Пищеварительная система головоногих моллюсков таблица. Головоногие моллюски: краткая характеристика класса

Головоногих, наиболее высокоорганизованных моллюсков, около 650 видов размером от 1 см до 5 м (и даже до 13 м - такова длина тела гигантского кальмара). Обитают они в морях и океанах, как в толще воды, так и на дне. В эту группу моллюсков входят осьминоги, кальмары и каракатицы (рис. 81).

Рис. 81. Разнообразие головоногих моллюсков: 1 - осьминог; 2 - наутилус; 3 - кальмар; 4 - каракатица; 5 - аргонавт

Головоногими этих моллюсков называют потому, что их нога превратилась в щупальца, которые венчиком расположены на голове, вокруг ротового отверстия.

Внешнее строение. Тело у головоногих моллюсков двусторонне-симметричное. Оно обычно разделено перехватом на туловище и крупную голову, а нога видоизменена в расположенную на брюшной стороне воронку - мускулистую коническую трубку (сифон) и длинные мускулистые щупальца, расположенные вокруг рта (рис. 82). У осьминогов восемь щупалец, у каракатиц и кальмаров - десять. Внутренняя сторона щупалец усажена многочисленными крупными дисковидными присосками.

Рис. 82. Внешний вид и внутреннее строение осьминога: 1 - роговые челюсти; 2 - головной мозг; 3 - сифон; 4 - печень; 5 - поджелудочная железа; 6 - желудок; 7 - мантия; 8 - половая железа; 9 - почка; 10 - сердце; 11 - жабры: 12-чернильный мешок

Туловище со всех сторон одето мантией. На месте перехода туловища в голову мантийная полость сообщается с внешней средой щелевидным отверстием. Морская вода через эту щель засасывается внутрь мантийной полости. Затем щель замыкается особыми хрящевыми «запонками». После этого вода из мантийной полости с силой выталкивается через воронку, сообщая живoтному обратный толчок. Таким образом головоногие моллюски движутся задним концом тела вперед реактивным способом. Скорость движения некоторых кальмаров может превышать 50 км/ч. У каракатиц и кальмаров имеются дополнительные плавательные органы - пара плавников по бокам тела.

Головоногие моллюски способны быстро изменять окраску тела, у глубоководных видов имеются органы свечения.

Внутренний скелет. У большинства головоногих моллюсков раковина почти не развита (редуцирована) и скрыта в теле животного. У каракатицы раковина имеет вид известковой пластинки, залегающей под покровами на спинной стороне туловища. У кальмара от раковины осталось небольшое «перышко», а у осьминогов раковина полностью отсутствует. Исчезновение раковины связано с большой скоростью передвижения этих животных.

У головоногих моллюсков имеется особый внутренний скелет, образованный хрящом: мозг защищен хрящевым черепом, опорные хрящи имеются в основании щупалец и плавников.

Пищеварительная система. Ротовое отверстие (в венце щупалец) окружают две толстые роговые челюсти черного или коричневого цвета, изогнутые, как клюв попугая. В сильно развитой мускулистой глотке находится язык. На нем расположена тёрка, при помощи которой животные размельчают пищу. В глотку впадают протоки ядовитых слюнных желез. Далее идут длинный пищевод, мускулистый мешковидный желудок и длинная кишка, которая заканчивается анальным отверстием. В заднюю кишку открывается проток особой железы - чернильного мешка. В случае опасности моллюск выпускает в воду содержимое чернильного мешка и под защитой этой «дымовой завесы» скрывается от врага.

Все головоногие моллюски - хищники, нападающие в основном на рыб и ракообразных, которых они хватают щупальцами и убивают укусом челюстей и ядом слюнных желез. Некоторые животные этого класса поедают моллюсков, в том числе головоногих, падаль, планктон.

Нервная система. У головоногих моллюсков она достигает высокой сложности. Нервные узлы центральной нервной системы очень велики и образуют общую окологлоточную нервную массу - мозг. От его заднего отдела отходят два крупных нерва.

Органы чувств хорошо развиты. По сложности строения и остроте зрения глаза головоногих моллюсков не уступают глазам многих позвоночных (рис. 83). Среди головоногих встречаются особо большеглазые. Диаметр глаза гигантского кальмара достигает 40 см. У головоногих моллюсков имеются органы химического чувства, равновесия, в коже рассеяны осязательные, светочувствительные и вкусовые клетки.

Рис. 83. Схема строения глаза головоногого моллюска: 1 - светопреломляющая линза; 2 - слой световоспринимающих чувствительных клеток

Дыхательная система. Большинство головоногих имеет одну пару жабр, которые находятся в мантийной полости. Ритмические сокращения мантии служат для смены воды в мантийной полости, обеспечивая газообмен.

Кровеносная система. У головоногих моллюсков она почти замкнутая - во многих местах артерии после отдачи кислорода тканям через капилляры переходят в вены. Сердце состоит из одного желудочка и двух предсердий. От сердца отходят крупные сосуды, которые разделяются на артерии, а те, в свою очередь, - на сеть капилляров. Приносящие сосуды несут венозную кровь к жабрам. Перед вступлением в жабры приносящие сосуды образуют мускулистые расширения, так называемые венозные сердца, которые своими ритмическими сокращениями способствуют быстрому поступлению крови в жабры.

Число сердечных сокращений у головоногих моллюсков - 30-36 раз в минуту. Вместо гемоглобина, содержащего железо, обусловливающего красный цвет крови у позвоночных животных и человека, в крови головоногих моллюсков содержится вещество, в состав которого входит медь. Поэтому кровь у головоногих моллюсков синеватого цвета.

Размножение. Головоногие моллюски раздельнополы, причем половой диморфизм (различия в размерах и внешнем строении самца и самки) ярко выражен у некоторых видов, например у аргонавта (рис. 84).

Рис. 84. Аргонавт: А - самка; Б - самец

Оплодотворение происходит в мантийной полости самки. Роль копулятивного органа играет одно из щупалец. Сперматозоиды самцов склеиваются в пакеты, окруженные плотной оболочкой, - сперматофоры.

Яйцеклетки у головоногих моллюсков крупные, богатые желтком. Стадия личинки отсутствует. Из яйца выходит молодой моллюск, своим об ликом похожий на взрослое животное. Самки кальмаров и каракатиц прикрепляют яйца к подводным предметам, а осьминоги охраняют свои кладки и молодь. Обычно головоногие моллюски размножаются один раз в жизни, после чего погибают.

Человек использует головоногих моллюсков: кальмаров, осьминогов, каракатиц употребляет в пищу; из секрета чернильного мешка каракатиц получает акварельную краску сепию.

Головоногие моллюски представляют собой немногочисленную группу высокоорганизованных животных, отличающихся наиболее совершенным среди других моллюсков строением и сложным поведением.

Упражнения по пройденному материалу

1. По рисунку 81 охарактеризуйте особенности внешнего строения и передвижения головоногих моллюсков.
2. Назовите отличительные признаки следующих систем органов головоногих моллюсков: пищеварения, дыхания, нервной, кровеносной систем.
3. Строение каких органов подтверждает более высокий уровень организации моллюсков? Поясните на примерах.
4. Какое значение в природе и жизни человека имеют представители головоногих моллюсков?

Головоногие моллюски являются самым высокоразвитым классом типа мягкотелых. Как правило, представители этой группы обитают в морских водоемах и предпочитают тропический или Тем не менее некоторые виды живут и в более умеренных условиях, включая полярные территории.

Класс Головоногие моллюски: строение тела

Тело представителей этой группы характеризируется двусторонней симметрией и четко разделено на две основные части — голову и туловище. Нога моллюсков в ходе эволюции превратилась в воронку и расположенные вокруг нее щупальца. Что же касается раковины, то у более развитых видов она редуцирована и находится под кожей (может и отсутствовать). Примитивные представители характеризируются большой наружной раковиной с множеством отдельных камер.

Кожа, которая покрывает тело, состоит из одного слоя эпителия и соединительнотканной прослойки. Кстати, некоторые виды имеют пигментные клетки хроматофоры, благодаря которым могут изменять окраску тела, становясь практически незаметными на фоне среды обитания.

На брюшной стороне тела находится мантийная полость, в которую открываются протоки половой и а также анальное отверстие.

Головоногие моллюски используют весьма интересный способ передвижения. Сильные сокращения мышц выталкивают воду из мантийной полости во внешнюю среду, создавая отталкивающую силу.

Головоногие моллюски: внутреннее строение

Пищеварительная система . Исключительно все представители класса относятся к группе хищников. Основной добычей являются ракообразные, мелкие рыбы и другие моллюски. Сначала животное захватывает свою добычу с помощью щупалец. Интересно, что у некоторых видов продуцируют яд, который умертвляет захваченное животное. Далее пища поддается воздействию мощных роговых челюстей, после чего попадает в глотку. В глоточную полость открываются которые переваривают полисахариды и протеиновые компоненты. По пищеводу пищевой комок попадает в желудок, где поддается влиянию печеночных и поджелудочных ферментов. Переваренная пища проталкивается в кишечник, который заканчивается анальным отверстием.

Кстати, у некоторых животных этого класса есть специальное приспособление — так называемый «чернильный мешок», в котором содержится темное вещество. При опасности секрет из мешка выпрыскивается сквозь анальное отверстие, что дает возможность моллюску быстро скрыться.

Дыхательная система состоит из хорошо сформированных жабр, которые размещены по бокам, в мантийной полости. Система выделения состоит из 2 - 4 почек.

Кровеносная система также хорошо развита и состоит из сердца, кровеносных сосудов и так называемых «жаберных сердец», пульсация которых обеспечивает окисление крови. Интересно, что в качестве дыхательного пигмента у некоторых представителей обнаружен гемоцианин, который содержит медь. Вот почему кровь у осьминогов голубая.

Стоит отметить, что именно этот класс животных имеет наиболее развитую нервную систему среди всех беспозвоночных. Головные ганглии у них прикрыты неким подобием черепной коробки. Органы чувств — глаза, механическая чувствительность, обоняние — развиты очень хорошо.

Головоногие моллюски: наиболее известные представители класса

Каждый представитель головоногих имеет собственные уникальные характеристики, удивительные приспособления к охоте и жизни в морской пучине.

Например, каракатицы практически все свое время проводят, зарывшись в песке на дне водоема. Открытыми оставляют лишь глаза — это помогает быстро обнаружить добычу.

Осьминог — еще один известный головоногий моллюск, который предпочитает жить на каменистом дне. Здесь он может прекрасно замаскироваться и спрятаться рядом с камнем. Нога животного разделена на несколько щупалец с присосками на внутренней стороне.

Еще одна известная группа - это кальмары, которые на сегодняшний день считаются самыми быстрыми и активными представителями класса.

Класс Брюхоногие – самая многообразная и распространенная группа моллюсков.

Брюхоногих около 90 тыс. современных видов, обитающих в морях (рапаны, конусы, мурексы), пресных водоёмах (прудовики, катушки, лужанки), а также на суше (слизни, виноградные улитки).

Внешнее строение

Большинство Брюхоногих моллюсков имеют спирально закрученную раковину. У некоторых раковина недоразвита или полностью отсутствует (например, у голых слизней).

Тело состоит из трёх отделов: головы, туловища и ноги .

На голове расположены одна или две пары длинных мягких щупалец и пара глаз.

В туловище - внутренние органы.

Нога брюхоногих приспособлена к ползанию и представляет собой мускулистый вырост брюшной части тела (отсюда и название класса).

Прудовик обыкновенный - обитает в пресных водоёмах и на мелководьях рек по всей территории России. Питается растительной пищей, соскабливая тёркой мягкие ткани растений.

Пищеварительная система

В ротовой полости брюхоногих моллюсков находится мускулистый язык с хитиновыми зубами, образующими «тёрку » (или радулу ). У растительноядных моллюсков тёрка (радула) служит для соскабливания растительной пищи, у хищных - помогает удерживать добычу.

В ротовую полость обычно открываются слюнные железы .

Ротовая полость переходит в глотку , а затем - в пищевод , который ведёт в желудок и кишечник . В него впадают протоки пищеварительной железы . Непереваренные остатки пищи выбрасываются через анальное отверстие .

Нервная система

Нервная система (на рисунке показана жёлтым цветом ) состоит из нескольких пар хорошо развитыхнервных узлов , расположенных в разных частях тела, и отходящих от них нервов .

У Брюхоногих моллюсков развиты органы чувств, они расположены в основном на голове: глаза, щупальца - органы осязания, органы равновесия . У брюхоногих хорошо развиты органы обоняния - они могут распознавать запахи.

Кровеносная ситема

Брюхоногие моллюски имеют незамкнутую кровеносную систему, состоящую из сердца исосудов . Сердце состоит из двух камер : желудочка и предсердия.

Дыхание у моллюсков, живущих в воде, осуществляется жабрами , а у наземных - с помощьюлёгкого .

В мантийной полости у большинства водных брюхоногих моллюсков имеются одна или, реже, две жабры.

У прудовиков, катушек, виноградных улиток мантийная полость выполняет роль лёгкого. Кислород из атмосферного воздуха, заполняющего «лёгкое», проникает через стенку мантии в разветвлённые в ней кровеносные сосуды, а углекислый газ из кровеносных сосудов поступает в полость «лёгкого» и выходит наружу.

Выделительная система

Органы выделения моллюсков - одна или две почки .

Ненужные для организма продукты обмена веществ поступают из крови в почку, проток от которой открывается в мантийную полость.

Освобождение крови от углекислого газа и обогащение кислородом происходит в органах дыхания (жабрах или в лёгком).

Размножение

Моллюски размножаются только половым путём .

Прудовики, катушки, слизни - гермафродиты .

Оплодотворённые яйца они обычно откладывают на листья растений и различные водные предметы или между комочками почвы. Из яиц выходят маленькие улитки.

Многие морские Брюхоногие - раздельнополые животные, они развиваются с личиночной стадией - парусником .

Значение

Многие моллюски служат кормом для рыб и птиц. Наземных брюхоногих поедают земноводные, кроты, ежи. Некоторые виды брюхоногих употребляет в пищу и человек.

Среди брюхоногих есть вредители садов и огородов - слизни, виноградная улитка и др.

Видео YouTube

Класс Двустворчатые (Пластинчатожаберные) моллюски

Теория:

Двустворчатые моллюски исключительно водные животные, они в основном ведут малоподвижный образ жизни. Большинство из них живет в морях (мидии, устрицы, морские гребешки), и лишь незначительная часть обитает в пресных водоёмах (беззубка, перловица, дрейсена речная).

Характерная особенность Двустворчатых - отсутствие головы.

Раковина Двустворчатых моллюсков состоит из двух створок (отсюда и название класса).

Представитель - беззубка обыкновенная . Её тело состоит из туловища и ноги, покрытых мантией. Она свешивается с боков в виде двух складок. В полости между складками и телом находятся нога и жаберные пластинки. Головы у беззубки, как и у всех двустворчатых, нет.

На заднем конце тела обе складки мантии прижимаются друг к другу, образуя два сифона: нижний (вводной) и верхний (выводной). Через нижний сифон вода поступает в мантийную полость и омывает жабры, чем обеспечивается дыхание.

Пищеварительная система

Для Двустворчатых моллюсков характерен фильтрационный способ питания. У них имеется вводной сифон, по нему вода со взвешенными в ней пищевыми частицами (простейшие, одноклеточные водоросли, остатки отмерших растений) поступает в мантийную полость, где эта взвесь фильтруется. Отфильтрованные пищевые частицы с помощью ресничек направляется в ротовое отверстие иглотку ; затем поступает в пищевод, желудок, кишечник и через анальное отверстие попадает в выводной сифон.
У беззубки хорошо развита пищеварительная железа , протоки которой впадают в желудок.

Дышат Двустворчатые моллюски с помощью жабр .

Кровеносная система

Кровеносная система незамкнутая. В неё входят сердце и сосуды .

Размножение

Беззубка – раздельнополое животное. Оплодотворение происходит в мантийной полости самки, куда через нижний сифон вместе с водой попадают сперматозоиды. Из оплодотворенных яиц в жабрах моллюска развиваются личинки.

Значение

Двустворчатые моллюски являются фильтраторами воды, кормом для животных, используются в пищу человеком (устрицы, гребешки, мидии), производителями перламутра и натурального жемчуга.

Раковина Двустворчатых моллюсков состоит из трех слоёв:

• тонкого наружного - рогового (органического) ;
• наиболее толстого, среднего - фарфоровидного (известкового) ;
• внутреннего - перламутрового .

Лучшие сорта перламутра выделяют толстостенные раковины морской жемчужницы, обитающей в теплых морях. При раздражении отдельных участков мантии песчинками или другими предметами на поверхности перламутрового слоя образуются жемчужины.

Раковины и жемчуг используются для производства ювелирных украшений, пуговиц и других изделий.

Некоторые моллюски, например корабельный червь, названный так за форму тела, вредят деревянным постройкам, находящимся в воде.

Видео YouTube

Класс Головоногие моллюски

Теория:

Головоногие моллюски - немногочисленная группа высокоорганизованных животных, отличающихся наиболее совершенным среди других моллюсков строением и сложным поведением.

Их название - «Головоногие» - объясняется тем, что нога этих моллюсков превратилась в щупальца (обычно их 8-10), располагающиеся на голове вокруг ротового отверстия.

Головоногие моллюски обитают в морях и океанах с высоким содержанием солей (они не встречаются в Чёрном, Азовском и Каспийском морях, вода которых опресняется впадающими в них реками).

Большинство головоногих - свободноплавающие моллюски. Лишь некоторые обитают на дне.

К современным головоногим относятся каракатицы, кальмары, осьминоги. Размеры их тела бывают от нескольких сантиметров до 5 м, а обитатели больших глубин достигают 13 м и более (с вытянутыми щупальцами).

Внешнее строение

Тело у Головоногих моллюсков двусторонне-симметричное . Оно обычно разделено перехватом на туловище и крупную голову, а нога видоизменена в расположенную на брюшной стороне воронку - мускулистую коническую трубку (сифон ) и длинные мускулистые щупальца с присосками , расположенные вокруг рта (у осьминогов 8 щупалец, у каракатиц и кальмаров - 10, у наутилуса - около 40). Плаванию помогает пульсирующее выбрасывание воды из мантийной полости через сифон - реактивное движение.

Тело большинства головоногих лишено наружной раковины, есть лишь недоразвитая внутренняя раковина. А у осьминогов раковины нет совсем. Исчезновение раковины связано с большой скоростью передвижения этих животных (скорость движения некоторых кальмаров может превышать 50 км/ч).

Моллюски настолько многообразны, что по численности эти животные занимают второе место в мире, уступая лишь членистоногим. Все три класса этих беспозвоночных объединяют общие черты, к примеру их тело чаще всего состоит из трех слоев, само же туловище окутывает кожное «покрывало», именуемое мантией.

Как правило эти существа, помимо тела, имеют ногу и голову, но у различных видов какая-то из этих составляющих может отсутствовать. Давайте обсудим самый подвижный класс головоногие моллюски . В отличии от многих своих собратьев эти животные большинство времени проводят в движении.

Причем, они довольно быстроходны, с легкостью могут достичь скорости в 50 километров в час. Животные способны на сложную цепочку действий, они самые «умные» среди моллюсков. Домом им служит соленая вода океанов, морей. Габариты весьма разнообразны, от одного сантиметра, до нескольких метров в длину. Гигантские особи способны весить почти полтонны.

Высокоразвитые хищные существа имеют главную отличительную черту – их щупальца расположены на голове, окаймляя рот. Только у единиц из этого класса есть раковина, все остальные обходятся без нее.

Насчитывают больше семи сотен видов этих беспозвоночных. Скорее всего, каждый из нас хотя бы раз видел кальмара, пусть и не живого, либо осьминога. Еще один популярный и известный широким массам представитель головоногих – каракатица.

Наружность головоногие моллюски имеют совершенно разнообразную. Их тело может быть похоже на ракету, мешок с несколькими отростками, или колпачок, снабженный щупальцами.

Внутри туловища может быть некое подобие раковины, но это совсем не тот известковый «дом», как у брюхоногих, к примеру. Тонкие пластины, или даже просто известковые иголки – вот, чем головоногие моллюски заменили ракушку.

К особенности головоногих моллюсков можно отнести и то, что у этих беспозвоночных есть скелет. Но не в привычном нам понимании, это не кости. Он состоит из хрящевой ткани. Она защищает мозг, выделяет глазные яблоки, а еще отходит к основанию щупальцев и плавников.

Несмотря на то, что головоногие раздельнополы, они не спариваются. Когда самец готов ко взрослой жизни, одна из его рук-щупалец преобразовывается, для того, чтобы захватить половые клетки в своей мантийной полости и благополучно отправить их в туже полость выбранной самки.

Существует и еще более интересный способ оплодотворения, присущий другим видам: избранный щупалец у особи мужского пола, наполненный сперматозоидами, отрывается от хозяйского тела, и уходит в свободное плавание. Обнаружив самку, эта «лодка любви» попадает внутрь ее тела. Но самец калекой не остается, на месте потерянной ноги отрастает новая.

Свои яйца эти хищники откладывают в спец. углубления на дне. До появления на свет детенышей определенные виды моллюсков стерегут свое потомство, но речь лишь о матерях. Охраняя кладку, животное способно настолько обессилить, что, когда приходит время малышам покидать «скорлупу», их родительница умирает от бессилия.

Строение головоногих моллюсков

Снаружи:

Моллюскам присуща симметрия. Их тело одинаково с правой и левой стороны.

Ноги, как, к примеру, у улиток, у этих моллюсков Вы не найдете. Все потому, что она преобразовалась в трубочку у основания туловища с нижней стороны. Этот сифон помогает животному быстро двигаться, из него резко выходит накопленная внутри вода и создается реактивное движение. Еще один придаток ноги – щупальца, их либо 8, либо 10.

Мантия, или кожная складка окружает тело головоногих моллюсков . Сверху она приросла к наружным покровам, а снизу нет, благодаря чему образовалась мантийная полость. Для того, чтобы туда могла попасть вода, в складке есть узкое отверстие.

Мантийная полость заполняется не только для того, чтобы была возможность передвигаться, выпуская резко воду через ворону (сифон), но и для того, чтобы дышать. Ведь там расположены жабры. Как правило, их две, бывает и четыре. А так же выходят туда анальное отверстие, половое.

Очень сильные щупальца головоногих буквально усыпаны десятками присосок. Эти цепкие пальцы изначально зарождаются в зачатках ноги. С ростом особи они перемещаются вперед и обрамляют рот.

Служат щупальца не только как ноги (т.е. для передвижения), но и как руки, способные ухватить добычу. Но мозг посылает определенные сигналы конечностям нечасто. В большинстве случаев они просто хаотично движутся, поддаваясь влиянию нервных клеток.

Внутри:

Если у представителей других классов моллюсков кровь беспрепятственно льется по всему телу, омывая органы, то кровеносная система головоногих моллюсков – замкнутая. А сама кровь не имеет алый окрас, она, можно сказать, бесцветна. Причина проста – в ней нет гемоглобина.

На его место встал гемоцианин (в его составе следы меди). Вследствие чего беспозвоночное и стало «голубых кровей», т.е. при ранах кровь превращается в синеватую жидкость. Строение сердца таково: желудочков один, предсердий два (в редких случаях — 4).

Стучит оно со скоростью три десятка раз в минуту. Уникален моллюск тем, что у него есть еще два сердца, жаберных. Они нужны, чтобы гонять кровь через органы дыхания и снабжать их кислородом.

Заслуживает особого внимания и нервная система головоногих моллюсков . Животных можно назвать очень изобретательными. Узлы нервов сплетаясь формируют приличный по размерам мозг. Как мы уже говорили, его даже окружает некое подобие черепа.

Отсюда и появляются невероятные способности головоногих. Больше всего ими славятся осьминоги. Во-первых, эти создания, можно сказать, поддаются дрессировке. Они прекрасно запоминают последовательность действий, необходимую для выполнения задачи в каждом конкретном случае.

К примеру, могут открыть тару, чтобы достать нужный предмет. Если же особь понимает, что одна не справится, может привлечь своих сородичей. Вместе они разрабатывают целые схемы охоты.

Кстати, прямая кишка этих обладателей щупальцев имеет очень интересную особенность – там есть особый мешок. В этом пузырьке два отсека. В нижнем – запасные зерна специального красящего вещества, в верхнем – готовые чернила на случай необходимости.

А нужна это синевато-фиолетовая (бывает черная, коричневая) жидкость для того, чтобы уберечься в случае опасности. Такая цветная завеса дезориентирует противника. Темная вуаль буквально заволакивает воду на несколько метров в округе. После выброса, восстанавливается это «оружие» довольно быстро, некоторым достаточно и получаса, чтобы быть в полной боеготовности.

Интересно и то, что некоторые исследователи заметили сходство этих чернильных выбросов с их хозяевами по очертаниям. Т.е. животное оставляет противнику такую обманку, и пока тот пытается ее съесть, может «унести ноги». Кроме того, уникальные чернила способны лишить нюха ряд хищных рыб.

И чтобы вернуть себе обоняние им понадобится не меньше часа. Небезопасны эти красящие вещества и для самих моллюсков. Поэтому животные спешно покидают место выброса своего «облака». Что же касается человеческого здоровья, то здесь все спокойно, чернила нам не повредят. Даже при попадании в глаза. Более того, гурманы с удовольствием употребляют их в пищу.

Эти морские создания осязают всем телом. Помимо всего прочего, эти моллюски прекрасно чувствуют запахи, вкус, а еще отлично видят. Для них характерно весьма неплохое зрение. Глаза, как правило, крупные.

Виды

• Четырехжаберные

Наиболее просто устроенный отряд головоногих. Помимо четырех жабр, у них такое же количество почек и предсердий. Помимо всего прочего яркое их отличие – наружная раковина, покрывающая почти все тело. Появились они на нашей планете около пяти сотен миллионов лет назад. До наших дней удалось сохраниться лишь одному представителю этих мягкотелых – наутилусу .

Коричнево-белая ракушка наутилуса имеет спиралевидный завиток. Изнутри она покрыта перламутром. В ней находятся несколько отсеков. Один из них служит хранилищем тела животного. Остальные камеры нужны для погружения. Если беспозвоночному нужно на поверхность моря, оно наполняет эти емкости воздухом, если же нужно упасть на дно, воздух вытесняет вода. С течением жизни число отсеков увеличивается.

Очень большие глубины головоногое не жалует, предпочитает не опускаться ниже ста метров. Все потому, что раковина достаточно хрупкая, и толща воды своим весом может ее попросту сломать.

Если рассматривать строение головоногих моллюсков , то наутилус имеет более упрощенную конфигурацию, чем его собратья. Из «домика» животного торчит лишь часть головы и щупальца, их у него аж девяносто. Как и многих других головоногих на этих отростках есть присоски, сами «руки» достаточно мускулистые, что позволяет особи без проблем передвигаться и захватывать добычу. В пищу едет как животная, так и растительная еда.

Кроме того, на голове находятся глаза и рот. Женские особи немного мельче мужских. У этого беспозвоночного отлично развито обоняние, а вот зрение не так остро. Мантия, словно одеяло, окутывает всего наутилуса. Сокращая этот орган. Животное резко выталкивает из него воду, таким образом передвигаясь в толще воды.

Что касается размножения, то половозрелыми они становятся, достигнув примерно 10 сантиметров в диаметре раковины (вообще же животное может нарастить себе ракушку и в 25 см. в диаметре). После самец помещает свои половые клетки в тело самки. Из отложенных яиц через полгода вылупляются маленькие наутилусы, полностью повторяющие строение своих родителей.

В последние годы популяция этих особей сокращается. Причина – повышенный интерес людей. Ведь раковину животного используют в качестве декоративного украшения. В неволе содержать беспозвоночное довольно накладно, к тому же и сама особь обойдется желающему ее приобрести в немалую сумму.

• Двужаберные

Как и следует из названия, у этих животных две жабры. Они сложнее устроены, чем представители предыдущего отряда. Раковина в своем классическом понимании у них отсутствует. Лишь небольшие вкрапления внутри тела – вот, что он нее осталось. Органы зрения у них достаточно развиты.

Отряд делится на два подотряда:

1. Десятирукие (у них пять пар щупальцев, одна из которых более длинная и служит как цепкие пальцы).

Кальмары.

Людям известно порядка трех сотен видов таких головоногих. Чаще всего это животное похоже на длинную ракету с щупальцами. Они, кстати, не срастаются, между ними нет перепонок. Зато у кальмаров есть выросты, похожие на плавники. Эти два крыла могут достигать достаточно больших размеров, и служат мягкотелым для передвижения в воде.

Как и другим видам головоногих, передвигаться им так же помогает реактивная сила, а направление движения они могут быстро сменить с помощью сифона. Благодаря способности им управлять, животное умеет давать задний ход, и даже подлетать над поверхностью воды.

В спокойном состоянии беспозвоночные не очень эффектно выглядят, их тело полупрозрачное, гладкое, розоватое, или белое, зато у них есть способность фосфоресцировать яркими синеватыми цветами. Такую способность кальмары обрели благодаря специфическим бактериям, расположенным в их теле. Благодаря привлекательному свечению, кальмар притягивает свою жертву.

Самые маленькие особи длинной в 10 см., крупные же могут вымахать до одного метра. Издавна ходили легенды о морских чудовищах, нападающих на корабли мореходов. Но потом стало понятно, что это лишь гигантские кальмары, которые достигли размеров в 18 метров, а один их глаз больше крупного арбуза. У этих особей есть очень интересная особенность, их мозг имеет отверстие, через которое проходит лежит пищевод. Челюсти животного такие мощные, что легко прокусят кости не самой мелкой рыбешки.

Животные достаточно умны, и имеют мозг, окруженный подобием черепа. Тело представляет собой мантию, внутри хитиновое вещество (такой вид приняла раковина, необходимость в которой у животного отпала) и органы головоногих моллюсков .

Есть среди этих особей и весьма необычный собрат, именуемый вампиром. Этот вид считают чем-то средним между осьминогами и кальмарами. Только у него щупальца связаны перепонками почти по всей длине, а цвет тела ярко красный.

Селятся животные как в темных морских глубинах, так и на мелководье (такой дом предпочитают небольшие особи). На одном месте они долго не задерживаются и постоянно находятся в движении. Лишь за одни сутки они могут преодолеть около 30 километров пути.

В рацион кальмаров входит рыба, другие моллюски, и даже более мелкие представители его вида.

Потомством животные обзаводятся лишь раз в год. Самка откладывает яйца, а самец вручает ей свои половые клетки в чем-то типа мешка. После чего на свет появляются личинки. Произвести на свет свое собственное потомство они будут готовы уже через год-два. К окончанию же третьего года жизни животное погибает.

Жизнь кальмаров не «сахар». Потому как охотятся на них все, кому не лень – от людей до дельфинов и птиц. Не превратиться в чужую добычу мягкотелым помогает их способность быстро передвигаться, и наличие чернил. Выбрасывая их в воду, они сбивают с толку противника.

Среди кальмаров очень интересны такие как: кальмар-поросенок (очень маленький и с виду похож на мордочку свиньи), стеклянный кальмар (прозрачный, как стеклышко, выделяются лишь глаза и пищеварительные органы)

Каракатица.

Животное не очень большое, его длинна может быть всего пару сантиметров, а может быть и 30. Живут недолго, до 2 лет. Компанию не очень жалуют, чаще всего проводят время в одиночестве, особо не перебегая с места на место. Это правило нарушают лишь когда приходит пора размножаться.

У этих беспозвоночных даже существует некое подобие брачных игр. Правда сразу после оплодотворения яиц, взрослые могут отойти в мир иной. В отличие от многих моллюсков, на охоту каракатица идет засветло, если же она сама рискует стать добычей, то зарывается в песок, используя для этого свои плавники.

С виду туловище каракатицы напоминает приплюснутый цилиндр. Внутри него есть некое подобие кости – преобразованная раковина. Этот плат не только служит щитом для внутренних органов, пролегая через всю спину, но и помогает контролировать скорость движения животного, наполняя водой отсеки, на которые делится. Что касается нервной системы головоногих моллюсков , то она развита гораздо больше, чем у других представителей вида.

На голове каракатицы огромные глаза и особый вырост, которым та ловит и измельчает пищу. Если животному ничего не грозит, его руки плотно прижаты друг к другу и вытянуты, а пара щупалец сложена в спец. отсеки.

Каракатица не любит подолгу находиться в одном цвете, она с легкостью меняет его оттенки. Это могут быть абсолютно разные узоры. К примеру, та, что зовут полосатой, смертельно ядовита. Несмотря на это, разные виды моллюска идут в пищу людям.

1. Восьмирукие

Рук у них четыре пары, а у основания они соединены спец. пленкой – перепонкой. В остальном все как у других головоногих – мантийный мешок (тело) мягкий, и бесформенный, если попадает на сушу.

Осьминог.

Глаза крупные и сидят на выступах. Более того, в случае необходимости, они легко сдвигаются, и фокусируются на определенном объекте. На щупальцах куча присосок (они могут идти в три ряда, а количество доходит аж до 2 тысяч), они способны посылать сигналы о вкусе пищи. Кроме того, они зачастую служат ногами, перебирая ими, осьминог буквально скользит по дну.

Покровы осьминогов, как правило в бордово-красных тонах. Правда, чуть что, могут измениться. Благодаря спец. клеткам моллюск может слиться с окружением. Любимое лакомство осьминога – крабы, рыба, лангусты. Поглотить все это им помогает клюв, похожий на тот, что у попугаев. Самые крупные виды весят полсотни килограммов.

Если Вы заметили во время дайвинга ярко-желтую особь с синими кружочками на коже, то лучше скорее удалиться. Ведь перед Вами синекольчатый осьминог. Его яд смертелен для нас, и такая встреча может стать для человека роковой.

Размножение служит началом жизни молодняка и концом для их родителей. Самец погибает сразу, как передаст самке с помощью спец. трубки свои сперматозоиды. Та же в свою очередь будет носить их в себе до нужной поры, пока не решит оплодотворить икру. Этих яиц чаще всего тысячи. Дождавшись вылупленные маленьких осьминогов (это может занять до полугода), мать тоже уходит в мир иной.

В качестве дома осьминогам служат щели в скалах, норы и гнезда, которые головоногие могут легко соорудить, ведь они очень смышлёные. В их жилище всегда чисто. Сделать уборку им помогает струя воды, резко выпускаемая, и вычищающая своим потоком весь мусор. Добывать пропитание животные стараются ночью. Спят они. Кстати, с открытыми глазами.

Питание

Когда моллюск заприметил жертву, он хватает ее щупальцами, и тащит в рот. Нередко в ход идет яд, его секретирует слюнная железа. В результате добыча погибает. В ротовом отверстии есть нечто, похожее на птичий клюв (им животное травмирует жертву, обездвиживая ее, и откусывая куски). Такой вид приняла челюсть беспозвоночных.

Однако крупная рыбка им не по зубам. Чтобы пища попала внутрь, животное перетирает ее радулой (с виду похожа на язык с мелкими зубцами), которая расположена в глотке. А дальше все стандартно: пищевод, после которого еда идет в желудок, заканчивая свой путь анальным отверстием. Такова пищеварительная система головоногих моллюсков .

В рационе этих созданий всевозможная рыбешка, рачки и т.д. Стоит отметить, что они не брезгают и себе подобными особями, поедая их. И что самое странное, те же осьминоги могут поедать собственное тело. Правда, после такой процедуры животное неизбежно погибает.

Значение

В чем же значение головоногих моллюсков ? Несмотря на свои немалые размеры, головоногие зачастую сами становятся добычей других живых существ. Они входят в рацион дельфинов. Становятся лакомством для касаток и кашалотов.

Ценят мясо головоногих и люди. Все потому, что оно весьма богато белком, а вот жиров в нем не встретишь. Добычу ведут в пяти сотнях стран по всему миру. Особенно любят отведать такой деликатес в Таиланде, Италии и Японии. Не уступает своим соседям и Китай.

Едят их сырыми, отваривают, засушивают, консервируют и не только. Каждый год из морских глубин вылавливают аж миллион тонн головоногих. Для добычи используют сети. Лучший улов, как правило весной и в начале лета.

Особый способ «рыбалки» популярен в стране восходящего солнца. Ловушкой служат кувшины из глины, к ним привязываю веревку и бросают на дно. Моллюски забираются туда и очень комфортно себя там чувствуют, потому, даже когда их пытаются вынуть из воды, не торопятся покинуть убежище.

Помимо пищевой ценности, моллюски имеют еще и художественную. Из их чернил получается не только акварель, но и тушь. Так же человек применяет добытого осьминога, как наживку. С его помощью ловят рыбу.

А теперь о том, чем могут навредить эти беспозвоночные. В истории зарегистрировано несколько случаев нашествия осьминогов. Резкое увеличение их численности привело к тому, что сотни трупов этих животных оказывались на берегу, по вине шторма, или отлива.

В результате гниющие тела заражали почву и воздух. К тому же, слишком большое количество осьминогов приводит к тому, что животные, входящие в их рацион, оказываются на грани истребления. Речь об омарах и крабах.

Внешнее строение

Тело головоногих моллюсков состоит из головы и туловища. Нога сильно видоизменена. Задняя часть ноги превратилась в воронку – коническую трубку, ведущую в мантийную полость. Воронка расположена сзади головы на брюшной стороне тела. Она является органом, при помощи которого моллюски плавают. Вокруг рта венцом расположены щупальца, или руки , которые усажены несколькими рядами сильных присосок и обладают мощной мускулатурой. Щупальца и воронка головоногих являются гомологами части ноги. Щупалец у большинства головоногих 8 или 10, у примитивных моллюсков из рода Nautilus – до 90 штук. Щупальца служат для захвата пищи и передвижения. Присоски на щупальцах у многих видов вооружены хитиновыми крючьями.

Мантия и мантийная полость

Мантия покрывает все туловище головоногих; на спинной стороне она срастается с телом, на брюшной стороне прикрывает обширную мантийную полость . Мантийная полость сообщается с внешней средой при помощи широкой поперечной щели, которая находится между мантией и телом и идет по переднему краю мантии позади воронки. Стенка мантии очень мускулиста. При помощи быстрого попеременного сжатия и растяжения мышц мантии головоногие плывут с большой скоростью. Этот же механизм создает циркуляцию воды в мантийной полости, обеспечивающую дыхание (газообмен). В мантийной полости расположены жабры. У большинства головоногих одна пара жабер, и только у наутилуса их 2 пары. На этом основано деление класса головоногих моллюсков на 2 подкласса: двужаберных (Dibranchia) и четырехжаберных (Tetrabranchia). Также, в мантийную полость открываются анальное отверстие, пара выделительных отверстий, половые отверстия и отверстия нидаментальных желез .

Раковина

У большинства современных головоногих раковины нет совсем (осьминоги) или она рудиментарна. Хорошо развитая тонкая раковина имеется только у наутилуса. Для современных двужаберных головоногих характерна внутренняя недоразвитая раковина. Рудименты раковины играют роль скелетных образований. У головоногих впервые возникает внутренний хрящевой скелет, несущий защитную и опорную функции. У двужаберных развита хрящевая головная капсула, окружающая центральную нервную систему и статоцисты, а также хрящи оснований щупалец, плавников и запонок мантии. У четырехжаберных имеется единственный хрящ, поддерживающий нервные центры и передний конец пищеварительной системы.

Пищеварительная система

Рот находится на переднем конце тела и всегда окружен кольцом щупалец . Рот ведет в мускулистую глотку . Она вооружена мощными роговыми челюстями . В задней части глотки расположена радула . В глотку открываются потоки одной или двух пар слюнных желез , секрет которых содержит пищеварительные ферменты. Глотка переходит в узкий длинный пищевод , открывающийся в мешковидный желудок . Желудок имеет большой слепой придаток , в который открываются протоки обычно двухлопастной печени . От желудка отходит тонкая (энтодермическая) кишка , которая делает петлю, направляясь вперед, и переходит в прямую кишку . Прямая кишка открывается анальным отверстием , или порошицей , в мантийной полости. В пярмую кишку перед порошицей впадает проток чернильного мешка . Эта грушевидная железа выделяет чернильную жидкость, которая выбрасывается через анальное отверстие и создает в воде темное облако. Чернильная железа служит защитным приспособлением, которое помогает скрываться от преследования.

Дыхательная система

Жабры головоногих расположены симметрично в мантийной полости. Они имеют перистое строение. Циркуляция воды в жабрах обеспечивается ритмичными сокращениями мускулатуры мантии.

Кровеносная система

Сердце головоногих состоит обычно из желудочка и двух предсердий , только у наутилуса их четыре. От желудочка отходит две аорты – головная и брюшная , разветвляющиеся на ряд артерий . Для головоногих характерно большое развитие артериальных и венозных сосудов и капилляров , которые в коже и мышцах переходят друг в друга. Кровеносная система становится почти замкнутой . Кровь из органов собирается по венозным синусам и сосудам в полые вены , которые образуют слепые впячивания, вдающиеся в стенки почек. Прежде чем войти в жабру, приносящие жаберные сосуды (полые вены) образуют мускулистые расширения, или венозные сердца , которые пульсируют и способствуют поступлению крови в жабры. Обогащение крови кислородом происходит в капиллярах жабр, откуда артериальная кровь поступает в предсердия. Кровь головоногих голубого цвета, так как ее дыхательный пигмент – гемоцианин – содержит медь.

Вторичная полость тела и органы выделения

У головоногих происходит редукция вторичной полости тела, или целома. Наиболее обширный целом, вмещающий сердце, желудок, часть кишечника и гонады, имеется у примитивных четырехжаберных головоногих. У десятиногих двужаберных целом редуцирован сильнее и представлен двумя разобщенными участками – перикардиальным и половым; у восьминогих двужаберных перикардиальный целом сокращается еще более и вмещает только перикардиальные железы, а сердце лежит вне целома.

Выделительные органы представлены двумя или четырьмя почками. Они обычно начинаются воронками в перикардиальной полости и открываются выделительными отверстиями в мантийной полости, по бокам от порошицы. Почки тесно связаны со слепыми выпячиваниями венозных сосудов, через которые происходит фильтрация и удаление продуктов метаболизма из крови. Выделительную функцию несут также перикардильные железы.

Нервная система

Двужаберные головоногие превосходят высотой организации нервной системы всех беспозвоночных животных. Все ганглии, свойственные этим моллюскам, сближаются и образуют головной мозг – общую нервную массу, окружающую начало пищевода. Отдельные ганглии можно различить только на разрезах. Наблюдается разделение парных педальных ганглиев на ганглии щупалец и ганглии воронки . От задней части мозга отходят нервы, иннервирующие мантию и образующие в ее верхней части два больших звездчатых ганглия . От буккальных ганглиев отходят симпатические нервы , иннервирующие пищеварительную систему. У примитивных четырехжаберных нервная система представлена тремя нервными полукольцами , или дугами, - надглоточной и двумя подглоточными. Нервные клетки распределяются на них равномерно, не образуя ганглиозных скоплений.

Органы чувств

У головоногих моллюсков имеется хорошо развитое зрение, орган равновесия (статоцисты) и множество химических органов восприятия. Осьминоги используют свои щупальца для исследования окружающей их среды и восприятия глубины. В отличие от многих других головоногих, у наутилусов очень плохо развито зрение. В качестве органа слуха некоторые моллюски используют статоцисты, которые могут различать звуки.