4	16,1	21,0

O rozwoju, umiejscowieniu i specjalizacji hodowli zwierząt gospodarskich decyduje dostępność pożywienia, która zależy od stopnia powierzchni gruntów ornych, składu roślin pastewnych oraz wielkości zasobów pastwisk. W zaopatrzeniu współczesnej Rosji w paszę powstała paradoksalna sytuacja: pozyskując więcej paszy pod względem kalorii na jednostkę produkcji zwierzęcej niż kraje rozwinięte, Rosja stale doświadcza dotkliwych niedoborów pasz, co wynika z niskiego bezpieczeństwa pasz, jej nieefektywna struktura (mały udział pasz treściwych), częste przerwy w zaopatrzeniu gospodarstw hodowlanych w paszę, niemal całkowita nieznajomość naukowo uzasadnionych propozycji dotyczących systemu żywienia i utrzymania zwierząt gospodarskich.

Na rozkład produkcji zwierzęcej wpływają dwa główne czynniki: orientacja na zaopatrzenie w żywność i atrakcyjność dla konsumenta. Wraz z rozwojem procesów urbanizacyjnych i postępem transportu szybko wzrasta znaczenie drugiego czynnika w rozmieszczeniu produkcji zwierzęcej. Na terenach podmiejskich dużych miast oraz na terenach silnie zurbanizowanych rozwija się hodowla bydła mlecznego, trzody chlewnej i drobiu, czyli zwiększa się azonalność chowu zwierząt. Jednak do chwili obecnej skupienie się na zaopatrzeniu w żywność (czynnik strefowy) ma decydujące znaczenie w rozmieszczeniu hodowli zwierząt.

Największą gałęzią hodowli zwierząt jest hodowla bydła (hodowla bydła), której głównymi produktami są mleko i mięso. Na podstawie ich pokrewieństwa wyróżnia się trzy główne obszary hodowli bydła:

• a) produkcja mleka opiera się na paszach soczystych i jest zlokalizowana w centrum europejskiej części kraju oraz w okolicach miast;
• b) nabiał i mięso wykorzystują naturalną paszę i kiszonkę i są wszędzie rozmieszczone;
• c) mięso, nabiał i mięso opierają się na paszach objętościowych i skoncentrowanych i są reprezentowane na stepach i półpustyniach Północnego Kaukazu, Uralu, regionu Wołgi i Syberii.

Hodowla trzody chlewnej to szybko rozwijająca się branża, w której produkuje się 1/3 mięsa. Jako paszę wykorzystuje rośliny okopowe (ziemniaki, buraki cukrowe), pasze treściwe i odpady żywnościowe. Położone jest na terenach rolniczo rozwiniętych oraz w pobliżu dużych miast.

Hodowla owiec dostarcza surowców dla przemysłu tekstylnego i rozwija się głównie w regionach półpustynnych i górskich. Hodowla owiec drobnowłóknistych reprezentowana jest na południowych stepach części europejskiej i na południu Syberii, natomiast na europejskim terytorium kraju i na Dalekim Wschodzie dominuje hodowla owiec półcienkich.

Hodowla drobiu jest wysoce produktywna i najbardziej rozwinięta w głównych regionach uprawy zbóż oraz w pobliżu dużych miast. Hodowla reniferów jest główną gałęzią rolnictwa na Dalekiej Północy. Na niektórych obszarach hodowla koni (Kaukaz Północny, południowy Ural), hodowla kóz (suche stepy Uralu), hodowla jaków (Ałtaj, Buriacja, Tuwa) mają znaczenie handlowe.

Przemysł spożywczy- ostatnia sfera kompleksu rolno-przemysłowego. Obejmuje zbiór branż produkujących artykuły aromatyzujące do żywności, a także wyroby tytoniowe, perfumy i kosmetyki. Przemysł spożywczy wyróżnia się wszechobecną lokalizacją, choć układ jego gałęzi przemysłu w każdym regionie jest zdeterminowany strukturą rolnictwa, a wielkość produkcji determinowana jest przez liczbę ludności danego terytorium i warunki transportu gotowych produktów.

Przemysł spożywczy jest ściśle powiązany z rolnictwem i zrzesza ponad 20 gałęzi przemysłu wykorzystujących różne surowce. Niektóre branże wykorzystują surowce nieprzetworzone (cukier, herbata, masło, olej i tłuszcz), inne wykorzystują surowce przetworzone (piekarnictwo, słodycze, makarony), a jeszcze inne stanowią kombinację dwóch pierwszych (mięso, nabiał).

Lokalizacja branży spożywczej zależy od dostępności surowców i konsumenta. Ze względu na stopień ich oddziaływania można wyróżnić następujące grupy branż.

Pierwsza grupa skłania się w stronę obszarów, w których produkowane są surowce, gdyż koszty surowców w przeliczeniu na jednostkę produkcji są tu wysokie, a transport wiąże się z dużymi stratami i pogorszeniem jakości. Należą do nich cukier, owoce i warzywa w puszkach, olej i tłuszcz, herbata, masło i sól.

Przemysł cukrowniczy nie zaspokaja w pełni potrzeb ludności rosyjskiej na swoje produkty. Znaczna część cukru granulowanego spożywanego w Rosji pochodzi z importu z zagranicy. Nasz kraj importuje także cukier surowy. Największe skupisko krajowych cukrowni występuje w regionie Centralnej Czarnej Ziemi i na Północnym Kaukazie.

Szczególne miejsce w tej grupie zajmuje rybołówstwo, które obejmuje wydobycie surowców (ryby, zwierzęta morskie) i ich przetwarzanie. W połowach dominują dorsze, śledzie, ostroboki oraz znaczny udział łososia i jesiotra. Większość produktów rosyjskiego przemysłu rybnego wytwarzana jest na Dalekim Wschodzie (Terytorium Nadmorskie, regiony Sachalin i Kamczatka). Innymi znaczącymi producentami w tej branży są obwody murmańskie, kaliningradzkie i astrachańskie.

Druga grupa branż związana jest z miejscami konsumpcji wyrobów gotowych i wytwarza towary łatwo psujące się. Są to branże: piekarnicza, cukiernicza, mleczarska (produkcja mleka, kwaśnej śmietany, twarogu, kefiru), które skupiają się przede wszystkim na terenach silnie zurbanizowanych.

Trzecią grupę stanowią branże skupiające się jednocześnie na surowcach i konsumencie. Mięso, mielenie mąki i nabiał charakteryzują się tą dwoistością umieszczenia.

Obecnie przemysł spożywczy jest jednym z najbardziej dynamicznych sektorów w kraju, wyróżnia się atrakcyjnością inwestycyjną, co pozwala na utworzenie szerokiej sieci małowydajnych zakładów przetwórczych wyposażonych w nowoczesny sprzęt.