Как преодолеть жару в квартире. Как спастись от жары в городской квартире
Если у вас еще нет кондиционера и вы ищите способы как спастись от жары в квартире летом, мы постараемся рассмотреть все возможные варианты, как побороть жару. Народные методы и различные хитрости нашли выход из ситуации.
Как спастись от жары в квартире
Минимизировать попадание в квартиру солнечных лучей помогут фольга, специальные пленки, жалюзи или кассетные шторы.
Использование фольги – способ не особо красивый и эстетичный, но зато экономный и практичный. Как минимум – это то, что можно сделать прямо сейчас, а потом уже отправиться за приобретением варианта получше.
Получше будут смотреться солнцезащитные пленки, которые бывают различных степеней прозрачности. Использование такой пленки не мешает «просматриваемости» и при этом защита от солнца гарантирована.
Жалюзи и кассетные шторы также отлично справляются с контролем количества света, который попадает в комнату. Здесь все зависит от вашего вкуса и особенностей интерьера.
Как остудить квартиру в жару
Еще один способ, как охладить квартиру в жару, не используя кондиционера – это лед и вентилятор. Нужно предварительно запастись и наморозить льда, например, используя пластиковые бутылки. Далее кладем лед в миску, включаем вентилятор и эффект кондиционера гарантирован. Минус способа – кратковременность. Когда лед растает, придется все повторить.
Проветривание
В пиковые часы жары окна должны быть закрытыми. Это приблизительно с 10 утра и до 8 часов вечера. Мегапроветривание лучше устраивать рано утром или ночью. Для этого нужно открыть все окна и включить вентилятор, чтобы горячий воздух быстрее сменился холодным.
Время чтения ≈ 7 минут
В летнее время температура в квартире может подниматься до 35-40 градусов (особенно если окна выходят на юго-западную сторону), а потому пребывание внутри душного и перегретого помещения становится крайне тяжелым. Если квартира без кондиционера, приходится прибегать к различным хитростям, лайфхакам и советам, как спастись от жары в таких условиях.
Если в квартире нет кондиционера, необходимо прибегать к старым, проверенным методам охлаждения.
Защита от солнечного света
Чтобы показатели на градуснике начали ползти вниз, первое что нужно сделать — это защитить помещение от прямых солнечных лучей. Существует несколько способов, как это сделать:
Если же вы раздумываете над покупкой кондиционера, на нашем сайте вы можете почитать о .
Понижение градуса в помещении
Сравнительная характеристика светодиодных и обычных ламп.
Важно! В самые жаркие часы летом все окна и форточки в квартире должны быть закрытыми, иначе в помещение будет проникать разгоряченный воздух.
Циркуляция воздуха
Проветривание поможет обновить воздух в помещении, но начинать его нужно в правильное время.
В особо жаркие периоды уже после восхода солнца можно заметить значительное повышение температуры, духоту и спертость воздуха. Потому проветривания необходимо организовывать поздним вечером или ранним утром. Спать можно также с открытым балконом или окном. Для более эффективной циркуляции воздуха нужно устроить настоящий сквозняк — открыть окна в разных концах квартиры.
Проветривание помещения.
Совет: для локальной циркуляции воздуха вокруг себя можно использовать веер, это также поможет немного снизить температуру.
Увлажнение воздуха
Очень важно не забывать об увлажнении воздуха, так как обычно высокие температуры сопровождаются сухостью. Это негативно сказывается на дыхании и самочувствии. Ждя увлажнения воздуха можно прибегнуть к таким методам:
Совет: регулярно проводите влажную уборку в квартире. В особо жаркие периоды это можно делать даже дважды в день.
Регулярная влажная уборка поможет снизить температуру на пару градусов.
Соблюдение питьевого режима
Все знают о дневной норме жидкости в день — это 2-3 литра в зависимости от веса, деятельности и прочих факторов. А между тем, в жару потребность в воде возрастает ещё больше. Потому для эффективной теплорегуляции очень важно пить больше жидкости. В идеале это должна быть простая вода.
Варианты летних охлаждающих напиков.
Варианты холодных напитков:
- зелёный чай с мятой, мелиссой, лимоном или лаймом;
- вода с мятой и лимоном;
- натуральные фруктовые и ягодные морсы, компоты;
- чай с суданской розой (каркаде);
- слабогазированная минеральная вода;
- натуральные фреши (можно разбавленные водой).
Важно! В напитки не рекомендуется добавлять сахар. Также откажитесь от употребления сладких газированных напитков, лимонада, магазинных холодных чаев и соков (ввиду большого количества сахара). Кофе и алкоголь также обезвоживают, потому их употребление нужно свести к минимуму.
Видео: топ-5 охлаждающих напитков для лета
Дополнительные лайфхаки, как спастись от жары в квартире без кондиционера:
Как видите, существует множество простых и действенных способов, как можно спастись от жары в квартире без кондиционера. К слову, устанавливать данный прибор может быть не лучшей идеей, ведь он чрезмерно сушит воздух, повышает пыльность, а значительные перепады температур между улицей и помещением могут привести к простуде. Наш организм прекрасно адаптируется к жаре, а при помощи перечисленных методов ему будет в разы проще!
Видео: 12 способов спасения от жары без кондиционера
Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Моя квартира находится на 5-м этаже 5-этажного дома в Стамбуле. Деревья до такой высоты не достают, крыша плоская, окна выходят на солнечную сторону. Поэтому летом, когда температура поднимается до +40 °C, помещение превращается в филиал финской сауны.
В таких условиях невозможно засыпать и высыпаться. А поскольку кондиционера у меня нет, приходится как-то выкручиваться и пробовать различные способы охладиться.
Для читателей сайт я расскажу, какими трюками и уловками пользуюсь, чтобы охладить помещение и постель и обеспечить себе комфортный сон.
Чтобы помещение было холодным ночью, его нужно держать в прохладе в течение дня
- Чтобы в квартиру не попадало солнце, стоит использовать правильные занавески. Я перепробовала различные материалы и могу сказать, что не стоит покупать шторы из синтетики: они быстро нагреваются и выгорают. Лучше всего использовать плотные льняные белые занавески.
- Чтобы тепло не задерживалось в доме, стоит также избавиться от всех пылесборников - ковров, паласов и горы подушек. Это сделает воздух чище и прохладнее.
- Во время проветривания можно намочить полотенце и повесить его перед открытым окном. Это поможет быстро охладить помещение. Но не оставляйте полотенце на ночь: слишком влажная комната может быть такой же душной.
Чтобы удерживать холод в помещении, важно правильно его проветривать. Для этого я закрываю окна, когда температура на улице поднимается выше +25 °C, и открываю, когда она опускается ниже этого значения. Самая низкая температура держится с 4:00 до 7:00, поэтому я открываю окна утром и вечером после 20:00.
Раньше, когда кондиционеров еще не существовало, в жару перед сном мочили полы. Температура в комнате сразу падала. Это позволяло быстро заснуть и комфортно спать.
Еще один способ - использовать потолочные вентиляторы
Они дешевые, крепятся на люстру и хорошо охлаждают помещение. Если у вас такой вентилятор, проверьте, чтобы его переключатель стоял в положении «лето». У многих вентиляторов есть 2 режима для разных сезонов.
- Если вы не можете найти переключатель, проверьте лопасти: они должны крутиться против часовой стрелки - так, чтобы воздух бил в потолок.
Самодельный кондиционер
Обычный небольшой вентилятор просто гоняет воздух, а его мотор нагревает помещение. Но любой вентилятор можно превратить в самый настоящий кондиционер.
- Для этого нужно заморозить бутылки или другие емкости с водой и поставить их перед лопастями - тогда холодный воздух будет раздуваться по всей комнате. Когда жара особенно сильная, я замораживаю 2 комплекта бутылок и просто меняю их каждые 4–5 часов.
Охлаждаем постель
- Также используйте пижаму из хлопка: она лучше продувается. Или спите без одежды. А что? Тоже выход.
- Еще один отличный способ охладиться - положить утром простынь и наволочку в холодильник, а перед сном застелить ими постель. Но не кладите белье в морозилку: так есть риск заболеть.
- Матрасы с эффектом памяти хорошо удерживают тепло. Это полезно зимой, но неудобно летом. У меня именно такой матрас, поэтому летом я надеваю на него хлопковый наматрасник (который также можно класть в холодильник).
Если ваше постельное белье из атласа или синтетики, стоит заменить эти материалы хлопком или шелком. Хлопковые простыни хорошо впитывают пот и сохраняют прохладу. А натуральный шелк очень легок и имеет свойство слегка холодить кожу.
Спасибо
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Как человек адаптируется к жаре?
Жара – это чрезмерно высокая температура окружающей среды (более 30 градусов Цельсия
). В данной статье будет рассказано о том, как организм человека адаптируется к таким высоким температурам и что делать когда слишком жарко.Человеческий организм устроен так, чтобы комфортно себя чувствовать и летом, и зимой. Для этого существует центр терморегуляции, который обеспечивает постоянство температуры организма и запускает компенсаторные механизмы в ответ на изменение температуры окружающей среды. Летом, чтобы предотвратить тепловой удар, включаются механизмы, направленные на охлаждение организма.
Механизмы организма, направленные на предотвращение теплового удара, следующие:
- снижение организмом теплопродукции;
- максимальное повышение теплоотдачи.
Сигналы об изменении температуры мозг получает с рецепторов кожи . Это специальные тепловые рецепторы (датчики ), которые заложены в поверхностном слое кожи. Они моментально реагируют и посылают сигналы в мозг, когда температура окружающей среды меняется даже на 2 – 3 градуса.
Механизмы снижения теплопродукции и повышения теплоотдачи следующие:
- Замедляются все процессы в организме. Дыхание становится поверхностным, частота сердечных сокращений становится реже. Все это происходит с целью прекратить производство тепла.
- Сосуды кожи расширяются, а объем циркулирующей крови в них растет. Это приводит к повышенной теплоотдаче.
- При температуре выше 30 градусов Цельсия активируется работа потовых желез. Продукция пота является основным механизмом теплоотдачи. Так, испаряясь, пот охлаждает организм, приводя к снижению температуры организма ниже, чем температура окружающей среды. Потоотделение значительно может снизить температуру тела, но важно понимать, что при этом теряется большое количество жидкости.
Как спастись от жары в квартире?
Находясь во время жары в квартире, очень важно прекратить попадание солнечных лучей в помещение. Свет от солнца может повышать температуру в помещении на 5 – 10 градусов, создавая, тем самым, парниковый эффект. Чтобы этого избежать, необходимо закрыть окна плотными шторами или повесить жалюзи. Максимально отразить солнечные лучи поможет светоотражающая пленка, которую можно прикрепить к шторам со стороны окна.Легче перенести жару в квартире поможет правильная одежда. Не рекомендуется одевать плотные, синтетические ткани, ведь они препятствуют теплоотдаче и создают дополнительный нагрев для кожи. Свободная же хлопчатобумажная одежда не будет препятствовать отдаче тепла и не создаст парниковый эффект.
Что делать если жарко летом в комнате?
Днем рекомендуется держать окна закрытыми, в то время как утром и вечером рекомендуется их открывать, чтобы проветрить помещение. Хорошо проветриваемое помещение предотвратит кислородное голодание организма. Чтобы максимально освежить помещение, можно прибегнуть к сквозняку. Для этого необходимо одновременно открыть окна, находящиеся в противоположных комнатах. Это поможет быстро охладить комнату, но при этом очень важно не простудиться. Чтобы избежать этого не рекомендуется находиться в помещении во время сквозняка.Снизить теплопродукцию в помещении поможет замена ламп накаливания на светодиодные. Последние выделяют в два раза меньше тепла, чем обычные лампы накаливания.
Что можно и чего нельзя делать при ознобе?
Почему нельзя пить алкоголь во время жары?
Чего не стоит делать во время жары, так это пить алкоголь. От употребления алкогольных напитков стоит отказаться по нескольким причинам. Во-первых, при употреблении спиртных напитков летом (причем, это касается даже пива ) возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Риск развития инфаркта миокарда и инсульта в жару повышается в несколько раз. Во-вторых, попадая в организм, алкоголь нуждается в большом количестве воды. Он расщепляет и использует воду организма для своего метаболизма. Именно этим объясняется сухость во рту после обильного употребления алкоголя. Однако в летнее время организм и так в большом количестве теряет воду, а употребление спиртных напитков может и вовсе привести к обезвоживанию. Врачи настоятельно рекомендуют избегать приема спиртных напитков во время отдыха на пляже и в других местах, так как это повышает риск теплового удара в несколько раз.Также необходимо отметить, что летом действие алкоголя усиливается. Объясняется это тем, что кровеносные сосуды расширены, и кровообращение в них более интенсивное. Алкоголь очень быстро проникает через слизистую желудка в расширенные артерии и с током крови распространяется по всему организму.
Прохладительные напитки в домашних условиях
Прохладительные напитки, приготовленные самостоятельно в домашних условиях, хорошо помогают справиться с жаждой. Кроме того, чувство утоленной жажды после них сохраняется надолго, в отличие от промышленных напитков. Дело в том, что различные промышленные соки и газированные напитки содержат много сахара, и спустя совсем немного времени после их употребления чувство жажды возникает вновь.Существует несколько разновидностей домашних напитков, каждый из которых обладает своими особенностями и спецификой приготовления.
Различают следующие разновидности прохладительных напитков:
- морс;
- квас;
- лимонад;
- компот;
- травяной чай.
Морс
Морс является напитком, в состав которого входят ягоды или фрукты (свежие или замороженные ), вода и дополнительные компоненты (сахар, мята , лед ). История морса насчитывает много веков, и еще в древней Руси его готовили из диких лесных ягод и использовали не только для утоления жажды, но и для лечения некоторых болезней. Сегодня этот напиток также применяется в борьбе с некоторыми заболеваниями, и даже существует такое определение как морсотерапия (лечение морсом ).Правила приготовления морса
Для приготовления этого напитка могут использоваться любые ягоды или фрукты, но желательно брать те, которые обладают большим количеством сока. Сырье нужно размять (подавить прибором для картофельного пюре, например
) и отжать сок, используя марлю. Если морс готовится из замороженных продуктов, перед тем как проводить эту процедуру, их нужно оттаять, подержав при комнатной температуре 15 – 20 минут. Посуду для приготовления морса нужно использовать стеклянную или керамическую, а не металлическую.
Оставшееся после отжимания сока сырье нужно залить теплой водой из расчета литр жидкости на 200 – 300 грамм плодов и довести до кипения на слабом огне. Затем отвар следует процедить от отжимков, остудить и соединить с отжатым соком. По вкусу можно добавить различные дополнительные ингредиенты.
В качестве дополнения при варке морса можно использовать следующие компоненты:
- сахар (добавляется в момент кипения );
- мед (добавляется после того как отвар уже закипел и немного остыл );
- мята (кладется в готовый охлажденный напиток );
- лимонная цедра (добавляется во время отжима сырья );
- дольки цитрусовых (используются в качестве украшения уже готового морса );
- ваниль (кладется при кипении );
- корица (добавляется при кипении );
- лед (используется для охлаждения готового морса ).
Какие компоненты используются для морса?
В качестве основного компонента для приготовления морса могут использоваться любые ягоды и фрукты, которые обладают сочной водянистой мякотью. Рекомендуется выбирать сезонные местные плоды, потому что привозные продукты отличаются повышенным содержанием нитратов и других вредных веществ.
Существуют следующие наиболее популярные плоды для приготовления морса:
- вишня;
- облепиха (процесс кипячения является обязательным ).
Рекомендации по выбору морса
Кроме утоления жажды, морс оказывает положительное влияние на самочувствие человека. Поэтому, если есть возможность, рекомендуется выбирать тот вид морса, который будет наиболее полезен конкретному человеку.
- Брусничный. Такой напиток будет полезен людям с низкой сопротивляемостью к различным инфекциям, а также тем, кто занят на вредных производствах, потому что брусника выводит вредные металлы из организма.
- Малиновый. Показан людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает гемоглобин , улучшает характеристики крови. Также малиновый морс рекомендуется при склонности к частым простудам, расстройствам пищеварения.
- Клюквенный. Клюквенный морс рекомендуется женщинам с хроническими заболеваниями мочевыводящей системы (например, с циститом ). Полезен напиток также при гастрите с пониженной кислотностью, отеках, проблемах с почками .
- Ежевичный. Морс из ежевики улучшает функцию желудочно-кишечного тракта, поэтому его употребление принесет особую пользу тем, кто страдает запорами . Также напиток понижает артериальное давление (поэтому при гипотонии не рекомендуется ), активирует процесс оттока желчи.
- Вишневый. Рекомендуется при проблемах с суставами, так как ягоды препятствуют отложению солей. В вишне содержится много мелатонина – вещества, которое отвечает за процесс сна, поэтому при повышенной сонливости этот напиток не рекомендуется принимать утром. При проблемах же со сном следует не пропускать вечерний прием такого морса.
- Черничный. Этот морс показан людям с проблемами со зрением , а также тем, кто подвергает глаза регулярным нагрузкам (работает за компьютером, вяжет, чинит или производит мелкие детали ).
- Облепиховый. Напиток из облепихи следует принимать при склонности к заболеваниям дыхательной системы (бронхиту , ангине ). Кроме того такой морс рекомендуется при частых стрессах , нервном переутомлении, депрессии .
- Смородиновый. Морс из смородины, особенно черной, рекомендуется при повышенном холестерине . Все сорта этой ягоды обладают противовоспалительным действием, поэтому напиток принесет пользу при хронических инфекциях.
Квас
Квас – это напиток, который получают путем сбраживания. Традиционно квас готовится из хлеба, дрожжей, сахара и воды, но существуют и другие разновидности этого напитка. Так как в основе приготовления лежит бродильный процесс, то квас является газированным напитком с небольшой долей алкоголя (не выше 1,5 процентов ). Поэтому квас не рекомендуется детям в возрасте до 3 лет.Существуют следующие разновидности кваса:
- классический хлебный дрожжевой квас;
- квас из бородинского хлеба;
- яблочный квас;
- квас из сухофруктов.
Классический квас готовится из хлеба, дрожжей (сухих или прессованных ), воды и сахара. Выбор хлеба влияет на вкусовые показатели готового напитка. Так, если использовать ржаной хлеб, квас получится темным с насыщенно-резковатым вкусом. Если взять пшенично-ржаной хлеб, напиток выйдет более светлым и с мягким вкусом. Процесс приготовления классического кваса состоит из 3 этапов.
Хлебный дрожжевой квас готовится по следующим правилам:
- Первый этап. Вначале необходимо приготовить закваску. Для этого нужно полбулки хлеба (200 – 250 грамм ) нарезать брусочками толщиной в палец и подсушить в духовке. Важно, чтобы хлеб не подгорел, потому что квас будет иметь горьковатый привкус. Высушенные сухари следует залить 2 стаканами кипятка, добавить 60 грамм сахара (можно использовать тростниковый ) и измельчить в кашицу. Получившуюся массу нужно остудить естественным путем (то есть не ставить в холодильник ) до 35 градусов, после чего добавить 20 грамм сухих или 30 грамм обычных дрожжей. После этого емкость с закваской необходимо прикрыть тканью (полиэтиленовой крышкой нельзя ) и оставить бродить при комнатной температуре на один день.
- Второй этап. После того как закваска будет готова (пена, которая появляется в начале брожения должна осесть ), массу следует переложить в более вместительную емкость (оптимальным вариантом является стеклянная банка объемом на 3 литра ). К закваске добавляется 200 – 300 грамм сухарей, после чего сосуд нужно заполнить прохладным сиропом, который готовится из воды и 50 грамм сахара. Затем банка накрывается тканью и оставляется в прохладном месте на 24 часа.
- Третий этап. Завершающим этапом является фильтрация напитка, для чего используется сложенная в несколько слоев марля. Квас следует перелить через марлю в сосуд с плотно закрывающейся крышкой и поставить в холодильник. Хлебная масса, которая осталась, может быть использована для приготовления еще 1 – 2 порций напитка.
Квас из бородинского хлеба готовится по аналогии с классическим квасом, но без добавления дрожжей. Кроме того, в этот напиток добавляется изюм в количестве 50 грамм. Кладут изюм во время приготовления закваски. Так как напиток готовится без дрожжей, то процесс сбраживания может занять дольше времени, чем в случае с традиционным рецептом. Как правило, для полной готовности закваски необходимо примерно 3 суток.
Яблочный квас
Этот вид кваса готовится из любых сортов яблок , но лучше брать те, которые обладают кисловатым вкусом, что придаст напитку характерную кислинку. Чтобы приготовить литр кваса, следует очистить от кожуры и семян 3 яблока, нарезать дольками, залить литром воды и довести до кипения. Спустя 5 минут кипения, емкость с плиты следует убрать и остудить яблочный отвар до 35 градусов. Затем необходимо слить 200 миллилитров отвара в отдельный сосуд, добавить туда дрожжи и подождать, пока на поверхности жидкости появится пена (в зависимости от вида дрожжей может потребоваться от 15 минут до часа
). После этого забродившие дрожжи следует перелить в емкость с отваром, добавить сахар по вкусу, сок лимона (если яблоки не кислые
), накрыть тканью и оставить для брожения на сутки. По желанию в квас можно добавить корицу, мед вместо сахара, ваниль, мяту.
Квас из сухофруктов
Квас из сухофруктов готовится по тому же принципу, что и яблочный квас. Единственным различием является то, что вместо 5 минут кипятить сухофрукты следует дольше – от 15 до 20 минут. В качестве сырья можно использовать курагу, изюм, чернослив, инжир.
Рекомендации по употреблению кваса
В процессе брожения в квасе формируются различные ферменты (вещества, способствующие пищеварению
), пробиотики (полезные бактерии
), аминокислоты. Благодаря составу напиток оказывает положительное действие на все органы пищеварительного тракта и особенно на кишечник . Регулярное употребление кваса способствует нормализации микрофлоры , что будет полезно тем, кто часто страдает от дисбактериоза , запоров и других схожих проблем.
Лимонад
Лимонад – это прохладительный напиток с кисловатым вкусом, который традиционно готовится из лимонов.Как готовить лимонад?
Чтобы приготовить примерно 1,5 литра напитка, понадобится 10 – 12 лимонов средней величины. Цитрусовые следует обязательно ошпарить горячей водой, для того чтобы удалить с них вредные вещества, которыми они обрабатываются при транспортировке. Затем с лимонов нужно счистить мелкой теркой цедру, после чего выдавить из них сок. Цедру следует засыпать сахаром (150 – 200 грамм
) и залить стаканом горячей воды. В сироп при желании можно добавить мяту, после чего жидкость следует оставить на 15 – 20 минут, чтобы цедра дала аромат. Затем остывший сироп нужно процедить, добавить в него лимонный сок и литр воды (можно использовать газированную или воду без газов
). Хранить напиток следует в темной таре на нижней полке холодильника, потому что под действием света разрушаются присутствующие в нем витамины.
Кроме лимонов, для изготовления лимонада часто используются апельсины . Пропорции цитрусов составляются исходя из личных предпочтений. Так, наиболее популярным является рецепт, в котором в равных долях используются апельсины и лимоны. Такой напиток отличается выраженным цитрусовым ароматом и характерной кислинкой. Если готовить лимонад только из апельсинов, следует значительно уменьшить долю сахара, чтобы напиток не получился слишком сладким. Также в лимонад можно добавлять грейпфрут , мандарины , а мяту заменить базиликом , орегано .
Рекомендации по употреблению лимонада
Благодаря большому количеству витаминов, лимонад будет полезен людям, которые часто подвергаются простудным заболеваниям. Особенно часто во время жары простужаются те, кто работает в помещениях с кондиционерами. Также лимонад нормализует обмен веществ, способствует улучшению мозговой деятельности и повышает трудоспособность.
Компот
Компот – это отвар фруктов или ягод с добавлением сахара. Этот напиток является наиболее популярным и отличается большим количеством вариантов приготовления. Отличием компота от других охлаждающих напитков является его более продолжительный срок хранения (от 3 до 5 дней ), так как плоды, из которых он готовится, проходят термическую обработку.Как готовить компот?
Среди всех рецептов компота нельзя выделить один, который можно было бы назвать классическим. Состав сырья, пропорции, особенности приготовления – все эти факторы определяются, в большей степени, только личными предпочтениями. Существуют лишь общие правила, на которые следует ориентироваться при приготовлении этого напитка.
Различают следующие общие правила приготовления компота:
- Посуда. Для приготовления компота не рекомендуется использовать посуду из алюминия, так как многие полезные вещества разрушаются при контакте с этим металлом. Лучше использовать эмалированные кастрюли.
- Основное сырье. Готовить компот можно из любых ягод или фруктов в различных сочетаниях и пропорциях. Также хорошо утоляет жажду компот, сваренный их сухофруктов.
- Вода. Для приготовления компота используется чистая вода, которая берется из расчета литр жидкости на 200 – 300 грамм плодов. При желании получить более насыщенный вкус напитка, объем воды следует сократить.
- Сахар. Количество сахара зависит от вкуса плодов и личных предпочтений. В среднем, на килограмм сырья используется 2 – 3 столовых ложки сахара. Для компота из айвы , кислых яблок или терпких груш количество сахара можно увеличить до 5 ложек.
- Дополнительные компоненты. Чтобы получить необычный вкус, в компот добавляют различные специи или травы. Компот из яблок сочетается с корицей, гвоздикой или душистым перцем (в горошинах ). В компот из вишни добавляют листья самой вишни или лавровый лист (1 – 2 листочка на литр жидкости ). К персикам и абрикосам кладут мяту, зеленый кардамон .
- Время варки. Чем меньше варится растительное сырье, тем более насыщенным выходит вкус компота, но сокращается срок его хранения. В среднем, варить компот, например, из яблок следует 10 – 15 минут. Если напиток готовится из водянистых ягод (например, из малины ), то время варки следует сократить до 5 минут. Если в качестве основного компонента используются сухофрукты, продолжительность варки нужно увеличить до 20 минут.
Травяной чай
Чай, сваренный из трав, помогает утолить жажду, а также придает сил и оказывает укрепляющее действие, что актуально с наступлением лета и высоких температур. Пить такой напиток можно как в теплом виде (в таком виде он не только утоляет жажду, но и помогает организму противостоять жаре ), так и в охлажденном.Как приготовить травяной чай?
Этот напиток готовится из свежих или сухих трав, воды и сахара (можно заменить медом или не использовать вообще
). Также можно добавлять лимон, специи, лед. Если чай готовится из свежего сырья, используется столовая ложка измельченных трав на стакан кипятка. Травы нужно залить водой и оставить для настаивания. При приготовлении чая из сухих трав берется чайная ложка сырья, заливается стаканом воды и доводится до кипения.
В этом году лето балует нас просто по-королевски: жара, редкие грозы и мало дождей. У моря такая погода была бы идеальной, город же от запредельных температур плавится. Разбираемся, как при помощи простых способов превратить квартиру в оазис прохлады.
Изменить размер текста: A A
Лето в этом году удалось на славу, тьфу-тьфу не сглазить. Жара до +35, редкие грозы. В общем, погода практически курортная, приморская. Только вот моря в центральной полосе России нет, и прохладный бриз не обдувает наши изможденные зноем тела. Пыльный, загазованный город плавится от высоких температур, а мы задыхается в пыли и копоти. Одно спасение – укрыться дома, под крышей и за толстыми стенами. Ууу, а тут, оказывается, настоящая баня. Чего ни коснись – все отдает жаром. Неужели придется отсиживаться в прохладной ванной? Ни за что – айда изобретать домашний кондиционер.
Собирать народные способы спасения квартиры от летнего зноя мы начали как раз в то время, когда в Рязань пришла невыносимая жара. Для начала убрали все ковры. Ходить по голому полу босиком приятнее, чем по шерстяному ворсу – сразу чувствуешь прохладу. Ну и заодно избавились от груды вазочек, статуэток, кружевных салфеточек и прочей милой чепухи, которая так согревает душу в холодное время года и невероятно быстро обрастает пылью летом, когда все окна открыты настежь. Как же мучительно мыть-стирать все это каждую неделю – пора сделать перерыв.
Способ первый. В глубокой осаде
Квартира у меня угловая на солнечной стороне. Зимой у нас гостят ветра и холод, а летом – невыносимая духота. Вешать на окна шторы от солнца тоже не очень хочется, иначе совсем доступ воздуха в квартиру перекроет. А вот отгородиться от солнца вполне в наших силах. Этот способ я позаимствовала у мамы одной моей подружки – она каждое лето с наступлением жары заклеивает окна фольгой и прекрасно себя чувствует. Пищевой фольги у нас было не очень много, но на одну комнату хватило. Клей фольгу не берет, поэтому мы воспользовались скотчем. С фольгой работать очень неудобно – она тонкая, скользит по стеклу и постоянно рвется, особенно, когда дети тянут ее друг на друга. По неопытности мы совершили громадную ошибку – поклеили часть фольги на стекло. Следы от скотча, увы, не стираются ничем. Лучше, конечно, крепить его на раму .
Когда мы закончили, в комнате наступила полярная ночь. Как же было хорошо первые полчаса, когда солнце, наконец, перестало безжалостно поджаривать меня со всех сторон, бить в монитор и нагревать все предметы в радиусе трех метров от окна. Сразу потянуло в сон. Но потом одному захотелось почитать, другой вздумал собирать пазлы на полу. Пришлось включить свет. И это в полдень. Нет, я все-таки твердо убеждена, что накопленный за зиму дефицит солнечного света нужно во что бы то ни стало восполнять. А если еще и летом жить с искусственным освещением, организм просто не выдержит.
Способ второй. Сам себе карлсон
За бортом +34. Самое время изобрести домашний кондиционер по инструкции тети Светы из второго подъезда. За беседой на лавочке соседка рассказала, что борется с жарой таким образом уже третий год.
Чтобы соорудить этот прибор, мы задействовали сложнейшее супертехнологичное оборудование: старый вентилятор и три-четыре пластиковые бутылки. С пустыми бутылками помогли соседи. Все бутылки мы наполнили холодной водой и положили в морозилку. Машина-зверь! Уже через 40 минут у меня в руках четыре 1,5-литровые ледышки. Строго выполняя рекомендации тети Светы, ставлю вентилятор в угол комнаты и направляю его в противоположную окну сторону. Перед ним на подставку - все четыре замороженные бутылки.
Ночью разработку тети Светы пришлось немного усовершенствовать. Во-первых, я отвернула вентилятор в сторону от кровати – от него так тянуло льдом, что я начала скучать по ватному одеялу. Во-вторых, подложила под бутылки большой поднос – оттаявшая вода стекала с них на пол.
Способ третий или Чьорт побьери!
Даже не думайте! – запротестовала моя мама, когда мы с детьми вытащили из недр кладовки старый толстый шланг.
Спокойно, бабушка! Сейчас мы сделаем один маааленький опыт, и все вернем, как было, - авторитетно заявил старший сын, надевая один конец шланга на кухонный кран.
Этот способ я обнаружила на одном женском форуме и в его эффективность, честно говоря, не верила. Ну раз уж решили пробовать все, то деваться некуда.
Главный герой эксперимента - длинный шланг, на даче у многих такие есть. Но лучше, конечно, приобрести еще один - не пускать же на самотек (простите за каламбур) полив дачного участка? С поставленной задачей мы справились быстро - подсоединили один конец к крану с холодной водой в кухне, а второй протащили по квартире и бросили в ванну. Знающие посетительницы форума обещали, что циркуляция холодной воды создаст комфортную температуру. Скажу сразу: днем от такого способа охлаждения лучше сразу отказаться. Во-первых, перекрывая воду, вы фактически парализуете работу на кухне. Во-вторых, валяющийся на полу шланг ну очень мешает ходить. Спотыкались об него все домочадцы, и не по одному разу. Со словами «черт побери!», «видала я ваш эксперимент…» и другими вольными вариациями на эту тему кто-нибудь то и дело растягивался на полу. Пришлось досрочно прекратить эксперимент.
За два часа работы хитроумного кондиционера температура воздуха в помещениях, которые пролегали на пути шланга, снизилась на 3 градуса. Чего не скажешь о показателях другого, не менее значимого измерительного прибора - водяной счетчик выполнил свою недельную норму.
Способ четвертый. Замочу всех!
Никаких хитрых приспособлений – только обычный цветочный пульверизатор и холодная вода. Пульверизатор нашелся на подоконнике среди многочисленных цветочных горшков – даже и не думала, что у нас столько цветов. Набираешь воды под завязку и пшикаешь по периметру комнаты.
На обрызгивание одной комнаты ушло не больше двух минут. Зато потом порядка получаса в воздухе стоит водяная завеса. На улице +35, а в квартире приятная прохлада. Красота!
Стоит ли говорить, что возможность «легально» брызгаться водой дети восприняли на ура? Они, конечно, поклялись, что будут пшикать только в воздух…Но уже через пять минут с радостными визгами начали расстреливать друг друга.
И только бабушка весь день ходила с мрачным видом. Ну, во-первых, разгадывать кроссворд (как, впрочем, смотреть телевизор, отдыхать…) на не просыхающем диване не очень-то приятно. Во-вторых, справедливости ради надо сказать, мокрым был не только диван, но также обои, платяной шкаф, стеклянные дверцы в серванте и вся неосмотрительно забытая на поверхности одежда. Хорошо, что ковер скатали в самом начале эксперимента.
Минусов у этого способа я нашла только два. Первый – процедуру нужно повторять каждые 40 минут, а это – если ты не домохозяйка - почти невозможно. И второй – в день на одну комнату в среднем тратится порядка четырех литров воды (из расчета пол-литра на одну комнату порядка восемь раз в день с 10 до 19 часов). Для владельцев водяных счетчиков ощутимая прибавка к плате за коммуналку.
Способ пятый. Ванна для кота
Скажу вам по секрету, этот способ я подсмотрела у нашего кота Тимофея. Когда температура воздуха в квартире становится не совместимой с комфортным существованием кота, он перебирается в ванную комнату. Засядет под раковиной или в самой ванне и блаженствует. А если еще и водичка холодная из крана льется, счастью Тимки нет предела. Чем мы хуже котов ? Дай-ка наберу полную ванну ледяной воды, решила я. Но ведь не будешь сидеть рядом с ванной целый день – открыла дверь, чтобы прохлада потекла по комнатам, и ушла в магазин.
Ощутила ли я себя в райском оазисе, когда вернулась? Нет. Влагой наполнился воздух разве что в прихожей, куда , собственно, и выходила дверь ванной. Температура упала с 28 до 25. До гостиной – ближайшей комнаты – свежесть не дотягивала. В кухне, как и прежде, парилка – прямые солнечные лучи и пудинг в духовке.
И только одному члену нашей семьи, кажется, было по-настоящему хорошо. Тимофей, как антарктический пингвин, бултыхался в ледяной воде, издавая блаженные звуки. Ну теперь пусть только попробует протестовать, когда в следующий раз придет время мыться.
Что ж, подведем итог: при трате воды от 200 до 400 литров (в зависимости от объема ванны) получаем охлажденную ванную комнату и, в лучшем случае, коридор. Так что если у вас нет кота и вы не планировали перебраться на лето в ванную, лучше поискать другой способ.
Способ шестой. Привет соседям
Еще один способ спасения водой – наверное, самый безобидный для владельцев водяных счетчиков. Трудозатраты у меня были минимальные: набрала в большое ведро до краев холодной воды и поставила на ночь у кровати. Когда ложились спать, в комнате было +24, часа через три, когда я встала – уже 21. Но я бы не стала приписывать это моему самодельному кондиционеру – все-таки на улице температура тоже снизилась. Зато как хорошо - не вставая с кровати, опустить руки в ведро, смочить лицо и шею холодной водичкой. В общем, одни плюсы. Если бы не один минус. Проснувшись утром, я напрочь забыла о ведре с водой и… следующие минут тридцать ползком собирала с пола почти 10 литров воды.
Способ седьмой. Привидение: дикое, но симпатичное
Это единственный способ из всех перечисленных, которым я пользовалась раньше. Увлажняла воздух в спальне, когда у ребенка-астматика было обострение. На подготовительные работы ушло всего десять минут – для двух простыней в комнате не хватило места. Одну я заменила большим махровым полотенцем. И простынь, и полотенце намочила в холодной воде. Главное тут хорошенько выжать вещи, иначе превратите комнату в пруд. Правда, развесить сразу не удалось – мальчишки тут же расхватали их и стали играть в привидения. Ну и охладились заодно.
Днем, в самое пекло, толку от влажных простыней было мало – температура в комнате не упала вовсе, а дышать стало лишь немногим легче. А вот ночью, когда дети мучились от духоты и не могли заснуть, развешенные рядом с кроватями влажные полотна действительно помогли. Мальчишки отключились буквально через пять минут.
Вместо послесловия
Что ж, мы честно перепробовали все способы. А каким образом спасаться от жары, решайте сами. Но в любом случае не стоит забывать о нескольких простых правилах, которые помогут вам сохранить прохладу в квартире:
Проветривайте квартиру по возможности только днем - утром и вечером вы рискуете впустить в дом не только прохладу, но и всю грязь с улицы;
Не сушите белье в квартире или на балконе;
Не пользуйтесь в жару увлажнителем воздуха.
И пусть в вашем доме будет хорошая погода!
В ТЕМУ
По словам диетологов, охладиться можно с помощью острых блюд. Специи, как например, жгучий перец чили ускоряют кровообращение - вы потеете и теряете тепло. К продуктам, которые улучшают кровообращение, относятся также: лук и чеснок, темный шоколад, цитрусовые, оливковое масло, орехи и семечки.
НА ЗАМЕТКУ
Мой дом – моя баня?
Комфортная температура в доме во многом зависит от стройматериала. Большего всего повезло жителям кирпичных домов. Кирпич обладает большой тепловой инерцией, то есть довольно медленно набирает тепло. А вот у бетона, наоборот, теплоустойчивость низкая. Он быстро прогревается, но тепло обратно не отдает. Поэтому если не принять меры по охлаждению такого жилища, получите домашнюю парилку.
В новых монолитных домах летом тоже несладко, тут на помощь жильцам приходит современная система домовой вентиляции. Правда, она тоже может преподнести неприятный сюрприз. Например, во время сильной жары она может начать тянуть в обратном направлении, то есть при 23 градусах в квартире и 38 на улице, раскаленный воздух будет затягиваться в дом. По законам природы, из области высокого давления воздух движется в область низкого.
Ну и ни для кого не секрет, что влияет на атмосферу в квартире и ее размер и ориентация окон. В просторной квартире с высокими потолками и повернутыми на восток окнами будет намного прохладнее, чем в тесной однушке с низкими потолками и окнами на юг.
